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9/15~9/30

食パンは焼いた翌々日くらいのものをサンドイッチにしないと当日翌日では結構もちもち感が勝って重くなる。この1カ月、息子達がサンドイッチでええよ~っていうてくれる日が多かったからお昼に持たす日が多かった。
9月度、9日も朝6時出発の日があったからお弁当作るよりサンドイッチ作るほうが時間短縮だった。

9/15.16
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9/20-23世の中はシルバーウィーク、私は20.23がお休み。20日はグランフロントへ出かけて近代マグロの予定が…10時45分到着ですでに1時間以上待ち時間。なので隣のお店へ。お野菜メインのフレンチで、魚と肉が両方乗ったメイン料理、写真撮り忘れ^^;その後、20日限定のキルフェボンのタルトを。まぁこれ、自分で作れない逸品だったわ^^
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23日は墓参りもいったし、連休の主人と息子でイカ釣りに出かけてたし。
24日は烏賊尽くしの夕飯。イカ焼き、烏賊のゆずこしょうあえ、梅合えなどなど。真イカはおいしいなぁ^^スルメもええけど、やっぱり違うなぁ。イカは冷凍しても重宝するので魚よりええな♪
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9/25お弁当&26日朝ご飯。朝にパンを食べてもらう日はたいていはちみつだが、この日はふかしたジャガイモのグラタン風。こんなのも朝から食べても平気なのはやっぱり男子だからだと思う。
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9/28.29→29日は次男の体育大会。私、休みとってなかったし、6時出発の日だった。次男の好きな鳥もものサンドイッチにした。今年も優勝できたようだ。走るの速かったで~と主人が教えてくれた。
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9/30
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9月も無事なんとか欠勤もせず、家族それぞれが健康に暮らせて何よりよかった。
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by runrun1118 | 2015-10-18 08:27 | 家族 | Trackback

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8/25-9.10 お弁当 キルフェボン

8/25から長男はお弁当の始まり。31日まであって、9/1.2はお休みで3日が始業式。
次男は9/1が始業式で2日からお弁当持参。一人が要って一人が要らないという日が続いたり、主人が要らない日もあったりで、頭がごっちゃになりそうな毎日の予定。買い物も大変だ。
 
8/25  8/28
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8/31 9/2
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9/3 9/4
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9/7 9/10今日は次男は普通に要るが長男は明日明後日の文化祭の準備だと思う。要る日だったのかな?最近6時50分に家を出る日が多い長男に、休みの日も寝坊できず5時前に起きてお弁当作る私は多忙すぎる^^;
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夏休み中、主人と休みが合ったので、阿倍野フープにできたキルフェボンに。おんなじなのに、グランフロントのほうが良かったなぁ…。食べてすぐ退散。ここのタルトの完成度はやっぱり高い♪
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朝から買い物行って、私はここのスムージーにせずアイスを食べたのにもかかわらず…タルトに魅かれて買ってきてしまった。こんなのばっかり食べるから体に悪いのは十二分に分かってるのに^^;
長男に頼んで多めに食べてもらおうっと。いちぢく、どっちのタルトがおいしいかな。
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今日のお買い物のお目当ては珈琲だった。どっちも試飲させてもらって私はパレルモが好き。ミラノはラテにしたら美味しいと思う。カップもいつもお得な時に集め買いしてるとたくさんになってきた。古いのは捨てないとなぁ♪なんでも古くなってきたら一新しないとな♪
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by runrun1118 | 2015-09-10 15:09 | 家族 | Trackback

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2015 7月のお弁当と甘いもの

7月第一週は長男が高校の期末テストだった。次男はクラブもあるし、午前中授業だろうがお弁当を持っていく。そんな感じだったな。
第一週はまだそんなに暑くなかったのに、前日夜にコーンご飯炊いておにぎりにして冷凍庫に入れて朝出してもたしたら、まだお昼中心は凍っていたんだとか…2週目なると暑くって次男の学校はまだエアコン全部屋に入っていないからお弁当は食べにくいと、ゴマそうめんを湯がいて、凍らしたゼリーやら持たせた。何日か続いたら飽きていたな…。そうやって1学期も終わっていった。
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7/9 久しぶりにサンドイッチ。紫蘇がええ仕事してくれる。
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7/14 めんつゆにみょうがやネギやゴマの薬味たっぷり入れて…。
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懇談:

長男は…ちゃんと面倒見てくれる学校なので耳の痛いはなしばっかりで…母ちゃん疲労困憊だったわ…。ええ加減勉強しておくれ♪勉強できなかったら人生の自由がなくなるばっかりやと本人もわかってるはず…。

次男は…懇談前に納得のいかない問題が起こっていたので校長先生に直接話してきたわ…、まぁこれからの学校の対応が大事…。面倒くさいからもうええやん!は私は嫌だ!きちんと見つめていく。
次男個人については何にもいうことはいまのところないな…。


ブルーベリーマフィンはどうしても食べたくって何度か焼いたな…。後はほうじ茶のシフォンケーキがほんのりほうじ茶が香って美味しかったから連日抹茶でも焼いた。失敗はしないから、続いたら消費が大変。
まぁでも自分で作るものは素材すべてが納得いくものなので毒々しくは無いので食べやすい。
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by runrun1118 | 2015-08-04 18:38 | 家族 | Trackback

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お弁当 6月

6月はひさーしぶりに風邪をひいてしまって、仕事は休んではいけないと何とか乗り切った日が多かった。
なので…息子たちには悪いけど、お弁当作れない日ができてしまった^^;何を大切に日々すごしていくか、どっちかを天秤にかけてしわ寄せがでる日常でいいのだろうか…なんてシビアに考えるここ最近。
まぁ…ケセラセラの精神でいくしかないのかな…!

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6/10 6/18
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6/22 6/23
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6/24 6/29→この日は長男だけがお弁当要って次男はテスト中で家で食べるんだったな。
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今日は…烏賊とアスパラのスパイシー炒め、焼き肉、卵やき、ウィンナ、ブロッコリ、ミニトマトにしたんだ。時短メニューで楽チンだった。次男が5時間目水泳とやらでお昼にはおかずだけ食べてクラブ前におにぎりを食べるというので別に持たせたんだった。
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春から高校と中学に生活が分かれたおかげで、都合合わせに気忙しく、実際、毎日疲労困憊の日が多い。
まぁこれも後1年半でまた二人共が高校生になったらぐんと楽になるんだろうな…と思うと、弱音を吐かないで乗り切ろうと思いなおす。早く完全復活成し遂げたい。
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by runrun1118 | 2015-07-02 12:40 | 家族 | Trackback

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最近のパン(酒種)&お弁当 

ホシノを起こそうと思いながら、タイミングを逃し、ずっと酒種を元気に保てるように継いでいるので全部酒種。
暑い日が多いので夜遅くにこねあげ温度も気にしてこねないと、7時間くらいで発酵が終わる。室温25度前後の今が一番おいしい発酵を生むと思うので、香りを大事に作りたい。
ストライクゾーンに全部入ったものができたので大満足。
やっぱり手作りパンは、原価をかんがえることなく美味しいだろうな♪の追求だけで作れて幸せだと思う。
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5/27.28  6/1.4 お弁当。 2日はおにぎりのみ。3日は次男だけで飯盒炊飯のため要らなかった。
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f0196800_21285741.jpg6/2~4(今日)まで高野山に行ってた長男。行く前の保護者会では誰もが二度と行きたくないっていうくらいきついものですと聞いてたので、さぞ疲れて嫌そうに帰ってくるかと思いきや…。さすがっ、いつもポジティブ。お風呂はいられへんのと飯まずいのいややったけど、他は…そんなにいやそうではなかった。
どこへいってもとりあえずなじもうとする、そこを楽しもうと出来る人は人生勝ったも同然だ。どこへいってもそのポリシーでどんどん留学とかも経験してほしい。
お土産に買ってきてくれたもの、大切にみんなで食べよう♪
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by runrun1118 | 2015-06-04 21:30 | 日々のパン | Trackback

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4/27-5/22 お弁当&母の日

GWもあったし、パンを持たせてる日もあるので14日分だけ記録が残っていた。変わり映えしないけど、ほんとに3人分、がっつり量が要るので朝から前夜に仕込みをしてても40分以上かかるわ^^;どうにかならんかな??朝4時起きの日はほんとに出勤前に一疲労を招いている。まぁでもお昼ごはん、大切な一食。健康に過ごしてもらうためにも手を抜くわけにはいかないのでがんばろ♪
主人が釣ってきてくれたいさぎとあじ、フライに大量にしたからお弁当に重宝したな♪

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5/21.22
5/18~20まで中間テストだった次男、今日22日~26日まで4日間テストの長男。次男はお弁当をお皿に盛って置いておいても喜んで食べてくれるけど、長男は食べるのはいまだに遅いし喜ばないので今日は次男一人分だけ作ってみた。あ~、一人分ってなんて時短もできて楽なんだろ~^^
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今年の母の日。
長男は普段感謝して過ごしているらしい。その割に、日々の口げんかが減ったわけではないけど(笑)
「あんたにこんなシビアなストレート直球でいうてあげれるのは親だけやで。他人は善人でやさしいんやで」と互いに上から物言い合うけんかはいつまで続くんやろな(笑)

次男は自分が思春期で、なにかをしてあげようなんてこれっぽっちも思えへん!って言ってた(笑)頼みこんでマッサージしてもらった。「うざい、だまっとけ」が口癖だ(笑)

この春から長男に今年分のおこづかいを通帳とカード渡して自己管理させている。自分でやりくりして自分のためにつかわず私に買ってきてくれたプレゼント。今までより大切にしなきゃ♪って思う。
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by runrun1118 | 2015-05-22 10:09 | 家族 | Trackback

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今週のご飯とお弁当

月曜日がお休みだったので、朝から買い物に行って木曜日までのご飯を考えて仕込んだ今週。まだそんなに暖かくないのと冷蔵庫に保管できるので作り置きしやすい。
月曜日の夕飯はできたてをサーブできるのでにらともやしの炒め物とサバの味噌煮込み、冷ややっこ、蕪の甘酢。こんな和食が一番好評。
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人参とリンゴの搾りかすがメインのカレーは水曜日用にずっと煮込んで。火曜日用にサラダとロールキャベツと…と後はお弁当の仕込みもいろいろ考えて下ごしらえ。まぁお休みの日はなんて気まじめ主婦なんだろ。ほとんどの時間を台所で過ごしてこれまたへろへろになってくる。
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牛肉のしぐれ煮は週1で作ってお弁当の具材に。
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お休みの前の日はかなりしんどい業務をこなしているので休みの日はほんとにデトックスして体の中を浄化しないと危険なことが起こる。むくみ、体重増加を繰り返してしまうんだ…どうにか自分で正さないといけない。
人参リンゴジュースの後はアサイーボウル。普段からヨーグルトに粉末アサイーいれてそこへチアシードも入れて食べている。ほんで後は酢を飲む。これ以外に食べてるものが良くなさ過ぎてマイナスに転じる><
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ネスプレッソ…シティズに続き2代目のユーも3回目の修理になったとき、まだ2年以内だったので急きょ新しい機種を送ってくれた。やっぱり手動でこのタイプのほうがええな。保証が切れる5月末以降にまたつぶれたら、次は新しいの買わないといけない。なにかと買い替えの多い家電、もうつぶれないで持ってほしい。
と…ネスプレッソ、以前より重厚感はなくなったけど、コーヒーの品質はアロマでほんとにおいしいってこれも幸せになる。
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今週もお弁当、埋めるために頑張った♪埋めるために作ってたら自然と品数も増える。テレビに出て行列を生んでいたコロッケも私は揚げる油が気になるから生で買ってきて、お弁当の一品にした。最近まったく行列もなくなっていつ作ってるか分からないからもう当分買わないでおこう。
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今日は作れない日だったので昨日のうちに総菜パンたくさん焼いて選んで今朝お昼用に持って行ってもらった。まぁなんとか今週も乗り切ったお弁当。

今日からクラブを本格的に参加した長男。帰宅はさっきラインで今から帰るっ書いてたから10時半は過ぎるな。
週3回、きっと頑張って続けてくれると信じてる。
次男も今日は塾で帰宅は10時半。

二人が平日こうして遅くなる日がまた始まった。それぞれが自分の最大の力を出して生活できるように、私も元気に頑張って仕事しながら生活していこう♪いろんな「なんでなん?」も出てくる不満な気持ちは、ぶちまけても仕方ないので、見解を変えるよう努力しよう。いつも笑っていられることに感謝して♪
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by runrun1118 | 2015-04-24 21:30 | 家族 | Trackback

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4.10-17 お弁当

朝家にいる日でも最低5時半に起きて炊きたてご飯冷まして…ってしてると7時前になる。前日に仕上げてる品も含めてようやく埋まるお弁当。今までと変わり映えしないけれど、まぁなんとなく時間のプレッシャーが有ってようやく1週間終わったな、と思う。
まぁ来週もガンバろ♪
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普通の授業だけ受けて帰ってきても6時半は過ぎる長男、疲れるのは分かるけど、今しかできないであろうしんどいこともチャレンジしてほしい。片道1時間弱ってやっぱりネックになるのかなぁ…。

体に悪そうと思うものを食べないようにする美容オタクの次男はご飯を和食からたまには洋食にかえないと、一日の摂取カロリが足りなさそうだ。たまにはオムライスに煮込みハンバーグにサラダ。今日は私が夕方いないのでとりあえずひじきの炊き込みご飯と茗荷の天ぷらと即席みそ汁で空腹を満たしてもらっておこう。
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ご飯作りに追われる日々も息子たちが高校卒業まで!って思うようにすると後悔無いように楽しむべし♪と思うことにして!
さぁ今日も一日凛として過ごそう♪
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by runrun1118 | 2015-04-17 10:33 | 家族 | Trackback

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4/7 中学校 4/8 高校 新学期

堺市は4/7日が新学期。中2のスタート。1年生の時から担任になってほしい!と願っていた先生になって、とっても嬉しいスタートを切った。もしなにかあっても先生にお任せしようと思える。きっと次男は今は母親より先生の言うことを聞いて軍隊のように過ごせそうだ(笑)
8日から早速お弁当開始。昨日はいつものランチジャーの弁当に。今日はパンを。
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4/8日は高校の初日。クラス発表もあって、オリエンテーションと今日までお弁当は要らない。朝7時には家を出る長男に合わせてお弁当をきっちり仕上げて朝ごはんも!って思うと、大変な日も出てくるだろうけど、まぁ遅刻だけはしてほしくないと母もガンバろ♪
昨日の朝ごはんは私のほうが早く出発したので前日にチーズケーキ作ってイチゴと野菜ジュース。
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今朝は牛肉のしぐれ煮作ってたので「おにぎらず」で。低速ジューサーも久しぶりに引っ張りだしてきた。そろそろバイタミックスもだしてきてスムージーも復活しよう♪
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ながーい春休みと感じたのは、2月中旬から春休み気分満喫してた長男のせいだったな(笑)ショートケーキが受けが良いので生クリーム減らして、かるーいジェノワーズ焼いて作ってこれもブランチとおやつにもした。
まぁなんでも続くと嫌がられるのでお菓子もたまに作ったほうがよさそう^^;
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4時起きの日も、5時で間に合う日も、しゃきっと起きて活動できるように健康でいよう♪
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by runrun1118 | 2015-04-09 08:16 | 家族 | Trackback

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2/18-3/20 お弁当

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2/20→長男中学生活最後のお弁当の日だったと知ったのは、帰宅してからだった。最後の日はおにぎりだけとなってしまったわ(笑)
*2月末、次男学年末テストのため、お弁当いらない日が多かったんだったなぁ…。だからか?画像がないわ^^;
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3/6→食べたら捨てれる容器を使ったのでご飯も見栄えするように!たまにはええね。
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3/11 17→次男だけお昼が要る日だったのでサンドイッチ。卵とジャガイモ半々入れた卵サンド。
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午前授業で終わりなのに、次男はそのままクラブに参加するためにお弁当持参の日が多い。
なんとか冷凍食品使わず長男も3年間が過ぎて、次の3年もいやっ次男が高校卒業するまでなんとか続けたいなぁ!ガンバろ♪
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by runrun1118 | 2015-03-22 23:02 | 家族 | Trackback