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三つ山(ホシノ)

朝8時半に焼き上げたパン^^
豆乳を仕込み水として砂糖は黒糖で^^若干一次未発酵のまますすんだので窯伸びもこんな感じに…。
良い香りがしていたなぁ^^
三つ山(ホシノ)_f0196800_15455612.jpg

by runrun1118 | 2011-01-13 15:46 | 日々のパン