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手作りパン教室 Runrun 大阪 堺 天然酵母
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2011年 11月 ( 39 )
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たまねぎ、酒粕&あんこのぱんの会 8日目^^
2011年11月30日
来週火曜日12/6日だけずーっと1席空いております^^今後このメニューはア...
酒種の胡麻リュスティックと甘いパン
2011年11月29日
油脂も砂糖も入れないけれど、酒種のもっちもちの弾力のある胡麻リュスティック...
二人の習字の記録
2011年11月29日
長男:去年は授賞式に出席したが…今年は銅賞に落ちてしまったため、授賞式には...
なんばこめじるし 佐海屋 &ネスプレッソ
2011年11月29日
今日は朝一ウォーキングをかねてシモジマへ行きいろいろ買う予定だったものを購...
ペーストロッソ入りのチーズパン(酒種)
2011年11月28日
今お教室でお披露目している玉葱パンの配合を… ホシノから酒種10%、油脂...
総菜パン(酒種)
2011年11月27日
生地はかぼちゃのペーストと牛乳でこねて今はカルピスバターがメインバターにな...
紅玉のタルト
2011年11月26日
昨日夕方にダマンドを作って上に生のりんごのスライス、カソナードをふりかけて...
フロランタン
2011年11月25日
お教室のチョコタルトを薄目に焼いて、以前お教室でお披露目したヌガーを作って...
たまねぎ、酒粕&あんこのぱんの会 5日目^^
2011年11月24日
今日は風が冷たくって寒かったですね~^^;でも朝の冷え込みは前回の火曜日の...
エス コヤマ
2011年11月24日
便乗して買ってきていただいたケーキとプリン。 絶対、モンブランが食べてみ...
バターロール(白神こだま酵母)
2011年11月24日
昨日夕方焼き上げたパン 。部屋中が白神はきつい香りが焼き上がりするけれど...
チョコクロ&チョコとオレンジのデニッシュ(パネマ)
2011年11月23日
月曜日のお昼に焼き上げたチョコクロ。カットの時、二等辺三角形を間違えて直角...
バターロール(酒種)
2011年11月22日
お教室が始まるまでに今日は酒種で昨日と同じ配合のバターロール。 発酵のさ...
バターロール(パネマ)
2011年11月21日
一次発酵もパンチ入れて90分、ホイロも80分、発酵の温度も一次は28度、ホ...
酒種のパンとホシノのパン
2011年11月20日
酒種のパンは自家製豆乳のみでこねて油脂もいれない生地でパンチ時にナッツやら...
鯵とチヌの夕飯&長男からの誕生日プレゼント
2011年11月18日
代休とって夜釣りに出かけていた主人の釣果は40センチのチヌと鯵100匹くら...
たまねぎ、酒粕&あんこのぱんの会 3日目^^
2011年11月17日
朝は冷え込みましたが日中は小春日和でよかったです。 やっぱり1時間早くこ...
リングドーナツ(パネマ)
2011年11月16日
今日の息子たちのおやつに豆乳と卵で仕込んだ揚げドーナツ。 一瞬で平らげて...
豆乳仕込みのワンローフ(酒種)
2011年11月15日
朝9時半ごろ焼きあがったパン。Kさんがいらしてくださるときに合わせて酒種の...
ビタントニオのマドレーヌ型
2011年11月14日
販売したとたん購入してあった。付属のレシピを参照にホシノ種を入れて発酵させ...
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大阪 堺 手作りパン教室
by るんるん
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