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11/4~11-19までのお弁当と家ご飯とお誕生日

11/4.5
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5日主人と私のお昼ご飯と職場に持っていけるように…って鳥サンドイッチ作ったんだっけ?5日の日付になってたな…。
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11/7.8の夕飯:チキン南蛮久しぶりに甘酢もタルタルも作って、好評だった日。息子二人とも7日土曜日は塾帰ってきてから食べたみたいで撮影時間11時前になってたな…遅いのにこんなにヘビーなもの…ええの??
8日は次男が日曜だけあるクラスの塾だったようで早めに主人と私と次男で夕飯。長男ってどこいってたんだろ?もぉ3週間前の記憶も怪しい^^;長男って家不在が多いのに、よく風邪もこじらせず、毎日長い時間外で活動できるもんだな…若いからか??
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サーモスのスープ用にご飯入れてあげたら次男なんて量増やせて良いわ!と思ってしてみたのに、超不評。
長さがありすぎて食べにくい!お箸が短い!など…で続かなかった。おつゆをもたせてほしい!って言われるけど、二人のお弁当の扱い見てたら鞄のなかがえらいことなりそうで、未だ踏ん切りつかず…。あったかいスープ美味しいからまっすぐ持って行ってくれるならいつでも作るのになぁ。
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11/13:夕飯に前日テレビでみた、米、おかき、山菜でおこわ作るの真似してみた。坂上忍があまりにも絶賛するからやってみたのに…え~っっ、こんなんやったら普通にもち米買って作るいつものほうが100倍ええわ…テレビにだまされた感多し^^;

11/13:次男の文化活動発表会。今年も次男の指揮がいちばんよかったわ~!と親バカに思ったけど、惜しくも2位。写真撮らずビデオ撮ってしまって何も載せれず^^;最近うまいこといけへんことが多い次男。なんでもぬきんでてすべてうまくいくなんてこと人生でないから、ええ経験と思ってぐっと我慢して乗り切って努力してほしいな…。今まであんまり努力せず結果をださてきたことも多かったような気がするから、私も耳を傾けながらそっと見守る。
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11/14:土曜参観でその後クラブだった次男はお弁当持参。長男も土曜日はそのまま塾へ行くからお弁当要るけど、毎週のように友達とお昼はどっか食べに行くので次男だけ。          11/17
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18日私のお誕生日だった。主人は私がほしがっていたけど買いに行く暇がなくあきらめていたものを買ってきてくれた。長男もなけなしのおこづかいからプレゼントしてくれた。長男と一緒に行って選んでくれたであろう彼女のおかげなのかな??(笑)次男は…倹約家なので、そんなお金は使えないと…。せこっ!いつも長男よりお金持ちなのにな…。まぁお願いしてマッサージ15分プレゼントしてもらった^^いつも幸せな毎日をありがとう。

メッセージくださったみなさんも、ありがとう!

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11/21 昨日は…朝長男と同じ電車に乗って私は遠出してきた。遠出といっても電車自体は1時間半くらいのってる距離だが…。まぁなんでも経験!それをどうとらえて自分にとりいれるか…何だと思う。
自分が不幸でそれがなにのせいか分からない!って下向いてる人には有効だなと思うけど、常に自分の行いが災いにも福にもつながると信じ切って生活してる私には…どう取り込んでいいのか分からない勉強だな…。でもまぁこれも一歩立ち止まって考える人生の中のチャンスとすれば、私には叶えることができると思う。なんでも固執しないで傾聴してみよう!

その後次男を呼び寄せて夕方から難波でお買い物。次男は普段あれかってこれかってもあんまり言わないので何か買うときは値段の高いもの≒ええものに思ってる。まぁ私と横に歩いて荷物持ち係になってくれることがうれしかったなぁ♪

備忘録となってるブログだが…大切な日々の足跡。
次はパンをターンとアップしよう♪
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by runrun1118 | 2015-11-22 09:00 | 家族 | Trackback

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竹炭パン&10/20-31 お弁当&家ごはん&カレーパン

写真がたまりにたまって、パンの写真はマンネリも多いのでいつもと少し違うのだけで良いかなぁ。。。
竹炭をたっぷり入れると無味無臭とはいえ、食感が若干変わる。すこしねちっとするような…ミネラルも取れるし、私は定期的に竹炭をかってるので使うようにしている。
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10/21.26朝ごはん
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10/20.23
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10/26
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MONINのバニラシロップもなくなったし、スタバのシロップ買ってみた。たまーにシロップ入れるとおいしいからなぁ…。
つってきてくれた「メジロ」のおつくりがメインの夕飯。こんな写真撮ってたんやぁ。一か月前の記憶ももはや怪しい^^;
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10月も過ごしやすい気候だったので、ひさーしぶりに揚げカレーパン。やっぱり揚げるパンもおいしいなぁ。
必ず新しい油をたっぷりと。
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by runrun1118 | 2015-11-22 08:05 | 日々のパン | Trackback

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今日のお弁当・ランチ・おやつ・夕飯

お休みでも朝5時半には起きてお弁当づくり。次男は今日から中間テストなので長男だけ弁当箱に詰めて7時前に完成。タンパク質ばっかり^^;
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昨夜遅くにこねた酒種だけで仕込んだ生地。夜冷え込みが弱かったのか、予想以上に早く1次発酵が終わり、予測以上にきっちり角食になった。こうじが古いせいではなかったのか??まぁ明日生こうじが届くからまた継ぎ直してもっと力つけよう♪
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ひさーしぶりなお友達と近場ランチ行く約束してたので朝決める予定だったランチ場所。特に行きたい近場がもうなくなって…たまたま美味しくローストビーフできてたのも合わさっておうちランチにした^^
家族の夕飯分も同時に作って夕方楽ちん。
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ローストビーフ、時間はかかるけど、焼きっぱなしなので超簡単。んでもって購入するよりおいしい気がする。

おやつに近くのケーキやで私の食べたいもの購入しておいた。それもシェアして、さぁおしゃべり近況報告会開始。まぁ二人で話尽きることなくあっという間の2時間だったな。普段次男から聞けない話も教えてもらえてまぁそんなことがあったのか…と唖然。中学校、いろいろあるけど…なんてこった…の話が多いな…。
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夕方麻婆豆腐作ってなんとも変な取り合わせの夕飯を…。まぁええかっ。
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明日の卵サンドの卵、テレビで見てからマッシャーでつぶすのやめて、卵スライサーで角度変えてスライスして混ぜ合わせてる。オクソーのこの品、やっぱりええなぁ。
それと、またお昼にパン仕込んでたから竹炭入りの食パン、発酵待ち中。
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そんなこんなで今日のお休みも終了。まだ長男の帰宅待って、洗濯して干してたら夜中になるな…。まぁこれが二人それぞれの都合に合わせる母親業だから仕方ない…。まだ夜は長いな…。
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by runrun1118 | 2015-10-19 20:31 | 日常(無常) | Trackback

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10/1~10/18

10/1長男は体育大会の予選会だった。金岡公園で行われた。途中から雨で大変だったらしい。
10/5サンドイッチ、卵サンドも喜んでもらえる^^
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10/6.8→初めて保温ジャーを出してきたけど、新米も相乗効果でほんとにおいしいなっ暖かいご飯って♪
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10/8夕飯:ローストビーフがリクエストにたびたび出るので買ってばっかりしても高くついて仕方ない。この日は自分で塊を買ってクックパドでいろんな検索して作ってみた。買うよりやっぱり作ったら美味しいやん。たらふく食べれたローストビーフサラダの夕飯。
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10/9→長男は京セラドームで体育祭。なんでお弁当写真ないんやろ?しかもこの日も私仕事だったわ。来年は二人ともの体育祭必ず行こう♪長男も高3のだしものは感動!っていってたし。

10/10.12→ひさーしぶりに家族四人の夕飯だったわ。次男リクエストの回鍋肉。唐あげもつくってボリューミー。たまにはみんなで食べなあかん!
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10/14→長男は17まで中間試験のため帰宅してから食べる。14日の朝ごはんは関西の厚焼き卵サンド。
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10/15はまたまた鳥のサンドイッチ。
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15日私はお休みだったのでお出かけしてきた。 私たちの歳で「女子会」っていうてええのかな?(笑)ほんとに、あっというまに過ぎる時間でリフレッシュできて楽しかった^^
まずは8階の飲茶。その後7階におりてホノルルコーヒー。
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まっ世の中のパンケーキブームはまだ次のものが小ヒットの間ははやり続けるんだろうな…。

パン教室してた時も独身の時にさかのぼっても基本同じように毎日変わらず暮らせてることに感謝。
ケセラセラの精神で毎日できることいっぱいがんばろ~♪今日と明日は連休なので家のことも手作りもおでかけもいっぱいできたらええなぁ♪
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by runrun1118 | 2015-10-18 08:46 | 家族 | Trackback

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9/15~9/30

食パンは焼いた翌々日くらいのものをサンドイッチにしないと当日翌日では結構もちもち感が勝って重くなる。この1カ月、息子達がサンドイッチでええよ~っていうてくれる日が多かったからお昼に持たす日が多かった。
9月度、9日も朝6時出発の日があったからお弁当作るよりサンドイッチ作るほうが時間短縮だった。

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9/20-23世の中はシルバーウィーク、私は20.23がお休み。20日はグランフロントへ出かけて近代マグロの予定が…10時45分到着ですでに1時間以上待ち時間。なので隣のお店へ。お野菜メインのフレンチで、魚と肉が両方乗ったメイン料理、写真撮り忘れ^^;その後、20日限定のキルフェボンのタルトを。まぁこれ、自分で作れない逸品だったわ^^
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23日は墓参りもいったし、連休の主人と息子でイカ釣りに出かけてたし。
24日は烏賊尽くしの夕飯。イカ焼き、烏賊のゆずこしょうあえ、梅合えなどなど。真イカはおいしいなぁ^^スルメもええけど、やっぱり違うなぁ。イカは冷凍しても重宝するので魚よりええな♪
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9/25お弁当&26日朝ご飯。朝にパンを食べてもらう日はたいていはちみつだが、この日はふかしたジャガイモのグラタン風。こんなのも朝から食べても平気なのはやっぱり男子だからだと思う。
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9/28.29→29日は次男の体育大会。私、休みとってなかったし、6時出発の日だった。次男の好きな鳥もものサンドイッチにした。今年も優勝できたようだ。走るの速かったで~と主人が教えてくれた。
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9/30
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9月も無事なんとか欠勤もせず、家族それぞれが健康に暮らせて何よりよかった。
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by runrun1118 | 2015-10-18 08:27 | 家族 | Trackback

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8/25-9.10 お弁当 キルフェボン

8/25から長男はお弁当の始まり。31日まであって、9/1.2はお休みで3日が始業式。
次男は9/1が始業式で2日からお弁当持参。一人が要って一人が要らないという日が続いたり、主人が要らない日もあったりで、頭がごっちゃになりそうな毎日の予定。買い物も大変だ。
 
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9/7 9/10今日は次男は普通に要るが長男は明日明後日の文化祭の準備だと思う。要る日だったのかな?最近6時50分に家を出る日が多い長男に、休みの日も寝坊できず5時前に起きてお弁当作る私は多忙すぎる^^;
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夏休み中、主人と休みが合ったので、阿倍野フープにできたキルフェボンに。おんなじなのに、グランフロントのほうが良かったなぁ…。食べてすぐ退散。ここのタルトの完成度はやっぱり高い♪
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朝から買い物行って、私はここのスムージーにせずアイスを食べたのにもかかわらず…タルトに魅かれて買ってきてしまった。こんなのばっかり食べるから体に悪いのは十二分に分かってるのに^^;
長男に頼んで多めに食べてもらおうっと。いちぢく、どっちのタルトがおいしいかな。
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今日のお買い物のお目当ては珈琲だった。どっちも試飲させてもらって私はパレルモが好き。ミラノはラテにしたら美味しいと思う。カップもいつもお得な時に集め買いしてるとたくさんになってきた。古いのは捨てないとなぁ♪なんでも古くなってきたら一新しないとな♪
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by runrun1118 | 2015-09-10 15:09 | 家族 | Trackback

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2015 7月のお弁当と甘いもの

7月第一週は長男が高校の期末テストだった。次男はクラブもあるし、午前中授業だろうがお弁当を持っていく。そんな感じだったな。
第一週はまだそんなに暑くなかったのに、前日夜にコーンご飯炊いておにぎりにして冷凍庫に入れて朝出してもたしたら、まだお昼中心は凍っていたんだとか…2週目なると暑くって次男の学校はまだエアコン全部屋に入っていないからお弁当は食べにくいと、ゴマそうめんを湯がいて、凍らしたゼリーやら持たせた。何日か続いたら飽きていたな…。そうやって1学期も終わっていった。
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7/9 久しぶりにサンドイッチ。紫蘇がええ仕事してくれる。
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7/14 めんつゆにみょうがやネギやゴマの薬味たっぷり入れて…。
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懇談:

長男は…ちゃんと面倒見てくれる学校なので耳の痛いはなしばっかりで…母ちゃん疲労困憊だったわ…。ええ加減勉強しておくれ♪勉強できなかったら人生の自由がなくなるばっかりやと本人もわかってるはず…。

次男は…懇談前に納得のいかない問題が起こっていたので校長先生に直接話してきたわ…、まぁこれからの学校の対応が大事…。面倒くさいからもうええやん!は私は嫌だ!きちんと見つめていく。
次男個人については何にもいうことはいまのところないな…。


ブルーベリーマフィンはどうしても食べたくって何度か焼いたな…。後はほうじ茶のシフォンケーキがほんのりほうじ茶が香って美味しかったから連日抹茶でも焼いた。失敗はしないから、続いたら消費が大変。
まぁでも自分で作るものは素材すべてが納得いくものなので毒々しくは無いので食べやすい。
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by runrun1118 | 2015-08-04 18:38 | 家族 | Trackback

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お弁当 6月

6月はひさーしぶりに風邪をひいてしまって、仕事は休んではいけないと何とか乗り切った日が多かった。
なので…息子たちには悪いけど、お弁当作れない日ができてしまった^^;何を大切に日々すごしていくか、どっちかを天秤にかけてしわ寄せがでる日常でいいのだろうか…なんてシビアに考えるここ最近。
まぁ…ケセラセラの精神でいくしかないのかな…!

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6/24 6/29→この日は長男だけがお弁当要って次男はテスト中で家で食べるんだったな。
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今日は…烏賊とアスパラのスパイシー炒め、焼き肉、卵やき、ウィンナ、ブロッコリ、ミニトマトにしたんだ。時短メニューで楽チンだった。次男が5時間目水泳とやらでお昼にはおかずだけ食べてクラブ前におにぎりを食べるというので別に持たせたんだった。
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春から高校と中学に生活が分かれたおかげで、都合合わせに気忙しく、実際、毎日疲労困憊の日が多い。
まぁこれも後1年半でまた二人共が高校生になったらぐんと楽になるんだろうな…と思うと、弱音を吐かないで乗り切ろうと思いなおす。早く完全復活成し遂げたい。
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by runrun1118 | 2015-07-02 12:40 | 家族 | Trackback

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最近のパン(酒種)&お弁当 

ホシノを起こそうと思いながら、タイミングを逃し、ずっと酒種を元気に保てるように継いでいるので全部酒種。
暑い日が多いので夜遅くにこねあげ温度も気にしてこねないと、7時間くらいで発酵が終わる。室温25度前後の今が一番おいしい発酵を生むと思うので、香りを大事に作りたい。
ストライクゾーンに全部入ったものができたので大満足。
やっぱり手作りパンは、原価をかんがえることなく美味しいだろうな♪の追求だけで作れて幸せだと思う。
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5/27.28  6/1.4 お弁当。 2日はおにぎりのみ。3日は次男だけで飯盒炊飯のため要らなかった。
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f0196800_21285741.jpg6/2~4(今日)まで高野山に行ってた長男。行く前の保護者会では誰もが二度と行きたくないっていうくらいきついものですと聞いてたので、さぞ疲れて嫌そうに帰ってくるかと思いきや…。さすがっ、いつもポジティブ。お風呂はいられへんのと飯まずいのいややったけど、他は…そんなにいやそうではなかった。
どこへいってもとりあえずなじもうとする、そこを楽しもうと出来る人は人生勝ったも同然だ。どこへいってもそのポリシーでどんどん留学とかも経験してほしい。
お土産に買ってきてくれたもの、大切にみんなで食べよう♪
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by runrun1118 | 2015-06-04 21:30 | 日々のパン | Trackback

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4/27-5/22 お弁当&母の日

GWもあったし、パンを持たせてる日もあるので14日分だけ記録が残っていた。変わり映えしないけど、ほんとに3人分、がっつり量が要るので朝から前夜に仕込みをしてても40分以上かかるわ^^;どうにかならんかな??朝4時起きの日はほんとに出勤前に一疲労を招いている。まぁでもお昼ごはん、大切な一食。健康に過ごしてもらうためにも手を抜くわけにはいかないのでがんばろ♪
主人が釣ってきてくれたいさぎとあじ、フライに大量にしたからお弁当に重宝したな♪

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5/21.22
5/18~20まで中間テストだった次男、今日22日~26日まで4日間テストの長男。次男はお弁当をお皿に盛って置いておいても喜んで食べてくれるけど、長男は食べるのはいまだに遅いし喜ばないので今日は次男一人分だけ作ってみた。あ~、一人分ってなんて時短もできて楽なんだろ~^^
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今年の母の日。
長男は普段感謝して過ごしているらしい。その割に、日々の口げんかが減ったわけではないけど(笑)
「あんたにこんなシビアなストレート直球でいうてあげれるのは親だけやで。他人は善人でやさしいんやで」と互いに上から物言い合うけんかはいつまで続くんやろな(笑)

次男は自分が思春期で、なにかをしてあげようなんてこれっぽっちも思えへん!って言ってた(笑)頼みこんでマッサージしてもらった。「うざい、だまっとけ」が口癖だ(笑)

この春から長男に今年分のおこづかいを通帳とカード渡して自己管理させている。自分でやりくりして自分のためにつかわず私に買ってきてくれたプレゼント。今までより大切にしなきゃ♪って思う。
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by runrun1118 | 2015-05-22 10:09 | 家族 | Trackback