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10/1~10/18

10/1長男は体育大会の予選会だった。金岡公園で行われた。途中から雨で大変だったらしい。
10/5サンドイッチ、卵サンドも喜んでもらえる^^
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10/6.8→初めて保温ジャーを出してきたけど、新米も相乗効果でほんとにおいしいなっ暖かいご飯って♪
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10/8夕飯:ローストビーフがリクエストにたびたび出るので買ってばっかりしても高くついて仕方ない。この日は自分で塊を買ってクックパドでいろんな検索して作ってみた。買うよりやっぱり作ったら美味しいやん。たらふく食べれたローストビーフサラダの夕飯。
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10/9→長男は京セラドームで体育祭。なんでお弁当写真ないんやろ?しかもこの日も私仕事だったわ。来年は二人ともの体育祭必ず行こう♪長男も高3のだしものは感動!っていってたし。

10/10.12→ひさーしぶりに家族四人の夕飯だったわ。次男リクエストの回鍋肉。唐あげもつくってボリューミー。たまにはみんなで食べなあかん!
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10/14→長男は17まで中間試験のため帰宅してから食べる。14日の朝ごはんは関西の厚焼き卵サンド。
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10/15はまたまた鳥のサンドイッチ。
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15日私はお休みだったのでお出かけしてきた。 私たちの歳で「女子会」っていうてええのかな?(笑)ほんとに、あっというまに過ぎる時間でリフレッシュできて楽しかった^^
まずは8階の飲茶。その後7階におりてホノルルコーヒー。
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まっ世の中のパンケーキブームはまだ次のものが小ヒットの間ははやり続けるんだろうな…。

パン教室してた時も独身の時にさかのぼっても基本同じように毎日変わらず暮らせてることに感謝。
ケセラセラの精神で毎日できることいっぱいがんばろ~♪今日と明日は連休なので家のことも手作りもおでかけもいっぱいできたらええなぁ♪
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by runrun1118 | 2015-10-18 08:46 | 家族 | Trackback

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9/15~9/30

食パンは焼いた翌々日くらいのものをサンドイッチにしないと当日翌日では結構もちもち感が勝って重くなる。この1カ月、息子達がサンドイッチでええよ~っていうてくれる日が多かったからお昼に持たす日が多かった。
9月度、9日も朝6時出発の日があったからお弁当作るよりサンドイッチ作るほうが時間短縮だった。

9/15.16
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9/20-23世の中はシルバーウィーク、私は20.23がお休み。20日はグランフロントへ出かけて近代マグロの予定が…10時45分到着ですでに1時間以上待ち時間。なので隣のお店へ。お野菜メインのフレンチで、魚と肉が両方乗ったメイン料理、写真撮り忘れ^^;その後、20日限定のキルフェボンのタルトを。まぁこれ、自分で作れない逸品だったわ^^
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23日は墓参りもいったし、連休の主人と息子でイカ釣りに出かけてたし。
24日は烏賊尽くしの夕飯。イカ焼き、烏賊のゆずこしょうあえ、梅合えなどなど。真イカはおいしいなぁ^^スルメもええけど、やっぱり違うなぁ。イカは冷凍しても重宝するので魚よりええな♪
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9/25お弁当&26日朝ご飯。朝にパンを食べてもらう日はたいていはちみつだが、この日はふかしたジャガイモのグラタン風。こんなのも朝から食べても平気なのはやっぱり男子だからだと思う。
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9/28.29→29日は次男の体育大会。私、休みとってなかったし、6時出発の日だった。次男の好きな鳥もものサンドイッチにした。今年も優勝できたようだ。走るの速かったで~と主人が教えてくれた。
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9/30
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9月も無事なんとか欠勤もせず、家族それぞれが健康に暮らせて何よりよかった。
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by runrun1118 | 2015-10-18 08:27 | 家族 | Trackback

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8月のご飯

あっという間に夏休みも済んだ♪ 暑い中ご飯を作り置きするのは大変だったのでサラダが多かった。
申し訳ないけど、何か食べてきて♪って頼む時も多かったような気がする…。まっあれもこれもできないから仕方ない♪夏休みもそれぞれのスケジュールを全うできて丈夫に過ごせたことに感謝しよう♪

写真を撮ったものをランダムに乗せておこう^^

主人と二人のランチだった日は息子たちが好きではないトマトのカッペリーニ。おいしいオリーブオイルを使うとほんとにおいしいのになぁ♪
冷しゃぶサラダは作り置きでメインにして食べてもらった。このほかおにぎりと即席スープで済ませた日も多かったような。
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夏休みの終りのほうで、私の休みと次男のフリーな日が一致したのでお友達呼んで一緒に夕飯。お友達のリクエストのハンバーグ、こういう洋食メニュー、普段リクエストがないのでうれしかったな。長男は学校の勉強合宿に行ってて不在。何人分でも増やせるメニューだったからもっと友達呼べたらよかったなぁ。
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4人が揃って食事できるときはほんとに数日、数回だけだった。
釣ってきてくれたしまあじをメインに作った日と、ひさーしぶりに手巻きずしした日。
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私がお休みの日はきっちり作る!を目標にしているので、できる日の夕食。
できない日がわかってると作り置きは常にサラダ^^
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この夏、パン焼きは欠かさず自分の家族の食べる小麦類は全部つくったので、またアップしよう♪
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by runrun1118 | 2015-09-10 14:41 | 家族 | Trackback

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最近のご飯と夏休み

暑くなってきたのでグリーンスムージー復活。バナナは良く熟れてるものが出回っているから美味しいわ。
バナナとキウイとパセリ。バナナとリンゴとモロヘイヤ。明日葉もかなりグッド。夏の葉野菜をたくさん摂りたい。
息子たちはグリーンの割合が多いとなんとも嫌な顔をするのでまず息子たちだけ果物多めで作り上げて、追ってグリーンも果物もまた足して濃いもの作っている。長男は自分でリンゴだけでスムージー作って感動してたわ。そうやっ、砂糖を加えない果物そのものの甘さを自分で作って知ったら、普段のペットボトル買う量へらせれるはずや…と願う。まぁ息子たちには別物に考えているようなところが有るけど^^;
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醤油こうじばっかり使っていたので久しぶりに塩こうじにもどってみた。播州こうじやの冷凍保存してある生こうじは…半年以上たつけど元気で発酵力が強い。また秋になったら注文しようっと。
まあどっちも何の料理にでも使ってたら飽きるのでほどほどに…。何でも固執したら続かない、まんべんなく、どれも肯定的にみてみる…が私の食への気持ちの持ち方。
ホシノも冷水で仕込んでも室温が暑いので1日半で完成。
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仕事がお休みの日だけは…きっちり!と思って…。品数増やしていろんな品目食すように…。
昨日の夜、今日のお昼とさっきの夕飯。
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夏休み:
長男は29日まで学校が有ったのだが…8/1-3 今日4-7までJOFのキャンプリーダーとしてちびっこキャンプの引率のボランティアに参加している。昨日帰ってきたとき一回り大人に見えたわ。同じリーダーが京大生だったらしく、刺激を受けて、とってもええ経験をしているようだ。
実質20日から学校が始まるのであの子の夏休みは8日から19日までだな。なんでもいろんなこと経験して視野を広げて努力できる人になってほしい。

次男は…去年も参加したJOFの中学生キャンプに7/26-31まで参加してきた。家では長男が叱ってくれるくらい私にきつくあたる次男だが、外面は相変わらずええので、いろんな繋がりをもっているようだ。
家ではまったく勉強もしてないから、私的に不満は多いが、いろんな見解をもって先を詠めるやつなのでこのまま貫いてほしい。


7月度も風邪は治ったけれども、こんなにしんどい仕事を続けていって良いのか?と思う日々だったな…。腰痛が頻繁に起こるようになってきて…原因は疲労の蓄積しかない。3日前からものもらい、昨日からじんましんも併発…免疫力がかなり下がっている様子。まぁでもなるようになるか…?あかんときはさっさとケリをつけれる性格だし、まぁできるとこまでやってみよう♪
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by runrun1118 | 2015-08-04 19:04 | 家族 | Trackback

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2015 7月のお弁当と甘いもの

7月第一週は長男が高校の期末テストだった。次男はクラブもあるし、午前中授業だろうがお弁当を持っていく。そんな感じだったな。
第一週はまだそんなに暑くなかったのに、前日夜にコーンご飯炊いておにぎりにして冷凍庫に入れて朝出してもたしたら、まだお昼中心は凍っていたんだとか…2週目なると暑くって次男の学校はまだエアコン全部屋に入っていないからお弁当は食べにくいと、ゴマそうめんを湯がいて、凍らしたゼリーやら持たせた。何日か続いたら飽きていたな…。そうやって1学期も終わっていった。
7/3.6
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7/9 久しぶりにサンドイッチ。紫蘇がええ仕事してくれる。
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7/14 めんつゆにみょうがやネギやゴマの薬味たっぷり入れて…。
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懇談:

長男は…ちゃんと面倒見てくれる学校なので耳の痛いはなしばっかりで…母ちゃん疲労困憊だったわ…。ええ加減勉強しておくれ♪勉強できなかったら人生の自由がなくなるばっかりやと本人もわかってるはず…。

次男は…懇談前に納得のいかない問題が起こっていたので校長先生に直接話してきたわ…、まぁこれからの学校の対応が大事…。面倒くさいからもうええやん!は私は嫌だ!きちんと見つめていく。
次男個人については何にもいうことはいまのところないな…。


ブルーベリーマフィンはどうしても食べたくって何度か焼いたな…。後はほうじ茶のシフォンケーキがほんのりほうじ茶が香って美味しかったから連日抹茶でも焼いた。失敗はしないから、続いたら消費が大変。
まぁでも自分で作るものは素材すべてが納得いくものなので毒々しくは無いので食べやすい。
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by runrun1118 | 2015-08-04 18:38 | 家族 | Trackback

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最近のご飯

サラダ率をぐんと増やしているので、私の好きな茗荷と紫蘇はたっぷり入れる。後大量に水切りして2日分に分けておいたり…。
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和歌山産直で買ってきてくれた梅は立派で安かった。梅シロップ…良い香りで疲労回復にばっちり。炭酸水を今年も作って、紅芋酢もいれて元気になろう♪
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スーパーで買おうと思わない「いさき」は、釣ってきてくれたのはとってもおいしい。鯛に並ぶと思う。
塩焼き用とフライにして冷凍保存。いさきはもう100匹近く食することになるのでもう十分!
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風邪をひいていたけど、咳がしずまっていた23日。吉本新喜劇、ドリルすんのかい!を観にいってきた。
最前列で見たらもっとおもしろいやろな…。大御所の巨人阪神のネタはさすが!やっぱり面白かった。
つぎ、また見にいこ!
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ちょうど23日からスタートしたネスプレっそアイスキャンペーン。ペルーは購入リピートしたいと思う美味しさだったのでセットを買ってきた。ついてきたグラス、今年は割れないで済みそうな頑丈品。
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息子たちは私に似ず、食に私ほど食いしん坊ではないので、私が必死に体づくりを考えている。ジャンクなお菓子をかういえではなく、ほしがらないので、夕食に一品、息子たちだけオージービーフのやっすい、赤身のステーキをつけることを多くしている。まだ成長期、背が伸びてほしい。
そして枝豆はほぼ毎日たべさすように…とこの夏の私の目標。

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昨日の夕飯は…夕方買い物に行って、あれもこれも食べたいと思ってたら品数だけは増えた。こういう路線は息子たちが一番好むメニューの気がする。さすがに昨日は…これにお米500gだしたからお腹一杯!っていうてたな…。
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毎日のご飯なので、毎日きちんと作れるのが理想。でも…現実はこんなメニューでごめん!の日も多かった6月。夏は体調管理をしっかりして毎日パワフルに活動できるようにがんばろ~♪
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by runrun1118 | 2015-07-02 13:03 | 家族 | Trackback

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最近のパン(酒種)&お弁当 

ホシノを起こそうと思いながら、タイミングを逃し、ずっと酒種を元気に保てるように継いでいるので全部酒種。
暑い日が多いので夜遅くにこねあげ温度も気にしてこねないと、7時間くらいで発酵が終わる。室温25度前後の今が一番おいしい発酵を生むと思うので、香りを大事に作りたい。
ストライクゾーンに全部入ったものができたので大満足。
やっぱり手作りパンは、原価をかんがえることなく美味しいだろうな♪の追求だけで作れて幸せだと思う。
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5/27.28  6/1.4 お弁当。 2日はおにぎりのみ。3日は次男だけで飯盒炊飯のため要らなかった。
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f0196800_21285741.jpg6/2~4(今日)まで高野山に行ってた長男。行く前の保護者会では誰もが二度と行きたくないっていうくらいきついものですと聞いてたので、さぞ疲れて嫌そうに帰ってくるかと思いきや…。さすがっ、いつもポジティブ。お風呂はいられへんのと飯まずいのいややったけど、他は…そんなにいやそうではなかった。
どこへいってもとりあえずなじもうとする、そこを楽しもうと出来る人は人生勝ったも同然だ。どこへいってもそのポリシーでどんどん留学とかも経験してほしい。
お土産に買ってきてくれたもの、大切にみんなで食べよう♪
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by runrun1118 | 2015-06-04 21:30 | 日々のパン | Trackback

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6月5日 14歳のお誕生日

明日は次男のお誕生日。一日早いけど、今年のリクエストにこたえてゼリーやま盛り。
毎日念仏のように散髪に行っておくれ♪と頼み続け、今日ようやく行ってきて、まぁすっきりした襟足。
毎朝髪の毛セットに時間をかけて、美容も気にして、筋肉作りは水泳のためと頑張って。まぁあれにもこれにもアンテナ張って忙しそうな思春期真っただ中の次男。
このまますくすく育ってほしい。この一年の一度も体調も崩さず大きな怪我もなく過ごせたことが一番の幸せ。

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夕飯は…牛も豚も鳥も少しずつ、サラダメインで最近人気のトウモロコシの天ぷらと。これだけ食べた後のゼリーはそりゃぁ…お腹一杯だわね。
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by runrun1118 | 2015-06-04 21:10 | 家族 | Trackback

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4/27-5/22 お弁当&母の日

GWもあったし、パンを持たせてる日もあるので14日分だけ記録が残っていた。変わり映えしないけど、ほんとに3人分、がっつり量が要るので朝から前夜に仕込みをしてても40分以上かかるわ^^;どうにかならんかな??朝4時起きの日はほんとに出勤前に一疲労を招いている。まぁでもお昼ごはん、大切な一食。健康に過ごしてもらうためにも手を抜くわけにはいかないのでがんばろ♪
主人が釣ってきてくれたいさぎとあじ、フライに大量にしたからお弁当に重宝したな♪

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5/18~20まで中間テストだった次男、今日22日~26日まで4日間テストの長男。次男はお弁当をお皿に盛って置いておいても喜んで食べてくれるけど、長男は食べるのはいまだに遅いし喜ばないので今日は次男一人分だけ作ってみた。あ~、一人分ってなんて時短もできて楽なんだろ~^^
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今年の母の日。
長男は普段感謝して過ごしているらしい。その割に、日々の口げんかが減ったわけではないけど(笑)
「あんたにこんなシビアなストレート直球でいうてあげれるのは親だけやで。他人は善人でやさしいんやで」と互いに上から物言い合うけんかはいつまで続くんやろな(笑)

次男は自分が思春期で、なにかをしてあげようなんてこれっぽっちも思えへん!って言ってた(笑)頼みこんでマッサージしてもらった。「うざい、だまっとけ」が口癖だ(笑)

この春から長男に今年分のおこづかいを通帳とカード渡して自己管理させている。自分でやりくりして自分のためにつかわず私に買ってきてくれたプレゼント。今までより大切にしなきゃ♪って思う。
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by runrun1118 | 2015-05-22 10:09 | 家族 | Trackback

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今週のご飯とお弁当

月曜日がお休みだったので、朝から買い物に行って木曜日までのご飯を考えて仕込んだ今週。まだそんなに暖かくないのと冷蔵庫に保管できるので作り置きしやすい。
月曜日の夕飯はできたてをサーブできるのでにらともやしの炒め物とサバの味噌煮込み、冷ややっこ、蕪の甘酢。こんな和食が一番好評。
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人参とリンゴの搾りかすがメインのカレーは水曜日用にずっと煮込んで。火曜日用にサラダとロールキャベツと…と後はお弁当の仕込みもいろいろ考えて下ごしらえ。まぁお休みの日はなんて気まじめ主婦なんだろ。ほとんどの時間を台所で過ごしてこれまたへろへろになってくる。
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牛肉のしぐれ煮は週1で作ってお弁当の具材に。
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お休みの前の日はかなりしんどい業務をこなしているので休みの日はほんとにデトックスして体の中を浄化しないと危険なことが起こる。むくみ、体重増加を繰り返してしまうんだ…どうにか自分で正さないといけない。
人参リンゴジュースの後はアサイーボウル。普段からヨーグルトに粉末アサイーいれてそこへチアシードも入れて食べている。ほんで後は酢を飲む。これ以外に食べてるものが良くなさ過ぎてマイナスに転じる><
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ネスプレッソ…シティズに続き2代目のユーも3回目の修理になったとき、まだ2年以内だったので急きょ新しい機種を送ってくれた。やっぱり手動でこのタイプのほうがええな。保証が切れる5月末以降にまたつぶれたら、次は新しいの買わないといけない。なにかと買い替えの多い家電、もうつぶれないで持ってほしい。
と…ネスプレッソ、以前より重厚感はなくなったけど、コーヒーの品質はアロマでほんとにおいしいってこれも幸せになる。
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今週もお弁当、埋めるために頑張った♪埋めるために作ってたら自然と品数も増える。テレビに出て行列を生んでいたコロッケも私は揚げる油が気になるから生で買ってきて、お弁当の一品にした。最近まったく行列もなくなっていつ作ってるか分からないからもう当分買わないでおこう。
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今日は作れない日だったので昨日のうちに総菜パンたくさん焼いて選んで今朝お昼用に持って行ってもらった。まぁなんとか今週も乗り切ったお弁当。

今日からクラブを本格的に参加した長男。帰宅はさっきラインで今から帰るっ書いてたから10時半は過ぎるな。
週3回、きっと頑張って続けてくれると信じてる。
次男も今日は塾で帰宅は10時半。

二人が平日こうして遅くなる日がまた始まった。それぞれが自分の最大の力を出して生活できるように、私も元気に頑張って仕事しながら生活していこう♪いろんな「なんでなん?」も出てくる不満な気持ちは、ぶちまけても仕方ないので、見解を変えるよう努力しよう。いつも笑っていられることに感謝して♪
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by runrun1118 | 2015-04-24 21:30 | 家族 | Trackback