かぼちゃのイングリッシュマフィン（酒種）

朝5時半に型にいれて1時間後焼きに入った＾＾
かぼちゃ3割入れて後は水で仕込み水。酒種12％。今日のは予定通りの発酵具合だった＾＾
ポットごとこね機中に入れておいて正解♪



今日はアンコールレッスンで使うアカシアはちみつとバターを乗せて♪


次男は朝から昨日の夕飯の残りのシジミ汁も飲んでいた…。



今日も一日天気が良さそうで＾＾
紫外線が強くてもからっとしていて春は気持ちがいいなぁ＾＾