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自家製酵母のカンパーニュ決まり^^

りんごと白米と水で加減、きび砂糖少し入れて種継ぎ‥
これで決まりにしよう^^
香り、もっちり感ともに満足な出来^^
次のメニューのカンパーニュはこの種継ぎ、この配合で行こぉ^^

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by runrun1118 | 2008-12-26 17:08 | 日々のパン