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4/11-17


4/11 息子たちのお弁当と主人と私の朝ごはんパンと食パン。息子たちが出発する前にはパン焼きは間に合わなかった^^;
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4/12 お弁当 水曜は長男も塾帰宅は10時ごろ、次男もクラブがあるから帰宅が7時。仕事へ行ってても夜ご飯急がなくってもいいから作り置きしておいたら余計にゆとりがあった。
この日は前日にカツを衣つけておいて卵は塩こうじにつけておいてカツサンドを。矯正器具をつけている次男にサンドイッチは不評。詰まるから学校では食べたくないらしい。おいしかったけどな~、確かにつまるか^^;
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4/13 お弁当。 木曜日も同じで塾とクラブでそれぞれ遅くなるから仕事へ行っても時間にゆとりがある。
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4/14金曜、お仕事お休み。ひさーしぶりに天王寺でひさーしぶりにあったおともだち。いろんなことが過ぎて今、今を生きるってとっても大切だなぁ。日々踏ん張ってるから今があるんだ。写真はとってなかったけど、メゾンカイザーのパン、アフタヌーンティのぱん、ターンと食べた。そして、「パン士郎」の角食、いただいた~。私が半分以上食べたわ。まぁやっぱりあそこの食パンは買う価値ありで、甘いからずっとずっとはほしくないけど、たまに食べると癒される。おいしかったわ、ありがとう。
写真はいつものお弁当。
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4/15 お仕事。長男は普通に学校、次男はクラブへ。

4/16日曜、 夜ご飯は4人そろったので、サラダと、鯛をやいて、アオリイカを解凍してお造りに。おいしかったなぁ。
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4/17 月曜 お弁当作ってから昨日道の駅でかってきた苺をプレザーブに、そしていろいろ作り置きおかず。歯医者も行ったし、買い物も足りないもの買いに行ったしあっという間に過ぎた~。
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そして今日の夕飯、クラブも月曜だけ休み、長男も塾へ行かず帰宅したので6時には3人で食べた。
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今日も一日いろいろできること全部やって、休憩したのは30分だけ…よう働いた~^^今週もパートも頑張ろ~^^


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by runrun1118 | 2017-04-17 20:36 | 日常(無常) | Trackback

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2/20-3/1

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2/19 夜ブログアップしてた時に焼けた黒糖レーズン食パン、これがまぁなんておいしかったこと♪ほんとにおいしかったわ~。スライスしたところの断面とってなかったしトーストしたところの写真も収めとけばよかったな。また作ろ♪

2/20(月曜)&21(火曜)お弁当
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2/22(水曜)お弁当
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2/23(木曜) 私はお仕事お休みで主人とランチへ。次男は23から中学最後の進路懇談で午前中授業だった。ランチを食べて堺東の高島屋で急いで次男のお昼を買って、ついでにひさーしぶりに「一心堂」の苺の王様の大福とけし餅買って帰宅。次男はいつもリクエストはお寿司。サバとエビのお寿司食べてそのあと一緒にデザートを。
そりゃぁおいしいよ、この苺。けし餅もおいしかった。長男は…学食食べてもらったんだった。
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夕飯は…日曜にハマチをつってきてくれてたの下味して冷凍してたの揚げてユーリンチーのブリ版。レンコンと鶏肉の甘辛いため、トン汁。
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2/24(金曜)次男のお昼は紫蘇牛肉焼き飯。長男は学食。主人のお昼用と次男には塾へ行く前に食べて行ってもらおうと焼いたパン。
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ここ最近続けて「乃が美」の食パンの秘密がテレビででてて、ミキシングは最大に長く、焼成は高温でびっくりするぐらい短いと言っていたので私も耳まで食べれるソフトなぱんを…と思って、実験開始。今まで3段階焼成をしてきたけど、天然酵母でも高温で一本焼きで持っていって結果。うーん。焼減率はよかったけれど、これでも焼きすぎた感がある。でも思ってたよりおいしかったわ。これから同じ条件でミキシングしてみて焼成温度一本で何分短縮できるか実験していこう。
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2/25(土曜)主人は仕事、長男は学校、私は休みだったので朝から買い物行ってまたリクエストのお寿司を買ってきて次男とお昼ご飯。一週間のうち、何回もたくさんの量の生魚を食べれる次男はすごい。
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朝ごはんに食べた「明治屋」のイチゴジャムは、むかーしながらの糖度がたかーいジャムでこれにカルピスバター乗せてトーストしたら美味だった。この日、日曜のお昼用のチキングラタンも作ったんだった。結局日曜体調すぐれず予定していた大掃除を断念したけど、作り置きしていたおかげで楽できた。
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夜ご飯は鯛2匹を焼いてタイ飯がメイン。これで一週間でハマチと鯛の消費できた~。
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長男は、学校帰りにローストビーフ丼食べたって画像をくれた。おいしそ~。ええなぁ、よれるところいっぱいあるもんな~。
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2/26(日曜)主人は仕事休みで早朝から鯵釣りへ。私はゆるーりと掃除して夕方の帰宅をまっていた。53匹plus1匹のガシラ。
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私は食パンやいたりカツに衣つけたりカレー仕込んだりして家事仕事が忙しくって主人の鯵は主人と長男に任せることにした^^
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2/27(月曜)長男だけ持参したカツ&レタスチーズハムのサンドイッチ。大好評だったな。
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なーんにも下処理しないでいっぱい魚食べるだけがこんなに幸せなんて^^これからもぼちぼちつってきた魚はメインで料理手前までしてほしい。

さぁ今日から3月。9日まであともう少し。このままケガすることなく風邪もひかず、受験当日をベストコンディション出迎えれますように^^いよいよ明日が出願日。倍率、どうなるかな~!!


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by runrun1118 | 2017-03-01 19:28 | 家族 | Trackback

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2/13-19 お弁当&家ご飯・酒種のぱん・はまち&たい・なかたに亭・PECK


2/13お弁当
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2/14お弁当・仕事行く前に塾前に食べて行ってもらう軽食用のパン焼いたんだった。(ハムロール、ヴァローナたっぷりチョコパン、塩パン、食パン)週に一回継いでいくととっても元気で香りの良い種に戻った~^^思うように焼けるようになってきた^^
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2/15お弁当・仕事休みだったので、買い物行って、今年初の豆ごはん。私は好きだけど他3人からは不評。あとは豚バラ大根炊いて、野菜のかき揚げ
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2/16お弁当、肉屋のコロッケ買ってきておいて朝から揚げてコロッケサンドとレタス卵、レタスハム
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2/17お弁当
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2/18 前日金曜に主人が釣りに行ってはまちと鯛を釣ってきてくれた。刺身にしてもあっさりしすぎたから漬けに一匹はして他4匹はいろいろな大きさに切って冷凍した。鯛も真空パックにして冷凍した。
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長男に学校帰りに「なかたに亭」によって来てもらって念願のチョコケーキ4種類食べれた~^^おいしかったわ~^^さすがっ!!チョコで有名なお店。
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夕方塾へ行く前の次男のごはんを作って、また帰ってきてからも同じ漬け丼を食べてもらったけど、おいしくできた漬けのたれ^^好評だった。
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2/19 公立判定模試?かなんかで朝6時に起こしてほしいといわれ、お弁当も要ったので、私も早起きしてお弁当と次男の朝ごはん。朝からまた漬け丼、リンゴ、デコポン、R1ヨーグルト
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早起きして家事も早い時間に済んだので有機レーズン下処理して沖縄の黒糖とでパンをこねて出かけた。帰宅して墓参りも行って、夕飯作って明日のごはんも作ってたらようやくパンも焼けていまだ。

なんば高島屋の鳥清の鳥ハンバーグは一つ76円で、PECKでモーニングを食べてからいったらもう買えなかった。今回も残念^^;
初めてここの食パン食べたけど、軽くって食べやすかったわ。
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かまを焼いて他いろいろ作って今日の夕飯。
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レーズンパンは今食パンも焼けたけど画像は丸パン。焼く前にカルピスバターとシュガー乗せて焼いたけど、ほんとに素朴な甘さで美味しいわ。
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明日のお弁当の準備はまだだけど、夜ご飯のはまちの味噌煮と千切り大根はできたわ~^^
さぁ今週もがんばろ~^^

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by runrun1118 | 2017-02-19 23:59 | Trackback

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2/6-2/11

2/6(月)お弁当
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2/7(火)お弁当&塩パンと食パン
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2/8(水) お弁当&チョコパン、卵パン、ハムロール、黒糖きな粉大納言。この日午後から会社の会議があったから塾行く前の次男の軽食用のパンを多く焼いて持参したんだった。いっつも喜んでもらえるから、嬉しいな^^
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2/9(木)お弁当  長男は学校午前中で帰宅したので遅めのお昼ご飯を家で食べた。
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2/10(金)お弁当 私立高校入試当日:朝7時前に出発するというので5時に起きて、6時過ぎには完成。
当日朝ごはんは、納豆ご飯に、みかんに、R1ドリンク。
長男は学校休みで家で食べた。
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2/11(土・祝日)私立高校面接日:一人面接だったらしい^^ええこと言えたらしい。

 今日の朝ごはんは煮込みうどんとみかんとR1ドリンクにした。とっても寒い昨日と今日。風邪ひかずに乗り切った~^^
そして今日の夕飯は朝から主人と本町まで行ってたので、パンデュースにいって、いろいろ買って、その中のバケットに明太子塗ったぱんと、ミートソース作ってじゃがいものグラタン風とサラダ、チキンのバジルソテーにした。たまにはイタリアン風もええやん^^
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長男は夕飯外食してきたが、帰宅してこのバケット残りを全部明太子バター乗せて焼いたらペロッと食べて、このパンがうまいからおいしいわ~って言ってた。

そして…
夕方私立の合否発表:ウエブで当日夕方に発表だなんて、イマドキやね。まぁ無事合格できて、これで春からの居場所は確保できたのでまず安心!
そして明日からがまた勝負^^3/9まで健康で悔いなく過ごせますように^^


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by runrun1118 | 2017-02-11 21:18 | 家族 | Trackback

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1/31-2/5


1/31(火曜)&2/1(水曜)  月曜から水曜まで卒業テストだった次男のお昼は作って家で食べられるようにセット。長男だけ持参。
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2/2(木曜)のお弁当 卒業テストの結果が返ってきてた。数学だけ「いけんの?」の点数出してたけど他はまぁ良かったと本人の見解。何か一教科でも大きくミスしたらきっと受かる確率下がるのが次男の受ける公立高校。いけんの??
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2/3(金曜:節分) ひさーしぶりな旧友とルクアで待ち合わせ。何年ぶり?だったけれど、なーんにも距離感じることなく話に花が咲いたわ。とっても楽しかった。まずは「だるま」で串カツ食べた。「だるま」ほかの店舗で食べるより油が良かったのか?おいしかったわ。うめきたガーデンの茅乃舎はやすともの「どこいこ?」の影響か超混雑。レジにぐるっと並んでいた。その前のお店へ移動してゆっくりまったりのケーキセットおいしかった。
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お弁当と節分の恵方巻 丸被りできる太さではなかったけれど長男は丸被りして食べていた。次男はスライスしたのボロボロになってた(笑)
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2/4(土曜)
主人は釣りへ行ったが完敗。前回の鯛を焼いて土鍋でタイ飯を作った。小さい鯛なので一匹丸ごとがやっぱり様になってよかった。あとは肉豆腐、ほうれん草の胡麻和え、ゴボウの天ぷらをした。
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2/5(日曜:きょう)
明日から続くお仕事のために夕飯2日分仕込んだ。おでんとカレー。買い物も行って他の用事も済ましてご飯作ってたら3日連休をとってたけど、あっという間に過ぎていった。
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来週金曜土曜は、次男の私立の入試。体調管理だけラストスパート。ここ最近、できるだけパートもセイブして家にいるようにして次男の食だけなるだけ管理してきた。高リコピンのトマトジュース、甘酒、R1ドリンク、他お野菜や果物多めに摂取するように促している。これで風邪ひいたってもうなすすべがないわ~^^あとは本人の気力。

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by runrun1118 | 2017-02-05 20:07 | 家族 | Trackback

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1/30(月)


今日から3学期期末テストが始まる次男は午前中で終わりなので自宅用に、長男は普通に学校があるのでお弁当箱に。寝る前にいろんな仕込みしておいても6時前に起きて出来上がるのは7時前。
冷ましてたりほかの用事もしていたらまぁそんなもんか?!
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午前中雨だったので夕飯の下ごしらえとして出汁をとり(トン汁用)、ぶり大根はそれぞれ下茹でして本炊きして
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午後から変に暖かくなって、買い物にも汗かきながらいって、明日は仕事があるから明日の夕飯まで考えて準備して、夕方塩バニラシフォン焼いた。
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明日の朝食用にカットして、私はすこーし今食べてみた。岸和田「夢想丸」の卵は色が濃く出て、国産のドルチェではないほかの銘柄もよい働きをして、製菓用の太白ごま油で作ったこのシフォンは優しい味で上出来。
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次男がいつもより早く塾から帰宅して次男の夕飯はすんだ。今から長男が帰宅したらまた温めなおして、主人が帰宅したらその時もして…明日のお弁当の準備ぼちぼち始めよう
今日の夕飯:ぶり大根、トン汁、ずりのニンニク、鳥の肝、ごはん。
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仕事休みの日は、家事してたら一日あっという間に過ぎていく…。今日もいっぱいたっぷりいろんなもの食べた~!また運動しよ!ストレッチも!

ここ数回でやっとエキサイトの投稿画面、新スタイルに慣れてきた~。よかった。

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by runrun1118 | 2017-01-30 22:17 | 家族 | Trackback

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1/24-29

1/24(火曜)お弁当、そしてこの日は朝からメロンパン、ベーコンペッパーチーズ、角食も焼いてたんだった。
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1/25(水曜)お弁当、前日の食パン使って長男にはレタスたっぷりのハムチーズが大人気。セブンイレブンのレタスとハムのサンドイッチがおいしかったらしい。
主人と次男は何でも食べてくれる。でもどっちかというと厚焼き玉子のほうが好みなんだけど、どうしても長男がケチャップ挟むほうが嫌がったりでゆで卵つぶして味付けした卵サンドになってしまう。

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1/26(木)お弁当
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1/27(金)母の19回目の命日だった。朝から花屋さんではなやかーな墓花作ってもらってお墓参り。もう19年、普段忘れてることのほうが多くなってるけど、やっぱりあの時のどうしようもやり場のない悲しさや切なさやいろんな気持ちは甦る。私もまだ24歳で若かったな。

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金曜はなんか私は食欲もなくって床にくっつけられてるみたいに体が動かなくって墓参り後お昼過ぎまで横になっていたんだった。朝、きちんとお弁当づくりしておいて助かった。
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1/28(土曜)写真一枚もとってなかったけど、次男にはオムライス準備しておいた。私も主人も仕事、長男は学校の後友達と遊びに行くからってお昼いらなかった。次男は家では結局ほとんど勉強しないのでできる限り塾へ出向くようにしむけている。結果を本人が後悔しなければ、私は私学いこうが公立受かろうがどっちでもよくなってきた^^

今日1/29、主人は仕事、長男は遊びに行った。次男を塾へ送り出す前にしっかり食べさせないといけなくって、外食もほぼ嫌がるし、買ってきて喜ぶのはお寿司だけだし、まぁ私的にはこんな頻繁に生魚と白飯の組み合わせばっかりのごはんを食べるのにも嫌気がさしているので、急遽ここ最近ようやく口にするようになったパスタを提案した。高価なアオリイカを一杯解凍して濃いトマトソースと合わせてパルミジャーノたっぷりかけたパスタ。おいしかったなぁ^^
漫画読んでるなら早く塾へいってほしい!!!
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さぁ私、午後からどうやって過ごそうかな、食材も買いに行かないといけないしなぁ…。

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by runrun1118 | 2017-01-29 12:40 | Trackback

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1/22(日)23(月・今日)栗のタルト、魚、フロランタン、一日のごはん

和歌山は快晴で気温も紀の川より向こうは高かったらしい。堺は朝から雨降ってきて寒かった^^;
ぶりくらい大きな魚一匹とあとイサキが10匹ほど(一匹は鯛くらい大きい)鯛が一匹、あとは鯵が数匹。
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ぶりはお刺身、唐揚げ用、切り身、に分けて保存。夕飯から刺身でいただいた。当日もおいしいわ^^そして尾っぽのほうは漬けにしておいた。
私は寒くって家から出れず、ネットスーパーを頼んで家で栗タルトを作成。
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今日は、土曜参観があった次男は中学は代休。朝から長男持参するお弁当作り、そして次男には朝食に漬けドンブリ
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私もお昼ご飯に次男と主人がお弁当のグザイ食べる中丼食べた。昨夜漬けたれをちゃんと鍋で作って大正解。おいしくできてた。最高。きちんと出汁をとってトン汁の用意。
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魚はフライにしたり、真空パックにしたり、きちんと全部下処理した。夜ご飯の刺身は贅沢に3種盛り。
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3時前にもう一度イサキでご飯食べるわって次男に言われたけど、その時点ではまだバーナーであぶる気になれず、食パンの消費頼むから手伝って!とお願いして一緒にフレンチトースト。これ食べて塾行ってくれた。
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夕方フロランタンも作って(前回一枚全部自分で食べたのであっちにもこっちにも押し付ける予定で)
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そして長男も塾から帰宅せず、私も10時半までは夜ご飯待てないから一人でお先にいただいた。
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仕事行くより忙しく充実した一日だったな^^



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by runrun1118 | 2017-01-23 21:04 | 家族 | Trackback

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1/11-20 お弁当&抹茶のガトーショコラ&アオリイカ

1/11(水) 12(木) お弁当 
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1/13(金)次男のお弁当 長男は午前中だけだったので外食。主人と私は金曜日は毎週どこかにランチデート。
1/14(土) 抹茶のガトーショコラ。おやつに。カレボーのホワイトチョコとおいしい抹茶を使った共立てのケーキ。おいしかったし、家族みんなも大絶賛してくれた^^
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1/15(日) 久しぶりに4人そろったお昼ご飯。ご飯食べて次男は塾へ。なのでしっかりとしたお昼ご飯食べさせたくって朝からお弁当作る要領でおかずを作り、あとは冷凍してあったアオリイカのおつくり。レモン、オリーブオイル、バジル、塩でカルパッチョ風にしたら最高においしかった~^^
この日極寒だったが、昼から主人と二人で鰯釣りに出掛けたが、撃沈!漁港で美味しいお魚ゲットして帰宅した。
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1/16(月) 1/17(火) お弁当
 長男の高校は中学入試の関係で13-17までお休みだった。月曜は自宅でたべた。火曜は次男だけ。主人と長男で義母の買い物に行ってきてもらった。
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1/18(水)1/19(木) お弁当
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1/20(金・今日)
昨日の夜八時半くらいにこねた酒種の豆乳パン。予定通り、朝7時半に焼き上げれて次男の登校までに間に合った。今日のお昼に持たせたパン。長男は間に合わず学食。
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酒種をピッチをあげて継いでいて、ようやく、種が以前の元気さ、香りを取り戻してきた。予定通りのパンが焼けるように戻ってきた。あ~よかった。

平凡に過ぎていく毎日が一番の幸せ^^
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by runrun1118 | 2017-01-20 19:42 | 家族 | Trackback

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11/8-14(今日)次男の文化活動発表会、アオリイカ、ハマチ、シオ、クリームパン

11/8 お弁当 酒種の記事で白あんパンとまるパン、そして豆乳作ったらできるおからで卯の花
卯の花、久しぶりに作って自画自賛!
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11/9 10→10日午前中、長男の高校にダライラマ14世が来校、運良く握手できたと大喜びして帰ってきた。珍しく午後から12日土曜まで休校。
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11/11 次男中学最後の文化活動発表会。今年も指揮者。去年は惜しくも最優秀賞を逃したが今年は、ちょっと疑問に思うが2組と同時、指揮者賞と最優秀賞をとれた。写真は本番前に外で練習していた風景。ほんとに涙があふれるほど、立派だったなぁ。
当日、長男も高校休みだったので久しぶりに中学に一緒に行った。先生方にもあえて、次男の素晴らしい指揮も一緒に見て、まぁ良い一日だった。
お弁当は、そうだっ、牛肉しそ焼き飯持たせたんだった。写真なし!
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夕飯に真空パックにしていたアオリイカをあぶってお刺身に。これがご褒美。
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11/14 昨日主人はハマチ6匹とシオ1匹、そしてアオリイカ3杯つってきてくれた。
午後からバトンタッチして、真空パックや掃除までして、ようやく今終了に近づく。
パンは夕方塾に行く前に焼き立てを食べさせてあげようと仕込んでいたクリームパン。
私もなぜか4つもたべ、次男も4つ食べてくれて、まぁうれしいこと!
いまからは甘ーいパンもええね。レシピはお教室してた時のまんま。酒種で。
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今日のお弁当も
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あーやっと今日までアップデートできた。
今週は私の誕生日もある。(あっともさんもやね、ミッキーマウスも^^)ひとつ年を重ねれることは私はとっても嬉しい。元気にその日を迎えられそうでこれまたもっと嬉しい。毎日大切に暮らそう。
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by runrun1118 | 2016-11-14 19:59 | 家族 | Trackback