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チョコチップとコーティングチョコ(酒種)&パンケーキ

酒種のはちみつ角食の生地配合のアレンジ。リッチな配合なので菓子パンにするのはもったいない気もするけど…年始年末お任せ便にアレンジして入れようと思っているぱんのひとつ。
酒種はホシノより重く仕上がりがちなのでホイロ長くして過発酵気味にして焼き切ろうと思う。
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今日の朝ごはんは久しぶりのパンケーキ。久しぶりの甘いラテをお供に。
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かなり朝冷え込んで寒いけれど陽がさしてきて暖かくなりそう^^
今日も一日大切に過ごそう♪
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by runrun1118 | 2012-12-20 08:44 | 日々のパン | Trackback

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