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1/31-2/5


1/31(火曜)&2/1(水曜)  月曜から水曜まで卒業テストだった次男のお昼は作って家で食べられるようにセット。長男だけ持参。
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2/2(木曜)のお弁当 卒業テストの結果が返ってきてた。数学だけ「いけんの?」の点数出してたけど他はまぁ良かったと本人の見解。何か一教科でも大きくミスしたらきっと受かる確率下がるのが次男の受ける公立高校。いけんの??
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2/3(金曜:節分) ひさーしぶりな旧友とルクアで待ち合わせ。何年ぶり?だったけれど、なーんにも距離感じることなく話に花が咲いたわ。とっても楽しかった。まずは「だるま」で串カツ食べた。「だるま」ほかの店舗で食べるより油が良かったのか?おいしかったわ。うめきたガーデンの茅乃舎はやすともの「どこいこ?」の影響か超混雑。レジにぐるっと並んでいた。その前のお店へ移動してゆっくりまったりのケーキセットおいしかった。
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お弁当と節分の恵方巻 丸被りできる太さではなかったけれど長男は丸被りして食べていた。次男はスライスしたのボロボロになってた(笑)
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2/4(土曜)
主人は釣りへ行ったが完敗。前回の鯛を焼いて土鍋でタイ飯を作った。小さい鯛なので一匹丸ごとがやっぱり様になってよかった。あとは肉豆腐、ほうれん草の胡麻和え、ゴボウの天ぷらをした。
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2/5(日曜:きょう)
明日から続くお仕事のために夕飯2日分仕込んだ。おでんとカレー。買い物も行って他の用事も済ましてご飯作ってたら3日連休をとってたけど、あっという間に過ぎていった。
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来週金曜土曜は、次男の私立の入試。体調管理だけラストスパート。ここ最近、できるだけパートもセイブして家にいるようにして次男の食だけなるだけ管理してきた。高リコピンのトマトジュース、甘酒、R1ドリンク、他お野菜や果物多めに摂取するように促している。これで風邪ひいたってもうなすすべがないわ~^^あとは本人の気力。

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by runrun1118 | 2017-02-05 20:07 | 家族 | Trackback

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1/30(月)


今日から3学期期末テストが始まる次男は午前中で終わりなので自宅用に、長男は普通に学校があるのでお弁当箱に。寝る前にいろんな仕込みしておいても6時前に起きて出来上がるのは7時前。
冷ましてたりほかの用事もしていたらまぁそんなもんか?!
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午前中雨だったので夕飯の下ごしらえとして出汁をとり(トン汁用)、ぶり大根はそれぞれ下茹でして本炊きして
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午後から変に暖かくなって、買い物にも汗かきながらいって、明日は仕事があるから明日の夕飯まで考えて準備して、夕方塩バニラシフォン焼いた。
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明日の朝食用にカットして、私はすこーし今食べてみた。岸和田「夢想丸」の卵は色が濃く出て、国産のドルチェではないほかの銘柄もよい働きをして、製菓用の太白ごま油で作ったこのシフォンは優しい味で上出来。
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次男がいつもより早く塾から帰宅して次男の夕飯はすんだ。今から長男が帰宅したらまた温めなおして、主人が帰宅したらその時もして…明日のお弁当の準備ぼちぼち始めよう
今日の夕飯:ぶり大根、トン汁、ずりのニンニク、鳥の肝、ごはん。
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仕事休みの日は、家事してたら一日あっという間に過ぎていく…。今日もいっぱいたっぷりいろんなもの食べた~!また運動しよ!ストレッチも!

ここ数回でやっとエキサイトの投稿画面、新スタイルに慣れてきた~。よかった。

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by runrun1118 | 2017-01-30 22:17 | 家族 | Trackback

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1/24-29

1/24(火曜)お弁当、そしてこの日は朝からメロンパン、ベーコンペッパーチーズ、角食も焼いてたんだった。
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1/25(水曜)お弁当、前日の食パン使って長男にはレタスたっぷりのハムチーズが大人気。セブンイレブンのレタスとハムのサンドイッチがおいしかったらしい。
主人と次男は何でも食べてくれる。でもどっちかというと厚焼き玉子のほうが好みなんだけど、どうしても長男がケチャップ挟むほうが嫌がったりでゆで卵つぶして味付けした卵サンドになってしまう。

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1/26(木)お弁当
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1/27(金)母の19回目の命日だった。朝から花屋さんではなやかーな墓花作ってもらってお墓参り。もう19年、普段忘れてることのほうが多くなってるけど、やっぱりあの時のどうしようもやり場のない悲しさや切なさやいろんな気持ちは甦る。私もまだ24歳で若かったな。

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金曜はなんか私は食欲もなくって床にくっつけられてるみたいに体が動かなくって墓参り後お昼過ぎまで横になっていたんだった。朝、きちんとお弁当づくりしておいて助かった。
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1/28(土曜)写真一枚もとってなかったけど、次男にはオムライス準備しておいた。私も主人も仕事、長男は学校の後友達と遊びに行くからってお昼いらなかった。次男は家では結局ほとんど勉強しないのでできる限り塾へ出向くようにしむけている。結果を本人が後悔しなければ、私は私学いこうが公立受かろうがどっちでもよくなってきた^^

今日1/29、主人は仕事、長男は遊びに行った。次男を塾へ送り出す前にしっかり食べさせないといけなくって、外食もほぼ嫌がるし、買ってきて喜ぶのはお寿司だけだし、まぁ私的にはこんな頻繁に生魚と白飯の組み合わせばっかりのごはんを食べるのにも嫌気がさしているので、急遽ここ最近ようやく口にするようになったパスタを提案した。高価なアオリイカを一杯解凍して濃いトマトソースと合わせてパルミジャーノたっぷりかけたパスタ。おいしかったなぁ^^
漫画読んでるなら早く塾へいってほしい!!!
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さぁ私、午後からどうやって過ごそうかな、食材も買いに行かないといけないしなぁ…。

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by runrun1118 | 2017-01-29 12:40 | Trackback

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1/22(日)23(月・今日)栗のタルト、魚、フロランタン、一日のごはん

和歌山は快晴で気温も紀の川より向こうは高かったらしい。堺は朝から雨降ってきて寒かった^^;
ぶりくらい大きな魚一匹とあとイサキが10匹ほど(一匹は鯛くらい大きい)鯛が一匹、あとは鯵が数匹。
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ぶりはお刺身、唐揚げ用、切り身、に分けて保存。夕飯から刺身でいただいた。当日もおいしいわ^^そして尾っぽのほうは漬けにしておいた。
私は寒くって家から出れず、ネットスーパーを頼んで家で栗タルトを作成。
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今日は、土曜参観があった次男は中学は代休。朝から長男持参するお弁当作り、そして次男には朝食に漬けドンブリ
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私もお昼ご飯に次男と主人がお弁当のグザイ食べる中丼食べた。昨夜漬けたれをちゃんと鍋で作って大正解。おいしくできてた。最高。きちんと出汁をとってトン汁の用意。
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魚はフライにしたり、真空パックにしたり、きちんと全部下処理した。夜ご飯の刺身は贅沢に3種盛り。
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3時前にもう一度イサキでご飯食べるわって次男に言われたけど、その時点ではまだバーナーであぶる気になれず、食パンの消費頼むから手伝って!とお願いして一緒にフレンチトースト。これ食べて塾行ってくれた。
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夕方フロランタンも作って(前回一枚全部自分で食べたのであっちにもこっちにも押し付ける予定で)
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そして長男も塾から帰宅せず、私も10時半までは夜ご飯待てないから一人でお先にいただいた。
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仕事行くより忙しく充実した一日だったな^^



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by runrun1118 | 2017-01-23 21:04 | 家族 | Trackback

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1/11-20 お弁当&抹茶のガトーショコラ&アオリイカ

1/11(水) 12(木) お弁当 
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1/13(金)次男のお弁当 長男は午前中だけだったので外食。主人と私は金曜日は毎週どこかにランチデート。
1/14(土) 抹茶のガトーショコラ。おやつに。カレボーのホワイトチョコとおいしい抹茶を使った共立てのケーキ。おいしかったし、家族みんなも大絶賛してくれた^^
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1/15(日) 久しぶりに4人そろったお昼ご飯。ご飯食べて次男は塾へ。なのでしっかりとしたお昼ご飯食べさせたくって朝からお弁当作る要領でおかずを作り、あとは冷凍してあったアオリイカのおつくり。レモン、オリーブオイル、バジル、塩でカルパッチョ風にしたら最高においしかった~^^
この日極寒だったが、昼から主人と二人で鰯釣りに出掛けたが、撃沈!漁港で美味しいお魚ゲットして帰宅した。
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1/16(月) 1/17(火) お弁当
 長男の高校は中学入試の関係で13-17までお休みだった。月曜は自宅でたべた。火曜は次男だけ。主人と長男で義母の買い物に行ってきてもらった。
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1/18(水)1/19(木) お弁当
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1/20(金・今日)
昨日の夜八時半くらいにこねた酒種の豆乳パン。予定通り、朝7時半に焼き上げれて次男の登校までに間に合った。今日のお昼に持たせたパン。長男は間に合わず学食。
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酒種をピッチをあげて継いでいて、ようやく、種が以前の元気さ、香りを取り戻してきた。予定通りのパンが焼けるように戻ってきた。あ~よかった。

平凡に過ぎていく毎日が一番の幸せ^^
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by runrun1118 | 2017-01-20 19:42 | 家族 | Trackback

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11/8-14(今日)次男の文化活動発表会、アオリイカ、ハマチ、シオ、クリームパン

11/8 お弁当 酒種の記事で白あんパンとまるパン、そして豆乳作ったらできるおからで卯の花
卯の花、久しぶりに作って自画自賛!
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11/9 10→10日午前中、長男の高校にダライラマ14世が来校、運良く握手できたと大喜びして帰ってきた。珍しく午後から12日土曜まで休校。
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11/11 次男中学最後の文化活動発表会。今年も指揮者。去年は惜しくも最優秀賞を逃したが今年は、ちょっと疑問に思うが2組と同時、指揮者賞と最優秀賞をとれた。写真は本番前に外で練習していた風景。ほんとに涙があふれるほど、立派だったなぁ。
当日、長男も高校休みだったので久しぶりに中学に一緒に行った。先生方にもあえて、次男の素晴らしい指揮も一緒に見て、まぁ良い一日だった。
お弁当は、そうだっ、牛肉しそ焼き飯持たせたんだった。写真なし!
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夕飯に真空パックにしていたアオリイカをあぶってお刺身に。これがご褒美。
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11/14 昨日主人はハマチ6匹とシオ1匹、そしてアオリイカ3杯つってきてくれた。
午後からバトンタッチして、真空パックや掃除までして、ようやく今終了に近づく。
パンは夕方塾に行く前に焼き立てを食べさせてあげようと仕込んでいたクリームパン。
私もなぜか4つもたべ、次男も4つ食べてくれて、まぁうれしいこと!
いまからは甘ーいパンもええね。レシピはお教室してた時のまんま。酒種で。
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今日のお弁当も
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あーやっと今日までアップデートできた。
今週は私の誕生日もある。(あっともさんもやね、ミッキーマウスも^^)ひとつ年を重ねれることは私はとっても嬉しい。元気にその日を迎えられそうでこれまたもっと嬉しい。毎日大切に暮らそう。
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by runrun1118 | 2016-11-14 19:59 | 家族 | Trackback

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10/26-11/7 お弁当&アオリイカや魚&おでかけ

10/26 27
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10/29 この日はカボチャ蒸して「餡」を作ってラフランスでジャムも作って上に乗せた甘いパンと私の好きなチーズのパンやいた。
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10/31 カボチャを蒸したの3割入れた食パン
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11/1 前日のかぼちゃんパンで作ったサンドイッチ。次男が鳥のサンドイッチ好きなのだが、長男はいまいち。なので量少なくしたのに、少ないほうを次男に持たせてしまった><二人からbooing
11/2
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11/3 主人は釣りへ、この日はシマアジとメジロと鯛、それぞれ一匹。真空パックにしてくれたから消費も急がなくってよかった。私は楽しみにしてたランチへ。
中之島中央図書館からスタート。あっという間に時間が過ぎて帰りに難波によって高島屋で買いたいもの全部買えて満足な一日。
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11/4
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11/5 私は仕事だったが休みだった主人はアオリイカ釣りへ。1キロ超えるのが一杯連れて他小さいのが3杯連れて大満足。
6日日曜はおいしいお刺身とメジロしゃぶしゃぶだった。
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11/7 1月以来あってなかった旧友とパークスへ。7階のここのお店雰囲気良くって長居もできてよかったわ。
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お弁当と一キロ越えのアオリイカはあぶってお刺身に。
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ひさーしぶりに有機大豆購入して豆乳作ったんだ。手作りは安心。
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by runrun1118 | 2016-11-14 17:40 | 家族 | Trackback

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10/21-25 いさき&鯵 ハロウィンパン

10/21 お弁当、ホットサンドの朝ごはん この日、長男は24日からの沖縄修学旅行のスーツケースを学校へ持参しなくてはならず、大きなスーツケース持って通勤ラッシュの電車に乗っていった。
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10/23(日) ココアボール焼いて、主人がつってきてくれたいさきと鯵をさばき始めたとき。
次男が塾から帰ってきて頭落としていくのをやってくれた。50匹くらいつってきてくれたんだったっけ??まぁとにかくこの後の料理が大変だった^^;
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10/24 お弁当とカツオ一匹いたので甘辛煮、そしてさばいた鯵は一夜干しにしたり、フライにしたり、お刺身にしたり…。パンはハロウィンを意識したカラーのクッキーボールを。
あっ釣れるかどうかわからないからと思って、おでんもしこんでたんだ。
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10/25に日付がかわり、ハロウィン用に顔を書くときには集中力も切れ、もぉどおでもええや!モードだった。
鯵フライも一夜干しも真空パックにして保存まで持って行けて一安心。
パンは25日の会議に差し入れしたんだったな…。私がこんなキャラのぱんを作ることが不思議だったと職場の人に言われたんだけど…まぁそうかな…娘がいたらこんなのばっかり作ってそうやねんけどなぁ…(笑)
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まぁこの23から25日にかけてはずーっと魚処理と家のこととパンのことで追われて大変だったのを覚えている^^
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by runrun1118 | 2016-11-14 16:50 | 日々のパン | Trackback

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10/12-20

長男の中間テストは11-14だった。なのでお弁当持参は次男だけの週。

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10/13 紅麹入りのパン焼いたんだった。
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10/14 前日焼いた食パン使ったサンドイッチ
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10/17 前日に釣りに出かけた主人だったが餌用につった鯵は数匹しか釣果なく、それでは一品にならなかったので生鮭を買ってきて一緒に南蛮漬けに。シオ一匹つってきてくれたのはお刺身に、あとは肉じゃが。パンも焼いたんだった。
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10/18 前日のパンを焼いてからサンドイッチにしてみてと言われたので卵はこうして焼いてから。そしてお仕事行く前に発酵待てず焼き切った食パン。やっぱり、いつもの麹に戻そうと思った日だったな。麹の種類で発酵も風味もすべて左右されるから、いつもの調子では焼けなかった…。
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10/19 20
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次男の中間テストが17-19だったなぁ。これからが受験本番。まぁもうちょっと家できちんと机について勉強したら、もっともっと良くなるのに…って思ってしまうけど、頑張れるのは本人の意識次第だから、なーんにも言わないでおこう。
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by runrun1118 | 2016-11-14 16:27 | 家族 | Trackback

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10/4-7お弁当&ぱん&パエリア

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10/5お弁当&塾前に食べて行ってもらうぱん
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10/7お弁当&栗&パエリア
次男のリクエストが珍しくあった。ペペロンチーノとパエリア。塾前にペペロンチーノ作ってたべてってもらい、塾後にパエリア。難波の高島屋まで行ったけれどムール貝は手に入らなかったので大量のエビとあさりで。
栗仕事も今回は鉄鍋で炊いて、最後にブランデーにした。今回のほうが好評。
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by runrun1118 | 2016-10-10 23:16 | 家族 | Trackback