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11/8-14(今日)次男の文化活動発表会、アオリイカ、ハマチ、シオ、クリームパン

11/8 お弁当 酒種の記事で白あんパンとまるパン、そして豆乳作ったらできるおからで卯の花
卯の花、久しぶりに作って自画自賛!
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11/9 10→10日午前中、長男の高校にダライラマ14世が来校、運良く握手できたと大喜びして帰ってきた。珍しく午後から12日土曜まで休校。
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11/11 次男中学最後の文化活動発表会。今年も指揮者。去年は惜しくも最優秀賞を逃したが今年は、ちょっと疑問に思うが2組と同時、指揮者賞と最優秀賞をとれた。写真は本番前に外で練習していた風景。ほんとに涙があふれるほど、立派だったなぁ。
当日、長男も高校休みだったので久しぶりに中学に一緒に行った。先生方にもあえて、次男の素晴らしい指揮も一緒に見て、まぁ良い一日だった。
お弁当は、そうだっ、牛肉しそ焼き飯持たせたんだった。写真なし!
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夕飯に真空パックにしていたアオリイカをあぶってお刺身に。これがご褒美。
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11/14 昨日主人はハマチ6匹とシオ1匹、そしてアオリイカ3杯つってきてくれた。
午後からバトンタッチして、真空パックや掃除までして、ようやく今終了に近づく。
パンは夕方塾に行く前に焼き立てを食べさせてあげようと仕込んでいたクリームパン。
私もなぜか4つもたべ、次男も4つ食べてくれて、まぁうれしいこと!
いまからは甘ーいパンもええね。レシピはお教室してた時のまんま。酒種で。
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今日のお弁当も
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あーやっと今日までアップデートできた。
今週は私の誕生日もある。(あっともさんもやね、ミッキーマウスも^^)ひとつ年を重ねれることは私はとっても嬉しい。元気にその日を迎えられそうでこれまたもっと嬉しい。毎日大切に暮らそう。
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by runrun1118 | 2016-11-14 19:59 | 家族 | Trackback

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10/26-11/7 お弁当&アオリイカや魚&おでかけ

10/26 27
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10/29 この日はカボチャ蒸して「餡」を作ってラフランスでジャムも作って上に乗せた甘いパンと私の好きなチーズのパンやいた。
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10/31 カボチャを蒸したの3割入れた食パン
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11/1 前日のかぼちゃんパンで作ったサンドイッチ。次男が鳥のサンドイッチ好きなのだが、長男はいまいち。なので量少なくしたのに、少ないほうを次男に持たせてしまった><二人からbooing
11/2
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11/3 主人は釣りへ、この日はシマアジとメジロと鯛、それぞれ一匹。真空パックにしてくれたから消費も急がなくってよかった。私は楽しみにしてたランチへ。
中之島中央図書館からスタート。あっという間に時間が過ぎて帰りに難波によって高島屋で買いたいもの全部買えて満足な一日。
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11/4
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11/5 私は仕事だったが休みだった主人はアオリイカ釣りへ。1キロ超えるのが一杯連れて他小さいのが3杯連れて大満足。
6日日曜はおいしいお刺身とメジロしゃぶしゃぶだった。
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11/7 1月以来あってなかった旧友とパークスへ。7階のここのお店雰囲気良くって長居もできてよかったわ。
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お弁当と一キロ越えのアオリイカはあぶってお刺身に。
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ひさーしぶりに有機大豆購入して豆乳作ったんだ。手作りは安心。
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by runrun1118 | 2016-11-14 17:40 | 家族 | Trackback

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10/12-20

長男の中間テストは11-14だった。なのでお弁当持参は次男だけの週。

10/12 
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10/13 紅麹入りのパン焼いたんだった。
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10/14 前日焼いた食パン使ったサンドイッチ
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10/17 前日に釣りに出かけた主人だったが餌用につった鯵は数匹しか釣果なく、それでは一品にならなかったので生鮭を買ってきて一緒に南蛮漬けに。シオ一匹つってきてくれたのはお刺身に、あとは肉じゃが。パンも焼いたんだった。
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10/18 前日のパンを焼いてからサンドイッチにしてみてと言われたので卵はこうして焼いてから。そしてお仕事行く前に発酵待てず焼き切った食パン。やっぱり、いつもの麹に戻そうと思った日だったな。麹の種類で発酵も風味もすべて左右されるから、いつもの調子では焼けなかった…。
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10/19 20
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次男の中間テストが17-19だったなぁ。これからが受験本番。まぁもうちょっと家できちんと机について勉強したら、もっともっと良くなるのに…って思ってしまうけど、頑張れるのは本人の意識次第だから、なーんにも言わないでおこう。
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by runrun1118 | 2016-11-14 16:27 | 家族 | Trackback

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6/10-20

6/10 お弁当箱洗わないで済むように、こんなのに入れて持たせたんだった。これもたまには良い。
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パンも焼いてる。イングリッシュマフィンおいしかったから、また焼いたんだった。コーンミール、オーガニックのたっぷりつけて、生地もリーンにして、ほんとっふんわり優しいパンに、こしあんとバター挟んで食べたら最高!息子たちは目玉焼きとチーズとかにしてたな…。
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6/13
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6/15
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6/16 お休みだったのでナスの肉はさみ揚げあんかけがメインの夕飯と、クルミパンも朝こねて夜焼いて。手作りでしっかり作る夕飯は気持ちにゆとりができて好き。
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6/18 カレーも自分で作ってひさーしぶりにカレーパン。やっぱり揚げぱん、おいしいわ~。
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ほかにも白チョコパンと食パン
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6/20 今日のお弁当。
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季節柄、腐敗に気を付けないといけないけど、まぁなんとか野菜多めの冷食使わないお弁当続けられている。一品に必ずイサキのフライを入れると白身のたんぱく質も摂取できて場所も埋めれて重宝。そろそろイサキもなくなるな…。もう少し暑くなったら弁当も夕飯の作り置きも大変。

4月に移動した今の職場の仕事内容も慣れてきて、研修の試験もパスできて、これからはもう一年このまま働いて3年ていう実績作れたら…が今の目標。ゆとりができた分、お教室してた頃のように、おうちごはん充実させて部屋の模様替えなんかもして、家の時間をきっちり充実させて、お休みの日はどこか出かけたいなぁなんて、思えるようになってきた。振り返れば文句も言わず黙って養ってくれたのは主人なので、好き勝手思うようにベクトルを変えて生活させてもらったことに感謝する。

まぁ私、職場での昇進昇格に全く興味を持てないって自分で認識できたので、仕事は迷惑かけることなくきっちりこなすスタンスで務めて、いざという時の備えのために働いて、って割り切って主婦業と2足のわらじでがんばろ!今年は次男の受験年、やっぱり体調管理が大切だ。
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by runrun1118 | 2016-06-20 14:58 | 日々のパン | Trackback

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6/2-9

6月に入って、今月は次男の誕生日月。15年前のこと、思い出したなぁ。振り返ったらあんなこともこんなこともあったはずなのに、あっという間の15年。
私も老けるのは仕方ない。と一瞬思ってしまったわ(笑)

6/2 お休みだったので久しぶりにお昼に主人と二人で食べるランチ作ってみた。普段相変わらず息子二人は洋食は好まないので、パスタが好きなのになかなか夕食にも出せない。なのでミートソースなら好んでもらえるので主人とのお昼に。オーガニック全粒粉パスタを使って、体に優しいミートソース作ってアボカドたっぷり食べれるサラダと。
子供たちが巣立って、私の今の仕事も目標に達成して主人も私も元気で暮らしていれば、毎日体に優しい食事を作って家で過ごしている主婦に戻っている50代もまた素敵!今を大切にしていろんな次に繋がる生活をしていこう。
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6/1-3 次男の修学旅行だった。今年から関東へ行き場所変更だった。私は「ねんりん家」のバウムクーヘンを東京駅でお願い!と頼んでいたら、ほんとにお土産に買ってきてくれた。楽しかったようで無事に帰ってきてくれてよかった♪
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6/4 3月19からスタートした研修の最終試験日だった。最後の日はまぁ気楽に構えていたので、朝早くに起きてパン焼いて一緒に試験受ける仲間にお昼の一つに持って行った。

なんでこんな仕事してんの?ってよく言われるんだけど、まぁ確かにパン教室させてもらってるのとは全然違うけど、でも、いろんなこと吸収できて、すんなり入り込めて、またパンの世界やお料理の世界にもすっと戻れる自分もいて、ちょうどリンクを持てて、周りが思ってるより、なーんにも不思議じゃないんだけどな(笑)
なんでもやってみるって大切。生活を守ってくれてる主人と健康な息子がいるから自由に過ごせる環境に感謝して「大切」を日々に生かさないとな…。これは私の課題。
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まぁ無事にこの日、研修も合格して、気持ちにもゆとりができた~!

6/5 次男の誕生日。 ホールのケーキを今年は買ってきたのに、次男が携帯を手を滑らせ落としてあえなく撮影断念。ケーキはおいしかったみたいでまぁよかった。生まれてきてくれてありがとう。

6/6
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6/7
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パンも焼いた。
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久しぶりにイングリッシュマフィンも
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by runrun1118 | 2016-06-20 14:37 | 日々のパン | Trackback

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5/23-5/31 

中学も高校も中間テストの週だったな。あっという間に過ぎていったが、次男は最高得点?いや違ったか?中3にしてはよくできた平均97点。長男も私立文系一本に絞ってみたら、まぁまぁな成績だったらしい。どこを大学行くかで全然違うのに、俺現役で行けるわ!ってなんかいつもの楽天的な見解だったわ…。今年はそっと見守る…。やいやい言わない!が私の目標。

5/23 バターロールにぱるみじゃーのたっぷりかけたチーズロール。と山がなんで??の出来具合だった2つやま食パン。この日は確か、おうちで主人の釣ってきたイサキが大量にまだあって、このパンとイサキを一緒にランチした友達に持って帰ってもらったんだったかな?
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5/24 まとめた一枚の写真だが、たぶん50個以上作った日。たーっぷり作るのは楽しいなぁ。
それとワンローフ。私の期待するかま伸びができた作品だった。
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5/27 お弁当と甘いパン 長男が中間テスト中で自宅で食べたんだったんだ。
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5/31 長男は中間テスト終えた翌日で創立記念日だった。お休み。次男は普通に学校。お弁当どうしたんだろ??パンはオーガニッククルミを3割いれたリーンなものと、普通の食パン生地。
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by runrun1118 | 2016-06-20 14:13 | 日々のパン | Trackback

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5/10-20 パン、夕飯 お弁当  近大マグロ

5/10
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5/11 12 お弁当
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5/13 お休みだった。14 どちらも夕飯。
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5/15 16 お昼にコロッケパン焼いてたのとお昼のサンドイッチ。
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5/17 5合分のおにぎり、朝ご飯とお弁当に。18日のお弁当
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5/17 お休みで前から楽しみにしてた近大マグロ食べに行ってきた。開店30分前から並んで5組目。未だにすごい人気だった。魚は食べ慣れてるから、おいしさがよくわかったように思う。
それより何より、3人だったけど、3時半まで場所を変えていろーんなお話に花が咲いた。いろんな勉強になったしなによりほんとに楽しかったな。いつもいてくれてありがとう♫
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5/19 お弁当とオレンジのスムージー。オレンジと氷のみ。最近ちょこっとグリーンスムージーも復活させている。アレンジして豆乳入れたり果物多めにしているので息子たちも飲んでくれる。
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5/20 今日。 昨夜に生クリーム食パンの配合の生地をたくさんこねて全部同じ生地で朝5時から分割。焼きたてを急速に冷まし、二人のお昼用のも間に合った。そして食パンもさっき焼けた。
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やっと、今日までアップデートできた。今できることを今精一杯過ごしていけばなーんにも悩むことなく悔いもなく過ごせる。そう思って今日もがんばろ♫
明日も休みで研修。未だに予習もできてないけど今日の帰宅は遅い^^;まぁでもできるわ…きっとできる。なんでもやってみよう。
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by runrun1118 | 2016-05-20 08:32 | 日々のパン | Trackback

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5/1-9 お弁当、パン、夕飯、母の日 そして…

5/1 日曜日、お休みだった。家族全員で行くのは久しぶりの墓参り。その後、七道にできたイオンモールへ行ってみて買い物して帰宅して家の前でバーベキュー。それぞれが忙しいけど、おうちの前で炭火で釣ってきた魚焼くって最高だったなぁ^^
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私は夜に翌日のお昼用のパンやいてたんだった。
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5/2 久しぶりに甘ーいカスタードねじねじ大きめパン
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5/4 連休真っ只中、唯一の私の休みだった。主人と長男は釣りへ、私何して過ごしたんだろ?あー買い物いってただけかな?次男は映画見に行ってたなぁ。
パンは焼いてたみたい。
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5/8 母の日。 今年は次男もくれた^^長男はウィンドウショッピング好きなのでまぁいろいろキスポシティ行ってたひに選んでくれたらしい。次男はロフトで面白いフェースパックを。大切なお小遣いの中からありがとう♫
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5/9 お弁当作って会社の人間ドックへ出かけた日。雨の日で帰りにミナミまで買い物行って夕方のんびり?いやいつものようにばたばた夕飯の準備してたら、電話がかかってきた。
とても大切な友達が、倒れて救急車で搬送中だと…。その夜そわそわして眠れなかったな…。
まだ顔は見れてないけど、戦っているんだろうけど、安静が一番だろうから、ずっと気になりながら10日過ぎたんだな…。今日はもう20日か…。笑顔が出る日が早く来てほしい。
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by runrun1118 | 2016-05-20 07:59 | 日々のパン | Trackback

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4月初めから19日まで

4月新しい場所での仕事、まだまだ全部を把握できず、いろんなこと様子見ながら過ごしている。
でもまぁ同じ会社でもできて1年もたってない場所はいろんなことが流動的でまだまだ人員的にもゆとりがあってこれもあれもしなくってもいけるの?がたくさんある。反対にあれもこれもをこなしている前の勤務地のみんなのパワーはすごい。私も少なくとも足を引っ張ることなくこなせてたようだったので、今の場所でもう少し慣れればもっとできそうな気がする^-^しゃしゃりでず、働かせてもらってることに感謝して学ぶ姿勢で仕事していこうと思う。

4/6次男の始業式だった。休みだったのでパンを焼いて次の日の朝ご飯、食パンはスライスして冷凍した。
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4/8のお弁当。長男は始業式だった。次男だけ持参して長男は帰宅して食べた。
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4/9土曜日、お休みで研修に行った。正直、この研修、仕事行くのと同等もしくは今は仕事以上に疲れる…。


4/11お弁当 朝4時に起きて頑張ったな。長男は身体測定でその後遊びに行くって行ったので次男と主人だけ。
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4/12休みだった。朝からパン焼いて、お昼にちょっと出かけて、また夕方にもパン焼いて、そして夕飯。休みって普段できない用事をこなせばあっという間に過ぎていく。
お弁当
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チーズパンと豆パン
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以前仕込んであったイチゴクッキー、生クリーム食パン
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夕方焼いたはるゆたか100%の食パン
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4/10主人と長男で三重まで釣りに行ってたので釣ってきてくれたメバルとあじで夕飯
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4/13.14お弁当
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4/16土曜日 研修が一週お休みだったので宿題まじめに取り組んで仕上げた日。
夕飯と食パン
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4/18お弁当
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4/19今日のお弁当とぱんと夕飯
 昨日帰宅が10時前だったので眠るの1時前になったのに朝6に起きてきちんと作ったお弁当。よく頑張ったわ。
朝早くにこねて夕方焼き上げた食パン。そして珍しく主人が唐揚げって言ったからメインは唐揚げ、あと朝市で買ったハリイカのお作り、サラダともずくで夕飯。次男は写真の倍くらい唐揚げも食べた。さすが成長期!
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さぁ明日から3連勤、研修、3連勤と7日連続休めない。食パンばっかり焼いてすぐスライスして冷凍して朝ご飯に食べる。そんな4月だが、まぁ食パン焼いてるだけでも良しとしよう。後お弁当きちんと作ってるから良しとしよう。なんせ買い物に行く時間がなくって大変だ…。そして不慣れな職場も研修もやっぱりどっと疲れるけど、気持ちはしんどくないからがんばろ~。
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by runrun1118 | 2016-04-19 22:17 | 日々のパン | Trackback

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3/24.29.30.31のぱん(酒種)

3/24やいたぱん
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3/29休みだった。夕方の会議に参加しなかったけど、今まで超過酷な勤務も多かったけど辞めずにすんだのは一緒に働くみんなに助けてもらったからと思ってそのお礼に…たくさんパンを焼いて会議終了に間に合うように持って行ったんだった。マーブルクリーム、5色豆パン、塩バターパン、あんぱん、バタートップも。
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f0196800_21334638.jpg喜んでもらえて良かった。いろんな人に出会えていろんな勉強させてもらって1年9ヶ月過ぎて…辞めないで良かったな。。

3/30以前の勤務地最後の出勤の日。家を出るまでに焼き上げて持って行った桜あんパン。
33個くらい焼けて良かったな。
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3/31 お休みだったから朝仕込んで夜焼き上げて次の日のお昼ご飯に。
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今年の春休み→長男は春休みらしくあっちこっちに出かけて塾もこなすって感じだった。次男はクラブと塾の日々。中3になるこの春、塾の日が増えたような気がする。
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by runrun1118 | 2016-04-19 21:39 | 日々のパン | Trackback