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ハムロール(酒種)

f0196800_943851.jpg酒種15%、豆乳62%、油脂はなし、キビ砂糖3%、塩1%
予定より早く発酵が来た(当たり前よね、酒種が多いもの^^;)
この配合もお勧めできる^-^
ほんとは、計量で入れすぎてどうも出来なかっただけだけれど^^;案外こういうことから配合がいろいろできてくるのも事実(笑)
上にはマヨネーズとガラムマサラを^-^

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by runrun1118 | 2010-03-16 09:06 | 日々のパン | Trackback

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