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カテゴリ:家族( 278 )

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1/22(日)23(月・今日)栗のタルト、魚、フロランタン、一日のごはん

和歌山は快晴で気温も紀の川より向こうは高かったらしい。堺は朝から雨降ってきて寒かった^^;
ぶりくらい大きな魚一匹とあとイサキが10匹ほど(一匹は鯛くらい大きい)鯛が一匹、あとは鯵が数匹。
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ぶりはお刺身、唐揚げ用、切り身、に分けて保存。夕飯から刺身でいただいた。当日もおいしいわ^^そして尾っぽのほうは漬けにしておいた。
私は寒くって家から出れず、ネットスーパーを頼んで家で栗タルトを作成。
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今日は、土曜参観があった次男は中学は代休。朝から長男持参するお弁当作り、そして次男には朝食に漬けドンブリ
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私もお昼ご飯に次男と主人がお弁当のグザイ食べる中丼食べた。昨夜漬けたれをちゃんと鍋で作って大正解。おいしくできてた。最高。きちんと出汁をとってトン汁の用意。
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魚はフライにしたり、真空パックにしたり、きちんと全部下処理した。夜ご飯の刺身は贅沢に3種盛り。
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3時前にもう一度イサキでご飯食べるわって次男に言われたけど、その時点ではまだバーナーであぶる気になれず、食パンの消費頼むから手伝って!とお願いして一緒にフレンチトースト。これ食べて塾行ってくれた。
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夕方フロランタンも作って(前回一枚全部自分で食べたのであっちにもこっちにも押し付ける予定で)
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そして長男も塾から帰宅せず、私も10時半までは夜ご飯待てないから一人でお先にいただいた。
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仕事行くより忙しく充実した一日だったな^^



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by runrun1118 | 2017-01-23 21:04 | 家族 | Trackback

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1/11-20 お弁当&抹茶のガトーショコラ&アオリイカ

1/11(水) 12(木) お弁当 
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1/13(金)次男のお弁当 長男は午前中だけだったので外食。主人と私は金曜日は毎週どこかにランチデート。
1/14(土) 抹茶のガトーショコラ。おやつに。カレボーのホワイトチョコとおいしい抹茶を使った共立てのケーキ。おいしかったし、家族みんなも大絶賛してくれた^^
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1/15(日) 久しぶりに4人そろったお昼ご飯。ご飯食べて次男は塾へ。なのでしっかりとしたお昼ご飯食べさせたくって朝からお弁当作る要領でおかずを作り、あとは冷凍してあったアオリイカのおつくり。レモン、オリーブオイル、バジル、塩でカルパッチョ風にしたら最高においしかった~^^
この日極寒だったが、昼から主人と二人で鰯釣りに出掛けたが、撃沈!漁港で美味しいお魚ゲットして帰宅した。
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1/16(月) 1/17(火) お弁当
 長男の高校は中学入試の関係で13-17までお休みだった。月曜は自宅でたべた。火曜は次男だけ。主人と長男で義母の買い物に行ってきてもらった。
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1/18(水)1/19(木) お弁当
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1/20(金・今日)
昨日の夜八時半くらいにこねた酒種の豆乳パン。予定通り、朝7時半に焼き上げれて次男の登校までに間に合った。今日のお昼に持たせたパン。長男は間に合わず学食。
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酒種をピッチをあげて継いでいて、ようやく、種が以前の元気さ、香りを取り戻してきた。予定通りのパンが焼けるように戻ってきた。あ~よかった。

平凡に過ぎていく毎日が一番の幸せ^^
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by runrun1118 | 2017-01-20 19:42 | 家族 | Trackback

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11/8-14(今日)次男の文化活動発表会、アオリイカ、ハマチ、シオ、クリームパン

11/8 お弁当 酒種の記事で白あんパンとまるパン、そして豆乳作ったらできるおからで卯の花
卯の花、久しぶりに作って自画自賛!
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11/9 10→10日午前中、長男の高校にダライラマ14世が来校、運良く握手できたと大喜びして帰ってきた。珍しく午後から12日土曜まで休校。
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11/11 次男中学最後の文化活動発表会。今年も指揮者。去年は惜しくも最優秀賞を逃したが今年は、ちょっと疑問に思うが2組と同時、指揮者賞と最優秀賞をとれた。写真は本番前に外で練習していた風景。ほんとに涙があふれるほど、立派だったなぁ。
当日、長男も高校休みだったので久しぶりに中学に一緒に行った。先生方にもあえて、次男の素晴らしい指揮も一緒に見て、まぁ良い一日だった。
お弁当は、そうだっ、牛肉しそ焼き飯持たせたんだった。写真なし!
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夕飯に真空パックにしていたアオリイカをあぶってお刺身に。これがご褒美。
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11/14 昨日主人はハマチ6匹とシオ1匹、そしてアオリイカ3杯つってきてくれた。
午後からバトンタッチして、真空パックや掃除までして、ようやく今終了に近づく。
パンは夕方塾に行く前に焼き立てを食べさせてあげようと仕込んでいたクリームパン。
私もなぜか4つもたべ、次男も4つ食べてくれて、まぁうれしいこと!
いまからは甘ーいパンもええね。レシピはお教室してた時のまんま。酒種で。
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今日のお弁当も
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あーやっと今日までアップデートできた。
今週は私の誕生日もある。(あっともさんもやね、ミッキーマウスも^^)ひとつ年を重ねれることは私はとっても嬉しい。元気にその日を迎えられそうでこれまたもっと嬉しい。毎日大切に暮らそう。
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by runrun1118 | 2016-11-14 19:59 | 家族 | Trackback

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10/26-11/7 お弁当&アオリイカや魚&おでかけ

10/26 27
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10/29 この日はカボチャ蒸して「餡」を作ってラフランスでジャムも作って上に乗せた甘いパンと私の好きなチーズのパンやいた。
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10/31 カボチャを蒸したの3割入れた食パン
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11/1 前日のかぼちゃんパンで作ったサンドイッチ。次男が鳥のサンドイッチ好きなのだが、長男はいまいち。なので量少なくしたのに、少ないほうを次男に持たせてしまった><二人からbooing
11/2
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11/3 主人は釣りへ、この日はシマアジとメジロと鯛、それぞれ一匹。真空パックにしてくれたから消費も急がなくってよかった。私は楽しみにしてたランチへ。
中之島中央図書館からスタート。あっという間に時間が過ぎて帰りに難波によって高島屋で買いたいもの全部買えて満足な一日。
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11/4
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11/5 私は仕事だったが休みだった主人はアオリイカ釣りへ。1キロ超えるのが一杯連れて他小さいのが3杯連れて大満足。
6日日曜はおいしいお刺身とメジロしゃぶしゃぶだった。
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11/7 1月以来あってなかった旧友とパークスへ。7階のここのお店雰囲気良くって長居もできてよかったわ。
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お弁当と一キロ越えのアオリイカはあぶってお刺身に。
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ひさーしぶりに有機大豆購入して豆乳作ったんだ。手作りは安心。
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by runrun1118 | 2016-11-14 17:40 | 家族 | Trackback

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10/12-20

長男の中間テストは11-14だった。なのでお弁当持参は次男だけの週。

10/12 
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10/13 紅麹入りのパン焼いたんだった。
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10/14 前日焼いた食パン使ったサンドイッチ
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10/17 前日に釣りに出かけた主人だったが餌用につった鯵は数匹しか釣果なく、それでは一品にならなかったので生鮭を買ってきて一緒に南蛮漬けに。シオ一匹つってきてくれたのはお刺身に、あとは肉じゃが。パンも焼いたんだった。
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10/18 前日のパンを焼いてからサンドイッチにしてみてと言われたので卵はこうして焼いてから。そしてお仕事行く前に発酵待てず焼き切った食パン。やっぱり、いつもの麹に戻そうと思った日だったな。麹の種類で発酵も風味もすべて左右されるから、いつもの調子では焼けなかった…。
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10/19 20
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次男の中間テストが17-19だったなぁ。これからが受験本番。まぁもうちょっと家できちんと机について勉強したら、もっともっと良くなるのに…って思ってしまうけど、頑張れるのは本人の意識次第だから、なーんにも言わないでおこう。
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by runrun1118 | 2016-11-14 16:27 | 家族 | Trackback

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10/9.10 シャルルフレーデル&鰯210鯵38

10/9 サビキ釣りに連れてってもらった。
お昼から爆釣だったいわし。200匹を超える数を1時間半くらいでつれた。あじも40匹弱。
帰り閉店間際で到着した「シャルルフレーデル」ほぼ完売だったので残っていたプリンとおいしかったケーキを買ってきた。
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帰宅してからみりん干し、甘露煮、刺身、ソテー、鯵は南蛮漬け、つみれ、しそ梅の天ぷら、カレー粉の天ぷら、新しく購入した「真空パックんplus」。ええしごとしてくれる~!出来上がりに大満足。
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息子たちが小さかったころ、つってきたものを一緒にさばいて調理してってしていたけど、もう二人ともついてきてくれず、さばくのも調理もなーんにもしてくれず、ただただ食べること専門になった^^;そんなもんやな…。まぁこれだけ作って今日は一日あっという間に過ぎていったな…。
次は大物を真空パックして保存できたらもっとおいしく魚保存できそうな気がする。楽しみ。
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by runrun1118 | 2016-10-10 23:28 | 家族 | Trackback

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10/4-7お弁当&ぱん&パエリア

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10/5お弁当&塾前に食べて行ってもらうぱん
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10/6
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10/7お弁当&栗&パエリア
次男のリクエストが珍しくあった。ペペロンチーノとパエリア。塾前にペペロンチーノ作ってたべてってもらい、塾後にパエリア。難波の高島屋まで行ったけれどムール貝は手に入らなかったので大量のエビとあさりで。
栗仕事も今回は鉄鍋で炊いて、最後にブランデーにした。今回のほうが好評。
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by runrun1118 | 2016-10-10 23:16 | 家族 | Trackback

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10/3 高2長男 体育大会 @金岡公園 と他もろもろ

まずは1日、長男の高校の修学旅行説明会、次男は高校入試に関する説明会が塾であった。
どっちも重なるなんて…そんなこともあるもんだ。

主人が、しいらとかんぱちつってきてくれた。大物!
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昨日2日の夕食はしいらはフライにして冷凍分もつくり、 カンパチは刺身と皮は湯引きしていただいた。なんておいしいんだろ~!
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伊勢で買ってきた地ビールはこの種類が一番おいしい気がする。
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今日のお弁当
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昨日、半日かけて銀寄の栗も渋皮煮にしてみた。出来上がりは今朝。なんて私って上手!って自画自賛。
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そして小雨降り始める中、長男の体育大会。予選で全部負けて出るのがないって言ってたけど、クラブ対抗リレーには出場するだろうと見に行ってきた。
高3の団体演目は、来年楽しみ。迫力あったなぁ。
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長男は楽しそうに過ごしていた。どこへ行っても楽しんでる姿見るたび尊敬する。見方を変えれば落ち着きがない!になるんだが、ニコニコしてその場に居場所をきちんと作っていた。
高校の部活対抗リレーおもしろかったなぁ。いろんなパフォーマンスしてくれてよかったわ。
ラケットをバトン代わりにして走ってたが一生懸命がんばってたわ!
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by runrun1118 | 2016-10-03 21:02 | 家族 | Trackback

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次男 中学最後の体育大会

午後一番に出場があるからお弁当は食べやすいサンドイッチにした。長男も金岡公園で体育大会の予選があったのでちょうどよかった。
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前日が台風で休みだったので当日朝から準備して9時半開会式。
体育委員長の次男は先頭を行進した。
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選手宣誓!朝礼台に走ってきてるところを撮影。この後旗に囲まれて声だけ聞こえた。主人が前からビデオとってたのでそちらで声も残せてよかった。
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50メートル走:なんとか一位! 写真撮るより応援した!
(午前中この競技でてから午後まで何にもなかった^^;)

ソフトテニス部は開催中、競技の準備や撤収係なので大忙しだった。
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午後一番は部活動行進と部活動代表で後輩、先生、そして家族へ手紙を読んでくれた。自分で全部考えて書いてた原稿、感動した。泣けました、ありがとう。

いつも仲良くしてくれてる友達と撮影。
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部活動対抗リレー:4位。撮影せずひやひやしながら応援したわ。

そのあと学級対抗綱引き:聞いてた話ではリーグ戦で当日までにすでに決勝戦を残して無敗だったと。
当日、あっけなく2戦とも3組に負けて2位。
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最後は学級対抗リレー:アンカーの次男にバトンが回ってくるまでかなりのゆとりのある1位だったのに次男失速してきて最後、超早い男子にゴールで抜かれた^^;超早い男子がバトン持って走り出した瞬間まだ半周以上残ってたけど「やばい、まけるかも」って思って応援した…。

競技が終了して私はすぐ帰った。結果は次男のクラスが優勝!よかったね~。

いい思い出ができた一日だった。
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by runrun1118 | 2016-09-22 17:22 | 家族 | Trackback

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2016年 9月1-20まで

9/1 9/5お弁当
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9月に入ってからも末まで続けようと決意して朝はパンをやめて果物とヨーグルトと豆乳ラテ。
柿が出回ってきた。2日の時点の写真でもう食べてたんだなぁ。今年は「ナガノパープル」が皮ごと食べれるぶどうでシャインマスカットを上回ると思った。でも私個人はすべての果物の中で「いちぢく」が一番好き。
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9/4の夕飯。サバのみりん干し、まだ冷凍にあったので下味付け直して揚げて甘酢にした。これも好評だったな。
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9/5のお弁当 久々に焼いたパン。
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9/6 昨日のパンの断面と角食パンをサンドイッチにして持たせた。
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9/7 9 お弁当 9月から長男の高校の食堂がオープン。食堂に行ける日も学校から決められてるから毎日利用できないが9日初めて学食を食べたいといったので次男だけサンドイッチ持たせた。カツサンド、カツも衣に自分のパンを使ってるから品質保証。次男には受けが良かった。
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9/12.14.16 お弁当 13と15は??なにもっていったんだろ??
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9/18 4人そろっての夕食。カンパチをつってきくれる予定だったが、あの雨のせい??なーんにも釣れてなかった。餌で釣ったいわしと鯵を調理して食べた。二人が小さいときよく「さびき釣り」に主人が連れていって、いわしとあじをこうして食べてたので懐かしかった。いわしや鯵が一番ええなぁ!
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9/20 朝6時半には暴風警報がでて学校お休み。私は5時半に起きてお弁当作りだしてたので3人分作って、私の食べたいパンも前日からこねておいたから焼き上げて、小雨のなかお仕事へ。
私は普段お弁当作りながら必ず味見してるのでお昼に自分に同じお弁当を作らないでいる。。いつもはお昼休憩に気晴らしにもなるし、主婦の買い物ができるから近くのスーパーに行くのが定番だがこの日外に出れないだろうと焼き立てパンを持参した。やっぱり休憩室で自分のパン食べてもなんかおいしくないな。食べる環境ってとっても大切だ。
帰りにはすっかり台風も過ぎ去って普通に帰宅できた。まぁ珍しいね、学校休みになったなんて。
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9月に入って前半4連勤を2回したので結構忙しかったが、やっぱり同じ時間にスタートして同じ時間に終了できるってとってもリズムがとりやすい。まだ定着できてないので気忙しいけど、10月のシフトで曜日もほぼ固定して働いてみたらなんとなく、違うこともまたスタートできそうな気がする。まぁでも2年間、日々の掃除はしてきたけど、あっちもこっちも家の中のこと放置してきた分、当面家の掃除に勤しみたい。
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by runrun1118 | 2016-09-22 14:43 | 家族 | Trackback