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フォンダンピーカンナッツケーキ

お知らせ:月曜日か火曜日に10月メニュー・日程をアップいたします^-^
数点変更がございます。
今まで参加していただいた方はアップした時点から4日金曜まで優先期間です。
初めてのお方は5日以降にご予約お待ちしています。
2回目以降の方はレッスン料金4500円に…。
一回4名様で満席といたします。
どうかブログを見てくださいますように…。


今日は濃厚チョコケーキ。今日朝焼いたので一晩冷蔵庫で寝かして明日からが食べごろかなぁ。
カレボーのチョコと高千穂発酵バター、レシピは小嶋ルミさんの「パティスリー」から。
薄力粉を一切使わない、このガトーショコラ、とっても好きな一品。
本では18センチのホールだけど、こうして分けて焼くとプレゼントにも最適^-^
フォンダンピーカンナッツケーキ_f0196800_170521.jpg

by runrun1118 | 2009-08-30 17:01 | 甘いもの