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5/1-9 お弁当、パン、夕飯、母の日 そして…

5/1 日曜日、お休みだった。家族全員で行くのは久しぶりの墓参り。その後、七道にできたイオンモールへ行ってみて買い物して帰宅して家の前でバーベキュー。それぞれが忙しいけど、おうちの前で炭火で釣ってきた魚焼くって最高だったなぁ^^
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私は夜に翌日のお昼用のパンやいてたんだった。
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5/2 久しぶりに甘ーいカスタードねじねじ大きめパン
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5/4 連休真っ只中、唯一の私の休みだった。主人と長男は釣りへ、私何して過ごしたんだろ?あー買い物いってただけかな?次男は映画見に行ってたなぁ。
パンは焼いてたみたい。
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5/8 母の日。 今年は次男もくれた^^長男はウィンドウショッピング好きなのでまぁいろいろキスポシティ行ってたひに選んでくれたらしい。次男はロフトで面白いフェースパックを。大切なお小遣いの中からありがとう♫
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5/9 お弁当作って会社の人間ドックへ出かけた日。雨の日で帰りにミナミまで買い物行って夕方のんびり?いやいつものようにばたばた夕飯の準備してたら、電話がかかってきた。
とても大切な友達が、倒れて救急車で搬送中だと…。その夜そわそわして眠れなかったな…。
まだ顔は見れてないけど、戦っているんだろうけど、安静が一番だろうから、ずっと気になりながら10日過ぎたんだな…。今日はもう20日か…。笑顔が出る日が早く来てほしい。
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by runrun1118 | 2016-05-20 07:59 | 日々のパン | Trackback

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4月初めから19日まで

4月新しい場所での仕事、まだまだ全部を把握できず、いろんなこと様子見ながら過ごしている。
でもまぁ同じ会社でもできて1年もたってない場所はいろんなことが流動的でまだまだ人員的にもゆとりがあってこれもあれもしなくってもいけるの?がたくさんある。反対にあれもこれもをこなしている前の勤務地のみんなのパワーはすごい。私も少なくとも足を引っ張ることなくこなせてたようだったので、今の場所でもう少し慣れればもっとできそうな気がする^-^しゃしゃりでず、働かせてもらってることに感謝して学ぶ姿勢で仕事していこうと思う。

4/6次男の始業式だった。休みだったのでパンを焼いて次の日の朝ご飯、食パンはスライスして冷凍した。
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4/8のお弁当。長男は始業式だった。次男だけ持参して長男は帰宅して食べた。
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4/9土曜日、お休みで研修に行った。正直、この研修、仕事行くのと同等もしくは今は仕事以上に疲れる…。


4/11お弁当 朝4時に起きて頑張ったな。長男は身体測定でその後遊びに行くって行ったので次男と主人だけ。
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4/12休みだった。朝からパン焼いて、お昼にちょっと出かけて、また夕方にもパン焼いて、そして夕飯。休みって普段できない用事をこなせばあっという間に過ぎていく。
お弁当
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チーズパンと豆パン
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以前仕込んであったイチゴクッキー、生クリーム食パン
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夕方焼いたはるゆたか100%の食パン
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4/10主人と長男で三重まで釣りに行ってたので釣ってきてくれたメバルとあじで夕飯
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4/13.14お弁当
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4/16土曜日 研修が一週お休みだったので宿題まじめに取り組んで仕上げた日。
夕飯と食パン
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4/18お弁当
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4/19今日のお弁当とぱんと夕飯
 昨日帰宅が10時前だったので眠るの1時前になったのに朝6に起きてきちんと作ったお弁当。よく頑張ったわ。
朝早くにこねて夕方焼き上げた食パン。そして珍しく主人が唐揚げって言ったからメインは唐揚げ、あと朝市で買ったハリイカのお作り、サラダともずくで夕飯。次男は写真の倍くらい唐揚げも食べた。さすが成長期!
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さぁ明日から3連勤、研修、3連勤と7日連続休めない。食パンばっかり焼いてすぐスライスして冷凍して朝ご飯に食べる。そんな4月だが、まぁ食パン焼いてるだけでも良しとしよう。後お弁当きちんと作ってるから良しとしよう。なんせ買い物に行く時間がなくって大変だ…。そして不慣れな職場も研修もやっぱりどっと疲れるけど、気持ちはしんどくないからがんばろ~。
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by runrun1118 | 2016-04-19 22:17 | 日々のパン | Trackback

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3/24.29.30.31のぱん(酒種)

3/24やいたぱん
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3/29休みだった。夕方の会議に参加しなかったけど、今まで超過酷な勤務も多かったけど辞めずにすんだのは一緒に働くみんなに助けてもらったからと思ってそのお礼に…たくさんパンを焼いて会議終了に間に合うように持って行ったんだった。マーブルクリーム、5色豆パン、塩バターパン、あんぱん、バタートップも。
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f0196800_21334638.jpg喜んでもらえて良かった。いろんな人に出会えていろんな勉強させてもらって1年9ヶ月過ぎて…辞めないで良かったな。。

3/30以前の勤務地最後の出勤の日。家を出るまでに焼き上げて持って行った桜あんパン。
33個くらい焼けて良かったな。
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3/31 お休みだったから朝仕込んで夜焼き上げて次の日のお昼ご飯に。
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今年の春休み→長男は春休みらしくあっちこっちに出かけて塾もこなすって感じだった。次男はクラブと塾の日々。中3になるこの春、塾の日が増えたような気がする。
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by runrun1118 | 2016-04-19 21:39 | 日々のパン | Trackback

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3/13.15.16.17.20.22 パンやお弁当やご飯

3/13 私は出勤前に月曜日の朝食と昼食用のパンを焼いて。3人それぞれ予定があってばらばらだった日。
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3/15 次男は普通にお弁当、長男は100キロ歩行のためのおにぎり4個。
長男が不在だった夕食、次男の好きな鶏三昧にしたんだった^^
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3/16 次男のお弁当と主人の昼食
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3/17 出勤前にたくさん焼いた日
次男…この日、生徒会会長に2回目のチャレンジして立候補演説したらしい。前回よりちょっと差が出てなれなかったと。今回のチャレンジ、担任にも校長先生にも誉めてもらって、ちょびっと凹んでたが、「これをバネにして頑張るわ!」って言ってた。そうそう、2回も挑戦したその姿勢が素晴らしい!すくすくのびのびいろんなこと挑戦してこのまま過ごせますように…。
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3/20 出勤前にたくさん焼いた日。かぼちゃを2割練り込んだ生地。ゴールデンサルタナレーズン、甘酸っぱくって美味。
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今日3/22は…やっと20日の夜勤業務で今の勤務先も一段落。2月末の29日の夜勤から3/20までに6回もこなした。オリエンテーションや研修もスタートして、超多忙だったけど身体壊さず休むことなく終われて良かった。4/1にやっと希望地に行けるので楽しみ。
今日はノルマにしたレポート3枚も無事終わるし、明後日までのご飯も準備できて、充実の一日だった。
次男だけが持参したお弁当 長男は自宅で食べて主人は長男の高校の保護者会に行ってくれた。
今日保護者会に私が行ってたら…こんなにいろいろできなかったなぁ、行ってもらえて感謝!
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朝市で金目鯛、トビウオ、ハリイカを刺身にしてもらったから、あらを味噌汁にして、麻婆豆腐、ひじき、オレンジ、もずく酢で夕飯。
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明日の夕飯にとんかつとエビフライとサラダ作って、明後日用にロールキャベツ作って…。
明日と明後日の仕事帰ってから楽できるな^^
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さぁ後は明日のお昼ご飯の準備と、パンこねて今日は終了。明日出勤までに焼きたて食べようっと。

今日できることはすべて全部やり尽くす!自分のノルマ達成大好き♫
こんな風に暮らせるのもすべて家族が健康でいてくれるから…さぁ、頑張ろ~!
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by runrun1118 | 2016-03-22 20:21 | 日々のパン | Trackback

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3/3.4.6.8.10 お弁当やパンやご飯

3/3のお弁当 長男はテスト中で次男はてすと最終日でそのままクラブのため弁当持参
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3/4はパン大量に焼いた日。
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3/6は用事で難波まで出かけたのでネスプレッソ限定品発売したとこだったので買ってきた。私はピンクの方が好み。テンション上がる色使いで購買力あがるわ^^;後ひさーしぶりに小山バウムも。私はやっぱり一番はねんりん屋のしっかりタイプやね…。次男の修学旅行で絶対買ってきてもらおう。
この日の夕方、調理実習を控えた次男のリクエストによりミートソースを伝授。久々にパスタを家で食べれたわ。おいしかったなぁ。
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朝こねて出かけて夜にパンも焼いたんだった。7日の次男のお弁当用に…。
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3/8お弁当と出勤前に焼いたパン。長男は7日で無事テストが終わり家にいたんだった。
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3/10お弁当とお休みだったから春巻き作ったんだった。この日100キロ歩行を控えた長男のグッズを買いにモンベルに行って店員に相談して歩行するのにばっちり準備を整えた日だったからたいそう私が疲れた午前中だったんだ…。でもまぁ靴も鞄も服もみんな必須なアイテムだった。
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忙しいけど、まぁ毎日充実した10日までだったなぁ。
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by runrun1118 | 2016-03-20 13:27 | 日々のパン | Trackback

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2/21~のパン、お弁当、おやつ

2/21-29までのぱん
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あんぱんやメロンパン、定番の甘いパン、酒種でふんわり作るとおいしかったなぁ。

お弁当は代わり映えしないけど、作れるときはちゃんと作ったな。
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おやつに久々にレモンケーキとチーズケーキも。それぞれ大粒レモン一個分入れてるし、チーズケーキは私はサワークリーム使うのでとっても濃厚だった。生クリーム使いよりパンチが効いておいしかった。息子たちは何この濃さ??っていってたけど、主人と私にはぴったり。
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2月もインフルエンザにかかることもなく無事過ごせて良かったな。
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by runrun1118 | 2016-03-20 07:27 | 日々のパン | Trackback

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1/20-2/18 おやつや甘いパン編

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ホシノのリーンな生地にオーガニックの黒カシス、クランベリー、カシューナッツを60%いれたバトンは超高級なかめばかむほど味わい深いパンでこれまた手作りだからできるお品だと思う。あとシンプルなシュガーバターパンもおいしかったなぁ。クランブルたっぷりのブルーベリーマフィンはグルテンをなるべく出さないで焼きに入ってホロホロこぼしながら食べるのが美味。おいしかったなぁ。。
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by runrun1118 | 2016-02-21 17:40 | 日々のパン | Trackback

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1/20-2/18 総菜パンと食パン編

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シンプルな塩バターパンや、ホシノの食パンは、酒種のいつものパンとまた違って、新鮮で素朴でおいしかったなぁ。。
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by runrun1118 | 2016-02-21 17:35 | 日々のパン | Trackback

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ホシノクロワッサン&オレンジフィナンシェ&いつものパン&今日と明日の夕飯

今年初焼きはホシノでクロワッサン。お教室でしていたレシピ通りの作り方で。やっぱり、こちらのクロワッサンのほうが年末焼いたのより断然美味しかった。発酵バターを折り込んで丁寧に層を作った逸品。
後はオレンジピールたっぷり入れた発酵バターのフィナンシェ。かぼちゃをマッシュしたのを入れた生地、後数種類甘いパンも焼いたが…なぜか写真撮ってなかったようだ^^;
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コロッケは肉屋の甘いのん。チーズはセルロース無添加の生でも食べれる超美味しいものを使用。私はチーズが好きなんだけど、家族にはイマイチ受けない^^;
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ひさーしぶりにフレンチトーストも作ってみた。やっぱりメープルシロップとカルピスバターは美味。
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今日の夕飯はお休みだったので急きょ白菜とキャベツ6割で豚肉4割のあっさり餃子。一人で130個くらい包んで仕事した感ありあり。食べるの一瞬^^;そして帰宅時間に合わせて焼いてあげないといけないという超面倒なおかずだと思いだした^^;後2回夜中までそれぞれに焼くと思ったらぞっとする^^;まぁ主婦なので仕方ない…。
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明日は温めたらすぐ食べれるメニュー作り置き。寒いからロールキャベツもたまには良かろう。息子は洋食があんまりなので二人とも別にうれしくないだろうな…。まぁおでんとカレーも飽きてるだろうからたまにはええね^^
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まだお弁当の準備、作ろうと思ってるお菓子の準備、洗濯とまだまだやりたいこといっぱいあるけど…できるかなぁ、がんばろ!
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by runrun1118 | 2016-01-20 19:49 | 日々のパン | Trackback

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クリスマスから年末のパン(2015)

クリスマスイブは仕事だったのもあって特別クリスマスメニューしなかったような記憶がある。ようやく少し寒くなったし、パネトーネマザー使ったデニッシュとクロワッサン作ったのもクリスマスがこの冬初だった。

紅玉を赤ワインと砂糖でさっと煮たものを乗せたアップルデニッシュ。
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ひさーしぶりに一斤型を使ったチョコパン。翌日朝ごはんに柿と一緒に。今年は富有柿がいつまでも真空パックで売ってたなぁ。
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年末から鍋が続いている。豚シャブが定番。さっといろんなお野菜もしゃぶしゃぶして一緒に頂く。
何度夕飯にしているかわからんくらい(笑)
高校生と中学生にもなってる息子だが、未だにガスコンロ使ってもらうのは信用できない。ガス火つけっぱなしとか想像しただけで怖い^^;なのでお昼ご飯の作り置きは焼き飯やオムライスやおにぎりが主。冬休みもあっという間に二人とも塾に追われ済んでいったがなんかご飯に追われたな…。
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グラタン作ってグラタンパンや、ビーフシチュー作ってシチューパンも。
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昭和的なクロワッサンやキャラメルクリーム作ってキャラメルカスタードデニッシュも。
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定番のツナコーンパンと食パン焼いて2015年は焼き納め。
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12/30仕事入りで31日明けで帰宅してそのまま墓参り、31日大晦日から風邪をひいてしまった年末だったなぁ^-^
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by runrun1118 | 2016-01-19 22:52 | 日々のパン | Trackback