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バナナメインの種‥、色が‥イマイチ。


自家製酵母の種継ぎを今回は人参を入れていなかったから、バナナブレッドの色になっちゃった。
初めて一斤でホシノで作るように山食をつくってみた‥。
釜伸びや香りは良し。 次はどんな種継ぎをしてみようか‥。

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by runrun1118 | 2008-11-10 12:55 | 日々のパン