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バナナメイン 2


今日はパウンド型で、発酵バター5%、砂糖3%、塩1%いれて、水分を増やした。
南部小麦と合わせた上に水分を増やしたがために扱いにくい‥。
色、バナナ色がお分かりになると思う。

バナナメイン 2_f0196800_1315376.jpg

by runrun1118 | 2008-11-12 13:02 | 日々のパン