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今日の夕飯:ピザ



かぼちゃパウダー7%、豆乳50%、酒粕10%、の酒種生地。油脂は今回はショートニング5%。
伸ばしやすかった。伸ばしてブラウンサーブにしてからトッピング。
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オーソドックスなヴァージョンと、シーフードヴァージョン、もうひとつ明太子のんもつくってみた^-^
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by runrun1118 | 2010-03-30 18:59 | 日々のパン | Trackback

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