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2019 July

7月に入って初めの3日は有給消化。職場の素敵な女子を招いて送別会も兼ねた満腹まで食べる会
春巻き、サラダ、ジャガイモグラタン、餃子、鳥のレモンマリネ、他パン数種類、ケーキも加えて夕方5時集合。
私入れて7人で楽しかったな^^写真はまさかの数枚…残念、いっぱいいろいろ作ったんだけどな。
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7/1お弁当を作って以来ほとんど午前中だけで学校が終わるようになったからか?部活も引退したし、暑いし、お昼はお弁当持って行かなくなったように思う。お昼は外で食べてもらって塾に行ってきたくは10時半。受験生は大変><
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7/17→この日もいろんなパン仕込んでケーキも3種類くらい作ったんだった。作るのは楽しいなぁ。今までで一番ガツンとレモンのきいたレモンケーキ、最高においしかった^^
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7/29→7月に入って冷やしてもおいしいラタトゥイユを4日に一回は作っている。私は野菜しか入れないので夜食にもってこい。次男もこれならグリーンサラダよりたくさん食べてくれる。
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今年初のアカイカ。次男は一晩で手のひらサイズだが、8杯分生で食べていた。すごい!私はさっとゆでたりするほうが断然好き。
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魚もつってきてくれたから珍しい、アカムツ、シロムツも。キンメダイも刺身も煮つけも。私は煮つけが断然好き。
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この時のチーズケーキも今はやりのバスク風が作れて断然手作りがおいしい。
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毎日の食事は自画自賛で、次男にはよく「ママは何でも作れて天才!最高!」って自慢している。いつも苦笑されてるけど…。

# by runrun1118 | 2019-08-16 19:14 | 日常(無常)

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2019 June

6/1
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6/5 次男の18歳のお誕生日 暑かったので近くのケーキ屋さんでゼリー系をかってきた
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6/12 6/14
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6/17 6/20→コーヒーチョコ
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6/30→久しぶりにチェリーのコンポートを
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# by runrun1118 | 2019-08-16 18:52 | 日常(無常)

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2019 May

クロムツが今まで作った潮汁で一番おいしい!って思った魚。
おいしかったなぁ。
5/2
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5/5は長男が大学の友達二人と一緒に帰ってきたので、おいしいクロムツのしゃぶしゃぶと、ローストビーフ、サラダ、他豚の天ぷらなんかもしておもてなし。
おいしいわ~と言ってもらえてうれしかった。
写真撮ってなかったのが残念。
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5/8 5/9
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5/12 母の日のプレゼントを次男がくれた^^うれしかったな。長男は?あれ?なんかあったか???
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5/14
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5/21 5/22 このころは部活もまだしてたので、夕方に食べるおにぎりももっていってたんだった。
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5/25 大量に同じパン作った日だったな。
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5/26 この日は次男の彼女と一緒にガトーショコラとパンを数種類作って夕方には家の前でバーベキューしたんだった^^次男がイサキの姿焼きを手で持ってかぶりついてた日だった。楽しかった。
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# by runrun1118 | 2019-08-16 15:56 | 日常(無常)

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2019 April

4月は新学年のスタート。
長男は大学2回生。次男は高校三年。
いよいよお弁当作りも8年目、ラストの年に^^
やったぁ!あと一年がんばろ~とおもった4月。
パンは焼かなかったのか?記録に残ってなかった。酒種は2日に一度攪拌して、2週間に一度は種を継いでいる。

4/12 4/15
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4/17 4/19
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4/22 4/23
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4/24 4/25の夕飯
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4/26 4/27土曜日のブランチ
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4/28 和歌山産直で買ってきてくれたイチゴ 
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# by runrun1118 | 2019-08-16 15:36 | 日常(無常)

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2019 March

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3/19-29まで次男は高校のプログラムでオーストラリアにいってたんだ。1年の時は抽選で外れて2年は優先的に参加させてもらえるプログラムだが、みんなは受験生になる春だからと2年生でいく人は少なかったらしい。10日間、普通に勉強して過ごすより何十倍もこの先につながる経験ができて参加させてよかった。
3/19は長男の誕生日。今年は家にいなかったけど、友達に祝ってもらったようで楽しそうだった。私からは携帯の修理代をプレゼント。


お誕生日ケーキ

# by runrun1118 | 2019-08-16 15:13 | 日常(無常)

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2019 February

ご無沙汰しております。
皆様お元気ですか?
昨秋に個別にランチのお誘いや単発お教室の開催はいつか?などご連絡くださったのに、なーんにも追って連絡しないでごめんなさい。

年も明けまして、もお2月を迎えました。人生で予期せぬ事態はいつでも起こりうる。まぁ実際いろーんなことが起こって、まだ渦中にいますが、なんとか私今無事に仕事も欠勤せず普通に家事をこなして生活できています。
いろんな事情を間近で支えてくださった、みなさんのあったかーいたーっくさんの気持ちのお陰です。みなさま本当にありがとうございます。今日もありがとう。

昨年師走には私の方向性ははっきり決まっていたから、決断したら私はそれに向かって叶えるまで頑張ってみる!姿勢をもてました。
京都に出向いた帰り、阪急で治一郎とカカオのコラボのバウムクーヘンを半分こしてもらって、こういうものを買ってみようと思えたのもちょうど12月中旬、おいしい!やっぱり小麦は大好き!こういうのをたまにかって食べるのって幸せ!って気持ちをシェアできたこともすべて奇跡でした。

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クリスマスプレゼントに京都に住んでる長男が京都限定やで!いうて買ってきてくれた抹茶のデニッシュ。優しいきもちにいつもエールをもらってます。
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忙しいのに、私につきあってくれたケーキ三昧の日。癒やされました。
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そして1月6日はひさーしぶりに鯛釣りに出かけてました。66センチの大きな鯛は味は繊細でとってもおいしかった。ほか3匹の小鯛は三回に分けて鯛飯に。
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ぜひ次帰ってくるときは買ってきて!とお願いしていたプレスバターサンド。おいしいけど、小さすぎて高すぎる。でもほんとにおいしいし…。いつもリクエストをきいてくれてありがとう。
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お弁当も私の分も作ってたり、長男がたまに帰ってきたら朝ご飯用も作ってたりマンネリメニューながらまぁ手作りで頑張ってます。これは食が一番大切な次男のため。一番身近でいつも優しく頼もしい次男には「食」で気持ちを返さねば!とおもっています。かわゆい彼女を連れてきてくれて、気持ちももっとほっこり。
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去年は【耐】今年は【闘】
毎日いろんな無意識に感謝して日々生きていこうと思う。
今までの人生で出会った皆様に感謝してます。

# by runrun1118 | 2019-02-01 13:14 | 家族

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二人の朝食

昨日の朝早く、台風の影響で集合場所が新大阪に変更になった次男のアメリカ研修旅行。無事10時発の羽田行きの全日空は欠航にならないと分かったので新大阪から地下鉄→モノレールで伊丹空港へ。主人と私は新大阪でお別れ。
羽田から成田→デトロイトへ。デトロイトへ無事到着したとlineが来てたのは日本時間4時。今まだトランジット中。目指す大学への到着は日本時間お昼12時ごろ。現地はマイナス13時間だから夜の11時着予定。
台風でどうなるかと思ったけれど、無事アメリカの地につけてひとまず安心。何事も良い経験になるのだから、どんなことが起こったって楽しんでほしい。

長男は相変わらず教習所のためにだけ堺に帰ってきているので私ともすれ違い、何日も顔を見てない。たまにくるlineからは元気そうなので、静観している。次男のアメリカ研修を恨まやしがっていたので、自分でチャンスをつかめるように頑張って!応援してる!とだけ送っておいた。いままで高校生の時から自らつかんできてないから実現してない、そこには努力が必ず要ってそこへ自分の時間と気持ちを割かないといけないって気づいてくれたら…。
どんな留学でも大学生のうちにチャンスをつかんできたら行かせてあげたいって思う。

息子たちが巣立っていくのはもう少し先のこと。1週間だけ夫婦二人の生活がやってきた。一緒に暮らすなら一緒に楽しんで日々の何気ない食事もおいしく食べたい。
それもこれも自分が感謝できるかどうかだけだと思う。今ある環境で仲良く楽しく生活していけたらそれが幸せ。

あれもこれも食べたいから少しずついろんなものを盛ったブランチ。
ゆっくり過ごす主婦生活も楽しいなぁ。

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5日、日曜日の夜、リニューアルした伊丹空港に迎えに行けるのも楽しみ。無事に帰ってきますように。

# by runrun1118 | 2018-07-30 10:13 | 家族

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一週間のお弁当と夕飯

体温以上に暑い毎日なので夏バテしないように、お弁当も腐らないように、しっかり栄養を取る!と決めたらやっぱり酢の物が多くなる。甘酢を作っていろいろ漬けて食べるとおいしいなぁ。

お弁当
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夕飯
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昨日と今日、珍しく2日続けて家で夕飯を食べた長男。ようやく、仮免をとって8月には卒検も終えてというめどが立ったらしい教習所。これに通うために堺に帰ってきたのでついでに帰宅した。今ちょうど期末テストらしく、大変らしい。どんな大変かは知らないけど、私は教習所がタイムリミットが来るまでに終われそうだと聞いてほっとした(笑)もし、30万無駄になったら、社会人になってから長男に請求したら良いだけなんだから!と割り切っていたけど、ほんとに無駄にされたらきっと他人事のようにクールには済ませない怒りの感情が出たと思う(笑)まぁ食べたものが体を作って、体が資本なんやで!と教えてきたから、たまに食べるご飯はきっちりと栄養を補給できるものをだしてやりたい!

# by runrun1118 | 2018-07-18 23:59 | 日常(無常)

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酒種で胡麻チーズ&ミルクパン フロランタン 今日の夕飯

昨日の夜に捏ね上げ26度、室温27度で放置。夜10時にこねあげて朝5時半から分割
やきあがったのが朝の8時くらい。
ミルクパンは生クリームと牛乳とバター。胡麻チーズは製菓用ごま油使用。どっちもおいしくできた。
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出勤まで時間がまだまだあったのでフロランタンも。ラッピングまできちんと仕上げた。
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烏賊は今日もお造りで食べれるけど、私は火を入れたほうが好き。次男は専ら生が好き。皮を引くのも小さいので包丁いれるのも面倒で次男にはそのまま刺身とした。本人はこれで満足。火を入れたイカは七味マヨネーズで。
あとはいつもの枝豆、サラダ、ごま豆腐、オクラ、めかぶ、と今日は鯵の開き
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今日は職場の月一のフロア会議があったので焼いたパンも余すことなく消費できた。暑いけど…パンやお菓子作りは楽しい。

# by runrun1118 | 2018-07-10 23:00 | 日々のパン