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2018 2月後半 甘いもの 3/2長男の卒業式

2月の連休最終日に鯵釣りに出かけてまさかの左手薬指を負傷した主人。釣ってきてくれた鯵やタイは誰が処理する??ってことになった。私は仕事があった13日。帰宅して家にいた長男に頼み込んで引き受けてもらってやっと夜10時半くらいまでかかって作ったフライ、お刺身、等々。おいしかったなぁ。2月の中旬からのお弁当には大体鯵フライを入れて好評だった。
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2月は甘いものを結構作ったなぁ。今回のレモンケーキは上にレモンアイシングを乗せた。いつもの塩バニラシフォンケーキ、ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキ、クッキーの厚みを6ミリにしたフロランタン。
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2/26 ずいぶん前から計画していた一緒にパン作ろうの日。若くてかわいらしい職場の女子二人と一緒にパン作りした。4年ぶりに準備した前日のパン教室用のセッティング。懐かしくってどんな段取りだったか思い出しながら6時まで仕事だったので夜中までかかって勘を取り戻した^^
まぁ一瞬にして蘇ったお教室の時の自分のモチベーション。そうそう、すべてのことは一期一会なのでこうして一所懸命やってきたことが今もつながっていてなんとなく同じ段取りができた自分に嬉しくなった。近い将来、単発のお教室、開催できそうな気がした^^
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2/27.28は仕事
3/1次男の高校のPTA来賓者として卒業式へ。
3/2長男の卒業式へ。そのあと次男の高校の学級委員会、夜は今年度のPTAのお別れ会。
長男がこれなら載せて良いと送ってくれた↓。『自利利他の精神』で福の神の道を選んでこの先の人生過ごしなさいの素晴らしい教えとともに卒業できた。おめでとう。この先、なんでも頑張れる!私も頑張ろう!
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3/3.4は仕事。会議があったから夜にパンも焼いたんだった。アポロチョコをイメージしたパン。久しぶりの白神こだま酵母使って。
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ようやく今日、一日家にいれて、家事に勤しんだ!溜まりにたまったシャツのアイロンがけ、スーツのしわ伸ばしスチームアイロンがけ、普段できない用事、明日の食事に至るまで、ぜーんぶこなせた。夕飯はいろんなものをちょこっとずつ。久しぶりに鳥は照り焼きバージョンを作ってみた。新鮮だった!
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さぁ3月もあっちもこっちも行きたいし、家でやりたいこともあるし、読みたい本もあるし、一日一日楽しもう。



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by runrun1118 | 2018-03-05 22:36 | 家族 | Trackback

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2017 9/1-17

9月に入って朝晩涼しい日が増えてきた。

長男は1日がお休みで2日が2学期の始業式。8,9が文化祭だった。高3だからか?去年はとても頑張ってたが今年はお客さん状態だった。8月末に提出して、ほぼ見込みなしと思っていた指定校推薦枠がいただけた。すごーい。普通に受験してたら、本人も絶対受かってない!という大学の難関学部に。
高校生活、欠席なし、評定もまぁそこそこ、100キロ歩行も参加、真冬の寒ーい行事も参加、テニス部副キャプテン、クラスの代議員、まぁ真面目に、そして積極的におくっていたみたいだ。良かった。ほんとによかった。あとは論文提出、真面目な生活継続。そして、莫大な金額になるであったはずの受験代が浮き、予備校代も浮いたのでさっそく長男の大学生活で必須の英会話を習うように、提案してみた。そしたらすぐに自分で調べてもう通うことに。これからも頑張ってほしい。

次男は、もうすぐ迎える体育大会の応援団に入部したので毎日あさはやーくに練習に行っている。もぉたいへんだ。私も早くに起こしてお弁当も早くにしないといけない。クラブも休まず、自分で行きたいといった馬渕の個別に自習もしに行っている。すごい、私ならとっくに倒れてる。
今日はこの台風接近の中今テレビでしているグラチャンバレー、対ブラジル戦見に行っている。無事に帰ってこれるか??

私は…週一回のペースでパンは焼いている。8日は職場の産休中のナースのお家へ赤ちゃん見に行かせてもらって11日は職場のお友達招いてランチ。今の職場は横のつながりはとっても楽しい。別にいやな人間関係もない。でもね、いろんなことが起きる。私は年内いっぱいで辞めよう。次への私のステップにつながるはずだ。そう、もっと違う経験値が増えてよいはず。来春、どこかへまた雇ってもらおう^^

9月14日までの写真、載せておこう。
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by runrun1118 | 2017-09-17 20:14 | 家族 | Trackback

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2017 8月

まちがえていったん投稿した記事が消えた。^^;
8月度、とっても今年は暑かったんだ~。電気代も過去最高。
8月後半から高校はそれぞれスタート。同時にお弁当が要った。なんとか、早朝に作って保冷剤多く入れて持たせた。

お盆は私はちょくちょく仕事に行ったけど、主人は一週間お休み。あっちこっち出かけて17日は家族そろってプラス長男のかわゆい彼女も一緒に家の前でバーベキュー。
次男はクラブがメインで勉強も遊びも満喫してたように思う。うんともすんとも言わない、思春期真っただ中でうっとうしいけど、まぁええわ。
長男はマイペースに自宅メインで勉強していた。

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by runrun1118 | 2017-08-31 23:56 | 家族 | Trackback

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7/19.23.24.25.30.31

7/19 火曜日、今学期最後のお弁当。
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次の日からもうお昼はそれぞれどっかで食べてね!ということにした。暑さで作るのも大変だし、持たしていつどんなとこへ保管されるかもわからずいくら保冷材いれてても不安だった。この日以来10日余り、二人からのお昼代の請求には頭が痛いが、でもまぁ楽でそっちをチョイスして私も疲労度が軽減される。私も夏休みがスタートということに決めた。

7/23 主人に大神神社に連れてってもらった。私でも運転していけそうな道のりであっという間に着いた。そのあと、あっちこっちと奈良をドライブしたが、やっぱり和歌山の道の駅行く感じとは全く違う雰囲気で、バイパスが多くって私にはあっちここっちもはいけなそうだ。行って良かった。
私も秋には神体山にのぼうろと思う。毎月、お参りに行こうと思う。

7/24 長男の高校の個人懇談に行ってきた。今年の担任の先生も良い先生で、長男のことをよく理解してくれて、この夏休み、がんばれ!って喝を入れてくれた。
自分で予定を立てた毎日をきちんとこなそうとがんばるようで、温かく見守ろうと思う。

7/24の夜中、25日に日付が変わる時くらいにちょうど焼けた、あこ酵母を使ったチーズパンと、オレンジレモンパン。おいしくできたわ。トレハロースを2割入れたので3日後でもしっとりしてた。
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7/30昨日の夜(日曜日)
次男はJOFのキャンプリーダーとして26日から5日間キャンプに行っていた。お昼過ぎに帰ってきた。ちびっこの面倒を見るってかわいいだけじゃなく大変なので、とっても良い勉強ができたようだった。次男はきっと食べたいものは常に刺身だろうと思って準備した夕飯。長男の塾から帰宅を待って4人で食べれた。
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今日7/31お昼ご飯は、息子二人とサラダと胡麻そうめんにした。二人からサラダの量が多すぎると文句をいわれたが、夕飯は二人ともデートで要らないというので、じゃぁ夕飯のサラダをたべていくように!と強制した。住吉大社のお祭り、私も結婚前に主人と行ったのを思い出す。
二人とも、毎日楽しそうで忙しそうで良いことだ。
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私は…1日3食きっちり、食を管理する時期がもぉすぎたんだとようやく割り切れて、1日一食はきっちりしたものを食べてもらおう!と思うようになった。そうしないと私もストレスがたまるし、二人ともいつまでも自分の思う時間にちゃんとしたものが用意されてることが当たり前で居続けてしまう。私だって、家族に合わせる時間ばかりに追われて日々過ごすのも少しずつ卒業したい。だから自分と主人のために…を主として食を、生活スタイルを見直していこうと思う。
息子たちは二人とも好まないけど、やっぱり自分の作るパンがいつも食べたいなぁ^^
今日は午前中にこねた酒種の食パン、さっき焼きあがった。これで明日の早朝、サンドイッチ作ってから出社しよう^^とってもきれいに思うように焼けて大満足だ。
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冷めたらサンドイッチ用にスライスして一枚食べてみようっと^^

明日から8月。8月は早出勤務を増やしてもらえて楽しみ。私もそろそろ勉強頑張っていろんなこと吸収しよう。

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by runrun1118 | 2017-07-31 21:03 | 家族 | Trackback

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2017 6月の日々のごはん

6月は、道の駅へ行って野菜は大量に買って、お魚はイサキをつってきてくれたので、干物作って真空パック、大量にフライを作って冷凍。まぁ処理が大変だった。
道の駅は…やっぱり羽曳野のあすかてくるでが一番良い。
鼓ソースの限定品:奥河内の「もも」羽曳野の「みかん」。もものソースは奥河内でしか売ってないのであそこも行って良かったけれど、規模は小さかった^^;それに…パンね…たぶんホシノの天然酵母だけど…作ってる店員がなにの酵母かわからないという天然酵母のパンを売っていたのでびっくり。
羽曳野限定のみかんもスパイシーで「もも」とはまた別のあじでどっちも捨てがたい。
毎日は撮れなかったが、たくさん日々のごはんもとっていたので記録に乗せておこう^^
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f0196800_00474965.jpg6月はららぽーと和泉、コストコ、ららぽーとエキスポシティもいけて、次男の高校のPTA活動も始まって、文化祭も見に行けて、まぁとっても充実した1か月だった。
職場の人に西利の本店でしか買えないと聞いた「りんごの漬物」を厚かましくもお願いして買ってきてもらえた。ラブレ乳酸菌のシリーズのほかのお漬物も買ってみたい!と思うとっても良いお品だった。


6月のパン、お菓子編につづく

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by runrun1118 | 2017-06-30 23:59 | 日常(無常) | Trackback

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次男 16歳のお誕生日


今日は次男のお誕生日。
クラブがない月曜日、6時半ごろ帰宅した次男は、さっそく自分の携帯で撮影。
クラスの友達からたっくさんお誕生日プレゼント。うれしそう^^
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お誕生日の夕飯のリクエストは、お寿司かお造り。相変わらずのメニューだ(笑)
冷凍してあったアオリイカをお造りにして、買ってきたみかん鯛、鮭のお造りがメイン。
出汁が好きなので、いりこ、シイタケ、カツオでだしをとったかきたま汁。サラダ、豚肉とキャベツの炒め物。
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そして…まだ食べてもらえたないけど、一応ロウソクふーって消してくれたお誕生日ケーキ。
次男の好きな「ヴァローナ」社のエクアトリアールとココアパウダーたっぷりのガトーショコラ。
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バレーを始めてまだ一か月もたたない4月末に負傷した膝のMRIの画像では靱帯の損傷は大きくはなさそう。だが…まだ水が溜まっているのであんまりバレーを熱心にすることはお勧めしない!って言われた。なんでも全力で一生懸命取り組む姿勢を貫けないもどかしさ、悔しさを初めて経験しているようだ。

大きな病気もケガもなくいままで無事育ってくれて幸せだ。毎日楽しく忙しそうでよかった!
生まれてきてくれてありがとう。

ちょうど人生の半分8歳の時を迎えた日は…こんなにかわいかったんだな^^
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そしてこの時もお刺身がメイン。あとは好きな鳥もあったようだ^^懐かしいな^^
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by runrun1118 | 2017-06-05 21:46 | 家族 | Trackback

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2017 5月の日々のごはん

今日の夕飯は…オーブンで野菜グリルしたり、とうもろこしがでだしたので舞茸と紫蘇とかき揚げにしたり…。キャベツも1/4ずつ食べたので1玉消費。
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さかのぼって…5月はじめ…大きな70センチもある鯛を釣ってきてくれた。今までで一番大きな天然の鯛…それが…味が大味で、なんだか…タイのうまみが薄かった気がした。
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作り置きおかずも品の種類も定番化しつつあるけど…まぁ体に優しい食材を使っているのでまだ飽きていない。
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イサキを釣りに行ってくれたので鯵のフライもお弁当用がなくなったので、衣つけて…。いさきは鯛の何倍もおいしくって刺身で3日続けて食べたわ^^
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今年の母の日(14日)は…二人がお金だしあって、ビールこれで飲んで!ってかってきてくれた。氷水で冷やしてからビールを注ぐとほんとっおいしいこと!ありがとう。
この日は主人は仕事だったので3人でお昼ご飯食べたんだった。
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毎日のようにグリーンサラダも1品にするように…
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岬町にある「よってって」道の駅に行ってみたら規模が小さすぎてびっくりしたけど、おいしそうな鯵発見。南蛮漬けを作って骨は唐揚げ。
他筑前煮も作り置いたり…
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4人が揃う夕飯だったので、けんけんかつおと石ダイの刺身がメインの夕飯。
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作り置きではない日の夕飯は…中華に…
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いろいろ作ってるけど、私はやっぱり、家族に需要があれば…パンやお菓子をもっと作りたいなぁ…。(次男は最近特に小麦に興味がないし、長男は朝ごはんは果物しか食べていかないから消費してもらえる時がない。あまいおやつも二人ともほとんど食べないので…消費に困る…)

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by runrun1118 | 2017-05-28 22:17 | 日常(無常) | Trackback

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4/30 作り置きおかず

今朝8時からスタートした作り置きおかず。13時までには終了。
メニューは
千切大根、ヒジキの煮物、チキンナゲット、小松菜の胡麻和え、ささみの梅肉和え、赤いホウレンソウお浸し用、ナスの豆板醤炒め、そして、肉豆腐、今日の夕飯ようにお好み焼きの種を作成。
充実の午前中だった。
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さかのぼって…
24日の夕飯:カニクリームコロッケがメインの日。これ、とってもおいしくできてて洋食嫌いの息子たちにも好評。
テレビで見て食べたかったFUJIYAのカントリーマームと、チーズタルト、学校帰りに長男に頼んでおいた。うーんっ、別段おいしくなかった^^;
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25日火曜日のお弁当とお仕事前に焼いたクルミ食パン。おいしくできたわ、クルミたっぷりで。
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26日水曜のお弁当(全員分)と夕飯:アジの開きがメイン
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27日木曜のお弁当
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28日金曜:長男はバレーボール大会があるのでなんか買って食べるって。次男は朝練があったので焼き飯と唐揚げ弁当。ほかにゼリーや野菜ジュースも持たせた。
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午前中リフレッシュオープンしたアリオ鳳に行ってみた。アメーラトマト、百貨店の半額で買えた^^あと、いろいろ安かったわ^^
そして夕飯は連続で鯵の開き。ほか次男リクエストのもやし炒め、主人リクエストの卯の花、カブのバター炒め、トマト。
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29日土曜:次男は北野高校へ練習試合へ。6時台の電車を乗っていった。GW全く休みなく、クラブがあるので忙しそう。
長男は昼から塾へ行くというので3人でミニトマトを使ったミートソース作ってお昼を。
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夕飯は次男の帰宅を待って長男は待たずだったので一人ずつ盛で。
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さぁ午後もがんばろ~^^

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by runrun1118 | 2017-04-30 13:16 | 日常(無常) | Trackback

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4/11-17


4/11 息子たちのお弁当と主人と私の朝ごはんパンと食パン。息子たちが出発する前にはパン焼きは間に合わなかった^^;
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4/12 お弁当 水曜は長男も塾帰宅は10時ごろ、次男もクラブがあるから帰宅が7時。仕事へ行ってても夜ご飯急がなくってもいいから作り置きしておいたら余計にゆとりがあった。
この日は前日にカツを衣つけておいて卵は塩こうじにつけておいてカツサンドを。矯正器具をつけている次男にサンドイッチは不評。詰まるから学校では食べたくないらしい。おいしかったけどな~、確かにつまるか^^;
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4/13 お弁当。 木曜日も同じで塾とクラブでそれぞれ遅くなるから仕事へ行っても時間にゆとりがある。
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4/14金曜、お仕事お休み。ひさーしぶりに天王寺でひさーしぶりにあったおともだち。いろんなことが過ぎて今、今を生きるってとっても大切だなぁ。日々踏ん張ってるから今があるんだ。写真はとってなかったけど、メゾンカイザーのパン、アフタヌーンティのぱん、ターンと食べた。そして、「パン士郎」の角食、いただいた~。私が半分以上食べたわ。まぁやっぱりあそこの食パンは買う価値ありで、甘いからずっとずっとはほしくないけど、たまに食べると癒される。おいしかったわ、ありがとう。
写真はいつものお弁当。
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4/15 お仕事。長男は普通に学校、次男はクラブへ。

4/16日曜、 夜ご飯は4人そろったので、サラダと、鯛をやいて、アオリイカを解凍してお造りに。おいしかったなぁ。
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4/17 月曜 お弁当作ってから昨日道の駅でかってきた苺をプレザーブに、そしていろいろ作り置きおかず。歯医者も行ったし、買い物も足りないもの買いに行ったしあっという間に過ぎた~。
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そして今日の夕飯、クラブも月曜だけ休み、長男も塾へ行かず帰宅したので6時には3人で食べた。
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今日も一日いろいろできること全部やって、休憩したのは30分だけ…よう働いた~^^今週もパートも頑張ろ~^^


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by runrun1118 | 2017-04-17 20:36 | 日常(無常) | Trackback

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4/7.9.10


4/7 金曜日 私は仕事だったけど、息子たちは休みの日だった。朝から仕事へ行く前にクルミ入りの食パン、クッペ、あんぱん作っておいた。
お昼ごはんには鯵フライとおにぎりの定食も作っておいた。クルミは事前にローストしておいたから香ばしくってほんとによい香りのぱんだった。有機こしあんは上品でほんとにグレードアップ。たくさん食べれるクルミパンだった。
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4/8土曜日、長男は始業式、次男は朝から高校で説明会があったので参加した。私は仕事だったので主人に説明を聞いてきてもらった。オーストラリアの短期留学は抽選らしく、結果を待つしかない。
あとSGHもクラブとの両立はできるかな?とおもっていたところ、バレー部に入るのでかなりスケジュール的に厳しく、クラブを選ぶらしい。あれもこれもはできないもんな…。夜帰ってきてから作ったごはん、なにしたんだったかな?写真に残さなければ何にも覚えていない…。

4/9日曜日、お昼ご飯は久しぶりに4人そろうと分かったので朝から買い出しに行って、お昼は大皿料理で。
パパイヤのサラダ、思いのほかおいしくできたわ~。大根サラダより好きかもしれない。これはまた買って作らないと!泉州のたこは安くってほんとにおいしかった。
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夜ご飯もみんなで食べれたから、一等商品を当てていただいた高級お肉を焼くことにした。次男用に、冷凍からソテーでもしようと思っていたアジとイサキを出してきてこれも焼いた。
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これだけでは足りないので、パクチー乗せたやきそばと、カブを甘辛く炒めたのも。あとは葉玉ねぎを卵でとじたものも。
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4/10 今日は…お弁当開始。作りすぎたので私のも作っておいた。作り置きおかずしてみようとあれもこれも下ごしらえしておいた。新ショウガが出てたので紅芋酢で甘酢漬け。そしてさっき長男が食べた夜ご飯。
次男はさっそくバレー部を体験してきて、やる気満々。楽しみらしい。
私は今日もよう働いた~!!
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by runrun1118 | 2017-04-10 23:00 | 家族 | Trackback