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カテゴリ:家族( 284 )

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最近のご飯と夏休み

暑くなってきたのでグリーンスムージー復活。バナナは良く熟れてるものが出回っているから美味しいわ。
バナナとキウイとパセリ。バナナとリンゴとモロヘイヤ。明日葉もかなりグッド。夏の葉野菜をたくさん摂りたい。
息子たちはグリーンの割合が多いとなんとも嫌な顔をするのでまず息子たちだけ果物多めで作り上げて、追ってグリーンも果物もまた足して濃いもの作っている。長男は自分でリンゴだけでスムージー作って感動してたわ。そうやっ、砂糖を加えない果物そのものの甘さを自分で作って知ったら、普段のペットボトル買う量へらせれるはずや…と願う。まぁ息子たちには別物に考えているようなところが有るけど^^;
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醤油こうじばっかり使っていたので久しぶりに塩こうじにもどってみた。播州こうじやの冷凍保存してある生こうじは…半年以上たつけど元気で発酵力が強い。また秋になったら注文しようっと。
まあどっちも何の料理にでも使ってたら飽きるのでほどほどに…。何でも固執したら続かない、まんべんなく、どれも肯定的にみてみる…が私の食への気持ちの持ち方。
ホシノも冷水で仕込んでも室温が暑いので1日半で完成。
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仕事がお休みの日だけは…きっちり!と思って…。品数増やしていろんな品目食すように…。
昨日の夜、今日のお昼とさっきの夕飯。
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夏休み:
長男は29日まで学校が有ったのだが…8/1-3 今日4-7までJOFのキャンプリーダーとしてちびっこキャンプの引率のボランティアに参加している。昨日帰ってきたとき一回り大人に見えたわ。同じリーダーが京大生だったらしく、刺激を受けて、とってもええ経験をしているようだ。
実質20日から学校が始まるのであの子の夏休みは8日から19日までだな。なんでもいろんなこと経験して視野を広げて努力できる人になってほしい。

次男は…去年も参加したJOFの中学生キャンプに7/26-31まで参加してきた。家では長男が叱ってくれるくらい私にきつくあたる次男だが、外面は相変わらずええので、いろんな繋がりをもっているようだ。
家ではまったく勉強もしてないから、私的に不満は多いが、いろんな見解をもって先を詠めるやつなのでこのまま貫いてほしい。


7月度も風邪は治ったけれども、こんなにしんどい仕事を続けていって良いのか?と思う日々だったな…。腰痛が頻繁に起こるようになってきて…原因は疲労の蓄積しかない。3日前からものもらい、昨日からじんましんも併発…免疫力がかなり下がっている様子。まぁでもなるようになるか…?あかんときはさっさとケリをつけれる性格だし、まぁできるとこまでやってみよう♪
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by runrun1118 | 2015-08-04 19:04 | 家族 | Trackback

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2015 7月のお弁当と甘いもの

7月第一週は長男が高校の期末テストだった。次男はクラブもあるし、午前中授業だろうがお弁当を持っていく。そんな感じだったな。
第一週はまだそんなに暑くなかったのに、前日夜にコーンご飯炊いておにぎりにして冷凍庫に入れて朝出してもたしたら、まだお昼中心は凍っていたんだとか…2週目なると暑くって次男の学校はまだエアコン全部屋に入っていないからお弁当は食べにくいと、ゴマそうめんを湯がいて、凍らしたゼリーやら持たせた。何日か続いたら飽きていたな…。そうやって1学期も終わっていった。
7/3.6
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7/9 久しぶりにサンドイッチ。紫蘇がええ仕事してくれる。
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7/14 めんつゆにみょうがやネギやゴマの薬味たっぷり入れて…。
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懇談:

長男は…ちゃんと面倒見てくれる学校なので耳の痛いはなしばっかりで…母ちゃん疲労困憊だったわ…。ええ加減勉強しておくれ♪勉強できなかったら人生の自由がなくなるばっかりやと本人もわかってるはず…。

次男は…懇談前に納得のいかない問題が起こっていたので校長先生に直接話してきたわ…、まぁこれからの学校の対応が大事…。面倒くさいからもうええやん!は私は嫌だ!きちんと見つめていく。
次男個人については何にもいうことはいまのところないな…。


ブルーベリーマフィンはどうしても食べたくって何度か焼いたな…。後はほうじ茶のシフォンケーキがほんのりほうじ茶が香って美味しかったから連日抹茶でも焼いた。失敗はしないから、続いたら消費が大変。
まぁでも自分で作るものは素材すべてが納得いくものなので毒々しくは無いので食べやすい。
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by runrun1118 | 2015-08-04 18:38 | 家族 | Trackback

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最近のご飯

サラダ率をぐんと増やしているので、私の好きな茗荷と紫蘇はたっぷり入れる。後大量に水切りして2日分に分けておいたり…。
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和歌山産直で買ってきてくれた梅は立派で安かった。梅シロップ…良い香りで疲労回復にばっちり。炭酸水を今年も作って、紅芋酢もいれて元気になろう♪
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スーパーで買おうと思わない「いさき」は、釣ってきてくれたのはとってもおいしい。鯛に並ぶと思う。
塩焼き用とフライにして冷凍保存。いさきはもう100匹近く食することになるのでもう十分!
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風邪をひいていたけど、咳がしずまっていた23日。吉本新喜劇、ドリルすんのかい!を観にいってきた。
最前列で見たらもっとおもしろいやろな…。大御所の巨人阪神のネタはさすが!やっぱり面白かった。
つぎ、また見にいこ!
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ちょうど23日からスタートしたネスプレっそアイスキャンペーン。ペルーは購入リピートしたいと思う美味しさだったのでセットを買ってきた。ついてきたグラス、今年は割れないで済みそうな頑丈品。
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息子たちは私に似ず、食に私ほど食いしん坊ではないので、私が必死に体づくりを考えている。ジャンクなお菓子をかういえではなく、ほしがらないので、夕食に一品、息子たちだけオージービーフのやっすい、赤身のステーキをつけることを多くしている。まだ成長期、背が伸びてほしい。
そして枝豆はほぼ毎日たべさすように…とこの夏の私の目標。

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昨日の夕飯は…夕方買い物に行って、あれもこれも食べたいと思ってたら品数だけは増えた。こういう路線は息子たちが一番好むメニューの気がする。さすがに昨日は…これにお米500gだしたからお腹一杯!っていうてたな…。
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毎日のご飯なので、毎日きちんと作れるのが理想。でも…現実はこんなメニューでごめん!の日も多かった6月。夏は体調管理をしっかりして毎日パワフルに活動できるようにがんばろ~♪
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by runrun1118 | 2015-07-02 13:03 | 家族 | Trackback

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お弁当 6月

6月はひさーしぶりに風邪をひいてしまって、仕事は休んではいけないと何とか乗り切った日が多かった。
なので…息子たちには悪いけど、お弁当作れない日ができてしまった^^;何を大切に日々すごしていくか、どっちかを天秤にかけてしわ寄せがでる日常でいいのだろうか…なんてシビアに考えるここ最近。
まぁ…ケセラセラの精神でいくしかないのかな…!

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6/24 6/29→この日は長男だけがお弁当要って次男はテスト中で家で食べるんだったな。
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今日は…烏賊とアスパラのスパイシー炒め、焼き肉、卵やき、ウィンナ、ブロッコリ、ミニトマトにしたんだ。時短メニューで楽チンだった。次男が5時間目水泳とやらでお昼にはおかずだけ食べてクラブ前におにぎりを食べるというので別に持たせたんだった。
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春から高校と中学に生活が分かれたおかげで、都合合わせに気忙しく、実際、毎日疲労困憊の日が多い。
まぁこれも後1年半でまた二人共が高校生になったらぐんと楽になるんだろうな…と思うと、弱音を吐かないで乗り切ろうと思いなおす。早く完全復活成し遂げたい。
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by runrun1118 | 2015-07-02 12:40 | 家族 | Trackback

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6月5日 14歳のお誕生日

明日は次男のお誕生日。一日早いけど、今年のリクエストにこたえてゼリーやま盛り。
毎日念仏のように散髪に行っておくれ♪と頼み続け、今日ようやく行ってきて、まぁすっきりした襟足。
毎朝髪の毛セットに時間をかけて、美容も気にして、筋肉作りは水泳のためと頑張って。まぁあれにもこれにもアンテナ張って忙しそうな思春期真っただ中の次男。
このまますくすく育ってほしい。この一年の一度も体調も崩さず大きな怪我もなく過ごせたことが一番の幸せ。

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夕飯は…牛も豚も鳥も少しずつ、サラダメインで最近人気のトウモロコシの天ぷらと。これだけ食べた後のゼリーはそりゃぁ…お腹一杯だわね。
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by runrun1118 | 2015-06-04 21:10 | 家族 | Trackback

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4/27-5/22 お弁当&母の日

GWもあったし、パンを持たせてる日もあるので14日分だけ記録が残っていた。変わり映えしないけど、ほんとに3人分、がっつり量が要るので朝から前夜に仕込みをしてても40分以上かかるわ^^;どうにかならんかな??朝4時起きの日はほんとに出勤前に一疲労を招いている。まぁでもお昼ごはん、大切な一食。健康に過ごしてもらうためにも手を抜くわけにはいかないのでがんばろ♪
主人が釣ってきてくれたいさぎとあじ、フライに大量にしたからお弁当に重宝したな♪

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5/18~20まで中間テストだった次男、今日22日~26日まで4日間テストの長男。次男はお弁当をお皿に盛って置いておいても喜んで食べてくれるけど、長男は食べるのはいまだに遅いし喜ばないので今日は次男一人分だけ作ってみた。あ~、一人分ってなんて時短もできて楽なんだろ~^^
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今年の母の日。
長男は普段感謝して過ごしているらしい。その割に、日々の口げんかが減ったわけではないけど(笑)
「あんたにこんなシビアなストレート直球でいうてあげれるのは親だけやで。他人は善人でやさしいんやで」と互いに上から物言い合うけんかはいつまで続くんやろな(笑)

次男は自分が思春期で、なにかをしてあげようなんてこれっぽっちも思えへん!って言ってた(笑)頼みこんでマッサージしてもらった。「うざい、だまっとけ」が口癖だ(笑)

この春から長男に今年分のおこづかいを通帳とカード渡して自己管理させている。自分でやりくりして自分のためにつかわず私に買ってきてくれたプレゼント。今までより大切にしなきゃ♪って思う。
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by runrun1118 | 2015-05-22 10:09 | 家族 | Trackback

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今週のご飯とお弁当

月曜日がお休みだったので、朝から買い物に行って木曜日までのご飯を考えて仕込んだ今週。まだそんなに暖かくないのと冷蔵庫に保管できるので作り置きしやすい。
月曜日の夕飯はできたてをサーブできるのでにらともやしの炒め物とサバの味噌煮込み、冷ややっこ、蕪の甘酢。こんな和食が一番好評。
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人参とリンゴの搾りかすがメインのカレーは水曜日用にずっと煮込んで。火曜日用にサラダとロールキャベツと…と後はお弁当の仕込みもいろいろ考えて下ごしらえ。まぁお休みの日はなんて気まじめ主婦なんだろ。ほとんどの時間を台所で過ごしてこれまたへろへろになってくる。
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牛肉のしぐれ煮は週1で作ってお弁当の具材に。
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お休みの前の日はかなりしんどい業務をこなしているので休みの日はほんとにデトックスして体の中を浄化しないと危険なことが起こる。むくみ、体重増加を繰り返してしまうんだ…どうにか自分で正さないといけない。
人参リンゴジュースの後はアサイーボウル。普段からヨーグルトに粉末アサイーいれてそこへチアシードも入れて食べている。ほんで後は酢を飲む。これ以外に食べてるものが良くなさ過ぎてマイナスに転じる><
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ネスプレッソ…シティズに続き2代目のユーも3回目の修理になったとき、まだ2年以内だったので急きょ新しい機種を送ってくれた。やっぱり手動でこのタイプのほうがええな。保証が切れる5月末以降にまたつぶれたら、次は新しいの買わないといけない。なにかと買い替えの多い家電、もうつぶれないで持ってほしい。
と…ネスプレッソ、以前より重厚感はなくなったけど、コーヒーの品質はアロマでほんとにおいしいってこれも幸せになる。
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今週もお弁当、埋めるために頑張った♪埋めるために作ってたら自然と品数も増える。テレビに出て行列を生んでいたコロッケも私は揚げる油が気になるから生で買ってきて、お弁当の一品にした。最近まったく行列もなくなっていつ作ってるか分からないからもう当分買わないでおこう。
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今日は作れない日だったので昨日のうちに総菜パンたくさん焼いて選んで今朝お昼用に持って行ってもらった。まぁなんとか今週も乗り切ったお弁当。

今日からクラブを本格的に参加した長男。帰宅はさっきラインで今から帰るっ書いてたから10時半は過ぎるな。
週3回、きっと頑張って続けてくれると信じてる。
次男も今日は塾で帰宅は10時半。

二人が平日こうして遅くなる日がまた始まった。それぞれが自分の最大の力を出して生活できるように、私も元気に頑張って仕事しながら生活していこう♪いろんな「なんでなん?」も出てくる不満な気持ちは、ぶちまけても仕方ないので、見解を変えるよう努力しよう。いつも笑っていられることに感謝して♪
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by runrun1118 | 2015-04-24 21:30 | 家族 | Trackback

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4.10-17 お弁当

朝家にいる日でも最低5時半に起きて炊きたてご飯冷まして…ってしてると7時前になる。前日に仕上げてる品も含めてようやく埋まるお弁当。今までと変わり映えしないけれど、まぁなんとなく時間のプレッシャーが有ってようやく1週間終わったな、と思う。
まぁ来週もガンバろ♪
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普通の授業だけ受けて帰ってきても6時半は過ぎる長男、疲れるのは分かるけど、今しかできないであろうしんどいこともチャレンジしてほしい。片道1時間弱ってやっぱりネックになるのかなぁ…。

体に悪そうと思うものを食べないようにする美容オタクの次男はご飯を和食からたまには洋食にかえないと、一日の摂取カロリが足りなさそうだ。たまにはオムライスに煮込みハンバーグにサラダ。今日は私が夕方いないのでとりあえずひじきの炊き込みご飯と茗荷の天ぷらと即席みそ汁で空腹を満たしてもらっておこう。
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ご飯作りに追われる日々も息子たちが高校卒業まで!って思うようにすると後悔無いように楽しむべし♪と思うことにして!
さぁ今日も一日凛として過ごそう♪
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by runrun1118 | 2015-04-17 10:33 | 家族 | Trackback

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4/7 中学校 4/8 高校 新学期

堺市は4/7日が新学期。中2のスタート。1年生の時から担任になってほしい!と願っていた先生になって、とっても嬉しいスタートを切った。もしなにかあっても先生にお任せしようと思える。きっと次男は今は母親より先生の言うことを聞いて軍隊のように過ごせそうだ(笑)
8日から早速お弁当開始。昨日はいつものランチジャーの弁当に。今日はパンを。
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4/8日は高校の初日。クラス発表もあって、オリエンテーションと今日までお弁当は要らない。朝7時には家を出る長男に合わせてお弁当をきっちり仕上げて朝ごはんも!って思うと、大変な日も出てくるだろうけど、まぁ遅刻だけはしてほしくないと母もガンバろ♪
昨日の朝ごはんは私のほうが早く出発したので前日にチーズケーキ作ってイチゴと野菜ジュース。
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今朝は牛肉のしぐれ煮作ってたので「おにぎらず」で。低速ジューサーも久しぶりに引っ張りだしてきた。そろそろバイタミックスもだしてきてスムージーも復活しよう♪
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ながーい春休みと感じたのは、2月中旬から春休み気分満喫してた長男のせいだったな(笑)ショートケーキが受けが良いので生クリーム減らして、かるーいジェノワーズ焼いて作ってこれもブランチとおやつにもした。
まぁなんでも続くと嫌がられるのでお菓子もたまに作ったほうがよさそう^^;
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4時起きの日も、5時で間に合う日も、しゃきっと起きて活動できるように健康でいよう♪
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by runrun1118 | 2015-04-09 08:16 | 家族 | Trackback

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3/19 15歳のお誕生日

今日ようやく4人揃う日だったので、朝からケーキ作り。ジェノワーズ朝から焼いてお昼に仕上げて、お祝い!
好評でよかった♪あっという間に食べてくれるから作り甲斐あるね!
私が勤め出してから、一番良く家事を手伝ってくれて、感謝もしてくれる。中一3学期ころから始まった反抗期はとりあえず済んで、今は衝突も少なくなってよく話もする。
これからの高校生活にワクワクして、毎日あっちこっち出かけて楽しそうで、心配も減った。
無事に健康で暮らせてこの一年風邪もひくことなくほんとに良かった♪
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ケーキの前のお祝ご飯は、しゃぶしゃぶ。1キロスライスしてもらったけど、あっという間に食べてしまった。私は犬鳴ポークを別で買っていたので、牛肉はほとんど食べてないけど、ほんとにペロッと食べた。すごいな^^
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最近の食事は…。外食もなるべく避けて、できるだけ、作る。少し暖かくなってきたので、サラダもまた再開。冬の間はなかなか食べれないけど、鍋の季節から、生サラダの季節到来。
おにぎりつくるなら、5合をまとめて作ってお昼と軽食用にしたり、4人揃って食べれる日は中華を作ったり、イサギをつってきてくれたのでその週は毎日イサギ料理にしたり…。まぁなんとかお教室してた頃みたいに、おうちご飯もきっちり作れるようになってきたので、少しは仕事に慣れてきた証拠なのかな?!
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by runrun1118 | 2015-03-22 23:27 | 家族 | Trackback