人気ブログランキング | 話題のタグを見る
手作りパン教室Runrunホームページへ

2022 夏

6月、長男が東京へ引っ越した月。今のところ、気合で日々過ごしてそうだ。自分ですべて責任もって生活していく第一歩を踏み出したばかりで色々大変そうだけど、黙って応援している。

6月から異様な暑さで7月も体調管理に勤しんで過ごした。心身ともに健康でないと何にもできなくなるから、自炊でしっかり栄養を。

8月、お盆、次男もサークルの合宿もあるし帰阪せず、長男も初めての長期休み、お正月に帰るっていうから、お盆関係なく夫と墓参りだけすまして普通に過ごした。

が、お盆明け17.18と連休だったがなんとなく18日の午後から声がかすれる…。職場でお盆前から出だしたスタッフとゲストのコロナ感染。19日早出だけれど、いくつもりだけれど、万一これ、陽性だったら…と考えて夜に連絡して休んだほうが良い!ってなった。この時、まさか!と思っていたけど、このご時世、とりあえず検査してくれるところ探してお昼前に検査。くっきり線が二本出た。職場で週2回抗原検査していたけど、15日の時点では陰性だったのになぁ。潜伏期間もあるし、いつ感染したのかなんてわからない。遊びに行ってる日なんて7月からなかったし…。
検査してからのどが痛くなりだしてきた。どんどん唾液を飲み込むのもつらくなった。高熱が出なかったけど、初めの3日はいろんな症状が次々出てきた。鼻づまりが起きて味覚も嗅覚もわからなくなって…。4日目から、これもー大丈夫!って思えた。感染7日目には10日間って長いなぁと思うまでに回復した。
色々自己管理してきた私が感染するなんて…と思ったけれど、免疫力そんな強くないんよなぁといろいろ勉強した。
明日からやっと出勤できそう^^

2か月もあれば甘いもの作ったし、日々のごはんも似たり寄ったりだけどカメラに残してたもの。夏はやっぱり冷菓子が良いなぁ。

2022 夏_f0196800_15203747.jpg
2022 夏_f0196800_15210147.jpg

2022 夏_f0196800_15210572.jpg
2022 夏_f0196800_15211247.jpg

2022 夏_f0196800_15211838.jpg
2022 夏_f0196800_15212192.jpg


2022 夏_f0196800_15221564.jpg
2022 夏_f0196800_15221899.jpg

2022 夏_f0196800_15222097.jpg
2022 夏_f0196800_15222352.jpg

2022 夏_f0196800_15223075.jpg
2022 夏_f0196800_15223323.jpg

2022 夏_f0196800_15224138.jpg
2022 夏_f0196800_15224603.jpg

2022 夏_f0196800_15224905.jpg
2022 夏_f0196800_15225103.jpg

2022 夏_f0196800_15225479.jpg
2022 夏_f0196800_15225757.jpg


今日の夜中に次男が1週間帰阪予定。土曜日に急に知らせてきたからまぁコロナ自宅療養明けのタイミングでちょうどよかったし、楽しみ。東京でよくタイムズカーを利用してるみたいなんで次男の運転で近くのスーパーでも買い物行くのもちょこっと楽しみ^^

# by runrun1118 | 2022-08-28 15:29 |

手作りパン教室Runrunホームページへ

アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯

昨夜にアーモンドをローストしておいて刻んでたっぷり入れたアーモンドクッキー。香ばしくってとってもおいしくできた。
アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05444337.jpg
アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05444699.jpg

なかしましほさんのオートミールクッキーのレシピ。簡単で流行りのオートミール摂取の仕方にマッチングしている。これもおいしい。
アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05445089.jpg

お昼ご飯はトマトとナスのパスタを。
アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05463700.jpg

早朝にこねたパンをパンチを入れて発酵早めて15時半ごろ焼き上げた。
胡桃3割入れたパンも作った。
アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05465567.jpg

アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05465223.jpg
アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05465779.jpg

人肌に冷めたころ電動ナイフでスライスして即冷凍。
アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05470026.jpg
アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05470378.jpg

近くに住む旧友に押し付けようと連絡したらおうちに来てくれた。
タイムリーな話をたくさん聞いてもらえて心が落ち着いた^^
前から食べてみたかった↓のコンフィチュールを手土産に頂いた。ここのほかのお品もたくさん食べてみたい。とってもおいしかった。こんな形で念願かなうなんて^^なんてラッキーだったこと。近いうちにお店行ってみよう。
アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05523170.jpg

一日自分の作ったものをつまみ食いばっかりしていたので夕飯どうしようか?食べまいか?とも思ったけれど、ワンプレートに持ってペロッと食べた。
この手作り鯵のみりん干しも甘さはたりないけど、野菜と一緒に食べたらおいしい。
アーモンドクッキー、オートミールクッキー、食パン&胡桃パン、お昼と夜ご飯_f0196800_05470672.jpg

早朝5時からウォーキングも行って歯医者も行ってパンもお菓子も焼いて充実の一日だった。

# by runrun1118 | 2022-06-07 23:59 | 日々のパン

手作りパン教室Runrunホームページへ

5/29鳥取のイカ釣り 日々のごはん

5/29夫と長男と二人で鳥取にイカ釣りに出かけた。いままで小さいイカのほうが断然甘いって決めつけてたけど、初めて鳥取県の剣先イカを食べて大きいのもこんなにおいしいんだぁと感動した。この翌日30日、私は休みだったので烏賊をさばくのは私のほうが手早いので、20杯くらい釣れたのをささっとさばいて夫が真空パックにした。
5/29鳥取のイカ釣り 日々のごはん_f0196800_13414891.jpg
5/29鳥取のイカ釣り 日々のごはん_f0196800_13415154.jpg

鯵もつれていたので近くに住む姉にも一つ刺身盛を長男が作ってくれた。
5/29鳥取のイカ釣り 日々のごはん_f0196800_13424300.jpg

5/29鳥取のイカ釣り 日々のごはん_f0196800_13443992.jpg

職場でたくさん一気に焼いた食パンを少し押し付けたら、おいしいなすびを頂戴したので田楽みそ乗せて焼いたり「だし」を作った。
この写真はまた材料買って2回目作ったもの。暑くなってきたらこの「だし」とっても重宝。

5/29鳥取のイカ釣り 日々のごはん_f0196800_13450082.jpg
5/29鳥取のイカ釣り 日々のごはん_f0196800_13450301.jpg

先週は暑かったので今年初の生トマトを使ったラタトゥイユを夏野菜で無水で作った。おいしくできた。
5/29鳥取のイカ釣り 日々のごはん_f0196800_13455646.jpg

今日は朝から鳥のもも肉を生トマトで煮ている。夕飯用。
5/29鳥取のイカ釣り 日々のごはん_f0196800_13460990.jpg

お昼は冷凍してあった鯵のフライとアジの干物。
5/29鳥取のイカ釣り 日々のごはん_f0196800_13461116.jpg

明日は定期健診の歯科があるので連休をとっている。連休ってとっても大切。体がやすまる。
あいにくの空模様だけど猫の額ほどの花壇を丁寧に雑草抜きしてたらもお今日も半分過ぎてしまった^^;
明日はパン焼き楽しもう。

# by runrun1118 | 2022-06-06 13:50

手作りパン教室Runrunホームページへ

2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン

5/1次男が東京から戻ってきた。運転免許証取得試験のために。当日昼長ーく並んで今回もブーランジェリーセイジアサクラのパンをたっぷり買ってきてくれた。感謝。
前回も前々回も思わなかったが、なんだかアロマ食パン、今回のは火の通りがちょっと不十分だった。私もたまになってしまう生焼けの一歩手前だった。初めて買えた他のパンはどれもこれもおいしかった。
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_09590128.jpg

5/3 二人のそれぞれの彼女を家に呼んで6人でバーベキューを。1日につってきてくれた鯵が沢山あって干物、フライ、みりん干しも作ってあったのでそれも交えて、鯛めしも作っておにぎりにして。おいしかった。普段華やかさがまったくない家に二人も女子が来てくれるとそれだけで楽しかった。
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10014970.jpg
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10015527.jpg

2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10015704.jpg
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10020245.jpg

2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10020564.jpg
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10020846.jpg

2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10015257.jpg


日々のパンは食パンや白パン、マフィンといった冷凍にストックするものばかり焼いた。
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10034103.jpg
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10034431.jpg


数年越しで念願かなって3回電話したらつながった「生瀬ヒュッテ」のぱん。天然酵母とイーストのパン。タケウチのパンのファンが沢山いるんだなぁ。私も一度実店舗にも行ってみたい。販売方法、発送スタイルとても勉強になった。
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10054555.jpg

5月の食卓はありがたいことに日々鯵を食べる日が多かった。18日からは近所の畑前のトマト販売が始まってそれ以来今日まで毎日一日1個トマトを食べ続けている。空豆もモロッコインゲンもタックさん食べ続けた。日々きちんとおいしく食事取れることはとっても幸せ。
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10080252.jpg
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10080588.jpg

2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10080897.jpg
2022 5月 日々のごはん&5/3バーベキュー&生瀬ヒュッテ&日々のパン_f0196800_10081424.jpg

# by runrun1118 | 2022-06-06 10:12 |

手作りパン教室Runrunホームページへ

2022 4月のぱんとジャム

ブログを放置して2ヶ月近くたってしまった。
日々のルーティンをこなして淡々と過ぎていく。
休みの日はパン作ってストックしたり、自分にもプレゼントにも最適って思うイチゴや台湾パイナップルのバニラジャムを作ったりしていた。
平群の道の駅で買った淡雪はジャムにすると真っ赤に変身。このときのはしっかり堅めのジャムに仕上げた。自分で作るものはすべてとってもおいしいって自画自賛^^
2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13025235.jpg
2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13025696.jpg

2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13025921.jpg
2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13064282.jpg

2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13030660.jpg
2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13064794.jpg

2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13031712.jpg
2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13032028.jpg

2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13032452.jpg
2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13032997.jpg

2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13033393.jpg
2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13033856.jpg

2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13034160.jpg
2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13035148.jpg

2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13034413.jpg
2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13034868.jpg

2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13035465.jpg
2022 4月のぱんとジャム_f0196800_13035847.jpg

# by runrun1118 | 2022-05-21 13:09 | 日々のパン