ワンローフ&三つ山&チーズ&粒ジャム(酒種)

お知らせ(22:45記):2/7日木曜日、1席キャンセルがありました。キャンセル待ち平日のみなさんに順番に連絡差し上げましたがどなたさまもご都合つきませんでした。早々のお返事ありがとうございました♪
もしご都合つくお方がいらっしゃったらご連絡お待ちしています rumi1118f@k.vodafone.ne.jpもしくはrunrun1118@excite.co.jpまでメールくださいませ。

ありがとうございます、ご予約賜りました。

昨日は暖かい1日だったのでぐっと発酵も早くなって^^;冷蔵発酵に切り替えて焼き上げた^^
種が元気だから確実にホイロも70分以内でおもっているところまであがり、窯伸びもちゃんとする。
香りも思っている通りにできた^^
朝ごはんに間に合うように…と作っているのだけれどいつも息子たちは食パンを選ぶ^^;
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記録:主人の後厄が済んだのでお礼詣りに「あびこ観音」へ行ってきた。昨日は凄い人だったんだろうね、今日は…今までで一番人が少なくてびっくりした。パーキングも近くで停めれたし滞在時間たった30分足らずで済んだ。

記録:年末次男はこのパソコンで思わぬアクシデントに遭い、6万5千円も請求されていたのだが、私の判断により真っ向からなんか連絡がきたら反対に訴えてやろうと構えていた。その事件が自然と解決した^^時の流れで勝手に変な画面が消えた。あんなのでほんとに支払っている人がいるから成り立つひどい詐欺だと思った。あっちでもこっちでも身内ごとでの腹立つことは抱えているがひとつ終わってよかった^^

明日のお教室:楽しみにお待ちしています。種を持ち帰るお方は保冷剤と瓶お忘れになりませぬように…。釣銭の要らないよう準備くださいますよう、よろしくお願いいたします♪

3月メニュー、週末撮影するつもりができませんでした^^;今回も中旬になってしまいますが、撮影出来たらアップします^^よろしくお願いいたします。
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by runrun1118 | 2013-02-04 15:37 | 日々のパン | Trackback

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