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手作りパン教室 Runrun 大阪 堺 天然酵母
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2011年 04月 ( 36 )
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この月の画像一覧
ホシノ角食とドーナツのアンコール 初日^^
2011年04月30日
昨日練りに練った予定でも私の分の生地をいつのときに成型に入るか?予定のよう...
ジャパネスクのワンローフとバタートップ(酒種)
2011年04月30日
これは木曜日お教室までに焼いたパン。粉はジャパネスクで酵母は酒種。 昨日...
酒種酵母起こしの会 4日目ラストの日^^
2011年04月28日
4日連続差し替えをお見せしてして酵母の出来具合をまじまじと観察する会、...
桜あんぱんとハートチョコパン(ホシノ)
2011年04月28日
バターを入れた後に紅麹をいれてみたので%は不明なのだけれど、かなり入っ...
酒種酵母起こしの会 3日目^^
2011年04月27日
きょうのみなさまもありがとうございました。酒種のぱんがご家族にもうけますよ...
角食&山食(酒種)
2011年04月27日
昨夜10時こねあげて発酵器のなかで放置(電源入れてみたら27度あった)電源...
酒種酵母起こしの会 2日目^^
2011年04月26日
今日はほんとは発酵の具合を写真に収める予定だったのに…ランチの時だけ…撮影...
バタートップ(ホシノ)
2011年04月26日
昨日の山食は「ミナミノカオリ」を使ったけれど、今日は春よ恋にして酵母はホシ...
酒種酵母起こしの会 初日
2011年04月25日
みなさまがお越しくださる前の写真と…今回はベンチタイムに珈琲とこのお菓子2...
山食(酒種)
2011年04月25日
8時半ごろ焼き上げたもの^^ 豆乳も入っているのでこんな感じになるだろう...
酒種のぱん&今日のお昼
2011年04月24日
明日のお教室の準備の一環でもう一度焼いておいた^^ホシノとはまた違う食感に...
かぼちゃのハニーディップ(パネマ)&かりんとう(ホシノ)
2011年04月23日
朝から息子たちのおやつを作っていたら午前中が掃除とこの2つと後は種の管理で...
黒糖シートパン(白神こだま酵母)
2011年04月22日
お昼12時ちょうどに焼き上げたぱん。 ひと肌に冷めたころにたべたけれど、...
酒種酵母起こしの会にお越しのみなさまへ
2011年04月21日
4/25~28日に参加してくださる皆様へご連絡。 当日、私が購入してある...
焼きドーナツ(チョコ・ホシノ)
2011年04月20日
2単位分作って焼くときにホワイトチョコを大量に入れたのでたっくさんできた^...
ジャパネスクで三つ山(ホシノ&酒種)
2011年04月19日
ホシノを3%、酒種を4%、入れて作ってみた。ジャパネスクは扱いにくいけれど...
ロールパンと総菜パン(酒種)
2011年04月19日
春よ恋とミナミノカオリでロールパンを比べてみて^^ 後はミナミノカオリで...
ジャパネスクとミナミノカオリ(酒種)
2011年04月18日
今焼き立て^^ ジャパネスクね…成型しにくかった><綿棒は...
ドッグパンとチーズ(酒種)
2011年04月17日
今日の粉は「ジャパネスク」。春よ恋と発酵の時間が違った^^; 今日は「み...
2011 3・4月メニューラストの日^^
2011年04月15日
今日はHさんの「写真は??」のお言葉で何度も思い出しました^^たくさんとれ...
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大阪 堺 手作りパン教室
by るんるん
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